Камин для беседки своими руками

Беседка с камином является отличным местом для сбора больших компаний Беседка с камином – незамысловатое и очень удобное решение для любого частного дома. Здесь можно уединиться в теплый           осенний день или же бурно провести время дружной компанией. Столь уютный семейный уголок непременно должен быть! Однако для того, чтобы он не стал бесполезным предметом интерьера, придется изрядно потрудиться. Немного стараний и теплая беседка с камином станет излюбленным местом для всех домочадцев.

Богатый выбор: камин в беседке, фото

Беседка с камином – это не просто красивое дизайнерское решение, но и функционально полезный элемент, работающий на благо своих владельцев. Подбор нужного варианта – это своеобразное искусство, освоить которое может любой желающий. Однако, есть ли в этом смысл?

Выбрать камин можно следующими методами:

• Самостоятельно, перебрав уйму методических изданий;
• Наняв профессионала, который сделает всю работу за владельцев дома.

При выборе материалов для камина следует учитывать конструкционные особенности беседки

Оба варианта имеют свои преимущества и недостатки, оценивать целесообразность которых должен непосредственно заказчик. Работа со специалистом гарантирует положительный результат сотрудничества, однако за такую услугу придется выложить кругленькую сумму. К числу неоценимых преимуществ самостоятельного выбора относится независимость от внешних факторов и возможность выступить самостоятельно в роли дизайнера.

Для того, чтобы выбрать действительно стоящий камин, необходимо изучить техническую сторону вопроса, а после приступить к просмотру тематических фото. На их основании и совершается выбор!

Однако перед совершение покупки, нелишним будет обратиться за консультацией к специалисту, который сопоставит желаемое и действительное. Если все совпадает, клиент получает добро и может приступать к реализации своей задумки.

Отличное решение: беседки для барбекю с камином-печью

Любому домовладельцу, совершенствующему свой дом или летний домик на даче, наверняка хочется, чтобы возводимая им беседка была максимально полезной и, что немаловажно, имела эстетичный внешний вид. И этого с легкостью можно достичь, снабдив его барбекю и печью.

Такие элементы смотрятся довольно колоритно и позволяют:

• Делать шашлыки в любое время года;
• Обогревать пространство с минимальными затратами;
• Готовить «печные» блюда без риска испортить кухонное пространство.

Барбекю и печь отлично уживаются на одной плоскости, поэтому сложностей с их реализацией на небольшом пространстве не возникает. Вопрос лишь в том, чтобы вся система работала корректно. Для реализации вопроса лучше пригласить профессионального печника, который сложит действительно качественную печь.

Беседка, оснащенная камином-печью, прекрасно подходит для приготовления барбекю в теплое время года

В том случае, если вопросом занимается не профессионал, внешне можно получить идентичное заявленному изделие. Однако в реальности же готовить на нем будет весьма проблематично. Блюда будут пригорать или плохо прожариваться.

В конечном итоге печь все равно придется переделывать! Поэтому лучше всего правильно сложить ее изначально.

Лучший камин-мангал для беседки своими руками

Сложить мангал своими руками эта задача вполне реальная даже для тех, кто не имеет специфических навыков и ранее не осуществлял строительных работ. Не последнюю роль здесь играет желание творить, на котором и держится весь процесс.

Чтобы заданное предприятие увенчалось успехом, необходимо:

• Изучить тематическую литературу, чтобы иметь базовое представление о процессе (особенно хорошо здесь помогает пошаговая инструкция);
• Оценить существующие условия;
• Создать проект беседки с камином и мангалом;
• При необходимости внести правки;
• Приступать к реализации проекта.

В среднем, на весь процесс уходит до нескольких недель, однако важно учитывать, что новичку может потребоваться на порядок больше времени. В процессе работы очень важно не торопиться, чтобы впоследствии результаты работ не пришлось переделывать.

Для сооружения камина-мангала следует приобрести огнеупорный кирпич и понравившиеся отделочные материалы

На этот процесс обычно уходит очень много времени и средств. Поэтому лучше постараться, чтобы выполнить все работы с первого раза.

Особой популярностью пользуется зимняя вариация на тему беседок, позволяющая проводить там время даже в холодное время года. Закрытая область позволяет собраться на природе всей честной компании и наблюдать за природой через стеклянные окна. Готовить же можно в открытой зоне, которая будет располагаться здесь же, в непосредственной близости.

Безопасный камин с мангалом в доме

Желание расположить в доме мангал из кирпича довольно распространено.

Как правило, из-за того что это:

• Удобно;
• Экономически выгодно;
• Стильно, если брать во внимание дизайн.

Однако здесь важно думать не только о красоте, но и о безопасности. Камин должен быть обособлен и не контактировать с пожароопасными материалами.

Красивая беседка с камином (видео)

Беседка с камином – отличное решение для больной семьи, которая любит шумные посиделки. При грамотном подходе там будет уютно всегда! При этом не стоит переоценивать свои силы и отметать помощь более грамотных в данном вопросе товарищей. От ошибок не застрахован никто. Однако лучше иметь рядом человека, который позволит избежать их.

kitchenremont.ru

В чем отличие камина от печи, мангала или барбекю?

Стоит отметить, что неопытные строители допускают множество ошибок при кладке таких приспособлений, просто не зная отличий между ними.

Основная функция камина как отдельно стоящей конструкции – это обогрев помещения, наполнение его атмосферой комфорта и уюта.

Печь барбекю визуально похожа на камин, но топка у нее находится гораздо выше. Это делается для удобства приготовления пищи, которая жарится на специальной решетке. Кроме того, ее оснащают коптильней, тандыром, духовкой и грилем.

Мангал же имеет вид ящика на ножках. Готовят на нем мясо с помощью шампуров, разложенных вдоль. Нужный эффект достигается, благодаря тлеющим углям внутри конструкции.

Тематический материал:

• Беседка из дерева для дачи
• Беседка с мангалом

Конечно, существуют целые комплексы, которые объединяют в себе камин, барбекю, мангал, но они предназначены к использованию на открытом воздухе.

Если хозяева хотят не только обогревать помещение такой конструкцией, но и готовить на ней, то можно своими руками построить камин-мангал.

Какие бывают конструкции каминов?

Планируя возведение такого очага, стоит рассмотреть возможные интерпретации его форм, вид топки, расположение.

В зависимости от топки бывают изделия:

1. Открытого типа. Изготавливаются для декоративных целей, поскольку основное тепло уходит в трубу, и лишь малый его процент охватывает обогрев помещения. Ограждением выступает решетка, поэтому все окружающее могут наблюдать за ярким пламенем огня. 
2. Закрытого типа. Такой камин хорошо подойдет для беседки из кирпича. Топка закрывается термостойкой стеклянной дверцей. За счет конструкции обладает хорошей теплоотдачей.

Месторасположение этого изделия не менее важно. Отдельно стоит отметить:

1. Угловой. Согласно проекту беседка с камином в одном из углов комнаты, сэкономит общую площадь и позволит оригинально выделить эту часть помещения.
2. Встроенный. Его возводят одновременно с основной конструкцией и будто «утапливают» в стену.
3. Островной. Отдельно стоящее изделие. Может располагаться по центру комнаты. В его топке огонь виден со всех сторон.
4. Пристенный. Задняя каминная стенка вплотную прилегает к стене постройки. Подойдет к монтажу в любом помещении.

Для установки в беседку удобны – встроенный либо пристенный вид, поскольку они заложены в проект вместе с основным сооружением.

Поэтапное создание беседки

Если владелец дачи располагает временем и желанием, то сотворить беседку с камином внутри самостоятельно не составит ему труда.

А чтобы облегчить подготовку и этапы возведения авторского изделия, рекомендуем ознакомиться с основными пунктами пошаговой инструкции по ее строительству.

Особенности планировки построения

Начальный этап создания – составление грамотного чертежа, в котором будут учтены все требования действующего законодательства и пожарной безопасности.

Особое внимание нужно уделить беседке из дерева, все элементы которой в обязательном порядке обрабатываются антипиреновыми добавками.

Не стоит располагать конструкцию с камином вблизи детской игровой площадки, теплицы. А расстояние к соседнему дому должно составлять не менее 5 м.

Если планируется создание постройки открытого типа необходимо тщательно продумать расположение обогревательного изделия, чтобы в ветреную погоду жители и соседи не задыхались от дыма. Кроме того, недопустима близость камина к сухим кустарникам, деревьям. А пламя из открытой топки должно всегда контролироваться кем-то из хозяев.

Внутри помещения также стоит позаботиться о безопасности жильцов. Поэтому, если полы в беседке деревянные, то необходимо на участке перед камином прикрепить 1,5 м оцинкованный лист.

Создать красивый авторский проект такой конструкции можно самостоятельно. А в ограниченных временных рамках рекомендуется обратиться за помощью к архитектору, дизайнеру.

Подбор материалов, инструментов

В статье будет предложено руководство по созданию беседки 3 м в длину, 2 м в ширину с камином закрытого типа. Но еще до начала строительных работ нужно подготовить или купить такие подручные средства и материалы:

• уровень;
• молоток;
• лобзик;
• штыковая лопата;
• корыто для замеса раствора;
• сварочный аппарат;
• шлифмашина;
• стамеска;
• кельма;
• воду;
• песок;
• цемент;
• глину;
• гипс;
• термостойкое стекло (для дверей топки);
• огнеупорный, облицовочный и шамотный кирпич;
• отделочные материалы (плитка, камень).

Кладка камина проводится именно на глиняном, а не цементном растворе. Поскольку последний вариант неустойчив к воздействию высоких температур, после чего начинает крошиться.

Этапы строительства

Как и создание любого сооружения, изготовление такой беседки состоит из нескольких видов работ. Среди них:

1. Заливка фундамента.
2. Кладка камина.
3. Возведение каркаса.
4. Настил полов.
5. Стены (в варианте с закрытой беседкой).
6. Покрытие крыши.
7. Отделка.
8. Декорирование помещения.

Теперь стоит пошагово рассмотреть каждый из пунктов.

Заливка фундамента

Поскольку вес отопительного изделия будет немалый, рекомендуется выбрать монолитно-ленточное основание.

Начинать нужно с разметки участка, вбив по периметру деревянные колышки с натянутой веревкой. Затем вдоль и поперек площадки роется траншея глубиной не более 40 см. Проем можно засыпать щебнем, кусками битого кирпича, залить водой и хорошо утрамбовать. Монтируется опалубка, и только потом бетонируют. Фундаменту небходимо дать время высохнуть. Этот процесс может занять до 7 дней.

Кладка камина

Нужен ли для камина отдельный фундамент, зависит от его габаритов и конструкции. Но под основное сооружение залито крепкое основание, такой надобности нет.

Следующий шаг – это возведение топки и дымохода. В качестве раствора рекомендуется использовать смесь глины с песком в соотношении 1 к 3. По консистенции он должен быть вязкий и пластичный.

Приступая к кладке, важно помнить:

1. Толщина швов не может превышать 5 мм.
2. Если ширина камина составляет 6 кирпичей, то глубина должна быть не менее 3.
3. Для создания пьедестала лучше использовать облицовочный кирпич. Высота нижней части может колебаться от 50 до 70 см.
4. Кладка дымохода выполняется только из огнеупорных кирпичей с раствором из глины. Его форма и размеры заложены в проекте конструкции.
5. А чтобы усилить тягу, можно выложить дымовой зуб по задней стенке дымохода.
6. Монтаж дверцы из огнеупорного стекла, а именно ее чугунной рамки делается в кладку с 0,5 см зазором. Вокруг рекомендуется намотать шнур из асбеста. К уголкам дверцы крепят отожженную проволоку и прячут ее между кирпичными рядами.
7. В месте выхода дымохода на крышу, кладка стен трубы делается гораздо толще, оптимальный вариант в 1 кирпич. Это необходимо для того, чтобы поверхность снаружи не нагревалась во время работы камина.

Каждый ряд кладки рекомендуется проверять строительным уровнем, чтобы заметить ошибку и избежать перекоса всей конструкции.

Когда работы по созданию завершены, сооружению нужно дать 1–2 недели,  чтобы высохнуть. Затем камин необходимо пробовать протапливать.

Для первой растопки стоит запастись щепками или соломой. Длительность горения не более 15 минут. Такую процедуру повторяют до 10 раз в течение нескольких дней.

Главный признак того, что камин окончательно просох – это, если на любом металлическом предмете, который заранее уложен над дымоходом, не будет конденсата.

Как сделать каркас и пол в беседке?

Наиболее простым вариантом для пола станет укладка тротуарного камня, плитки, поскольку он будет находиться на одном уровне с землей.

Если же хозяева хотят деревянный пол, то его следует делать немного выше. Для этого протягивается брус размером 100*100 мм и 100*50 мм. В первом случае между опорными столбами для прочности пола, во втором между противоположными частями беседки. За основу покрытия берется обрезная доска 100*30 мм, которая потом шлифуется, обрабатывается антисептиками и лаком.

Вариантов материала для каркаса множество:

• дерево;
• кирпич;
• металлический профиль;
• камень.

Для создания уютной и природной атмосферы лучше подойдет конструкция из камня или дерева. Бюджетное решение – каркас из алюминия. Он легок, устойчив к коррозии и осадкам.

Для закрытой беседки рекомендуется сделать одну из стен глухой и установить к ней камин, так зимние вечера будут теплее. А также нужно заранее предусмотреть расположение оконных и дверных проемов.

Какой материал выбрать для крыши?

В целях пожарной безопасности, в беседке с камином не рекомендуется монтировать деревянную кровлю.

Лучше отдать предпочтение профлистам, шиферу или же металлическому каркасу, укрытому черепицей.

Декорирование

Внутренние работы в помещении можно выполнить просто с помощью вагонки, керамической плитки, камня.

В отделке камина красиво будет смотреться натуральный базальт,  бутовый гранит, доломит. Для бюджетных вариантов подойдет облицовочный кирпич. Рядом с конструкцией можно оборудовать оригинальные дровницы в виде разделочного столика или сидения.

Снаружи постройку украшают перголами, аксессуарами в выбранном стиле.

Нюансы установки камина в готовую беседку

Если же хозяева хотят избежать затрат на строительство, запаха дыма и постоянной заготовки дров стоит рассмотреть к установке компактные варианты заводских каминов. Среди них:

1. Электрокамин. Недорогой вид обогрева и декора помещения. Не требует топлива и работает от сети.
2. Газовый. Постоянная подача природного газа в топку образует пламя внутри его. 
3. Биокамин. По праву считается инновационным и экологичным вариантом обогрева. Растительное топливо не образует дыма и гари. Такое изделие не нуждается в дымоходе. Подойдет к установке в любом помещении.

Какой тип выбрать – дело строго индивидуальное и решение принимается исходя из предпочтений, возможностей владельцев.

Цены на беседки с камином

Стоимость готовых изделий такого типа имеет широкий ценовой диапазон. Ведь ключевыми факторами в формировании денежной цифры являются:

• размеры постройки;
• вид фундамента;
• вариант конструкции (открытая или закрытая);
• выбор основных и отделочных материалов;
• тип, размещение камина.

Кроме этого, потребитель может не только выбрать стандартный проект сооружения, но и разработать собственный чертеж беседки либо привлечь в помощь дизайнера. За такую уникальность придется заплатить в 2, а то 3 раза больше обычной стоимости.

Если заказывать строительство только камина, то цена этих работ может колебаться в пределах 250 тыс. – 600 тыс. рублей.

Стартовая стоимость открытой беседки с камином составляет 1 800 000 рублей и выше. А за закрытое помещение с отопительной системой нужно выложить от 2 600 000 рублей.

Поэтому владельцы дачных участков, имеющие желание создать уникальную постройку, могут не прибегать к помощи специалистов, сэкономить семейный бюджет и сделать ее своими руками.

besedkibest.ru

Виды печей для беседок

Предназначенные для приготовления пищи на углях очаги принципиально не различаются. К самым популярным относятся:

• печка-гриль;
• печь-барбекю;
• печка-мангал;
• печь-камин.

Нюанс различия состоит в способе приготовления пищи:

• на шампурах либо вертеле – это мангал;
• на решетке, то печь называется грилем или барбекю.

Сложно объяснить различие между барбекю и грилем. Обычно последний имеет крышку.

Сегодня очень популярны кухонные комплексы для беседок, объединяющие себя несколько функций.

Печи

Русские печи имеют сложную конструкцию, занимают много места, поэтому в беседке не возводятся. Обычно сооружают мини русские печки, которые имеют меньшие габариты и короткий под. По принципу эта печка стилизована под русскую, а выполняет функции барбекю или мангала. Иногда также размещается вертел для гриля.

Мангалы

Под эту небольшую конструкцию можно сооружать столбчатый, мелкозаглубленный фундамент.

В этом варианте оборудован зольник, который облегчает уход, но не предусмотрены плитка с раковиной.

Барбекю

Компактный, но удобный вариант. Соорудить можно и в летней кухне, потому что оборудован плиткой. Ее можно переоборудовать для установки казана.

Коптильня

В больших комплексах печь оборудуется даже коптильней. По бокам оборудованы специальные закрытые шкафчики для кухонных приборов. Этот универсальный и очень удобный комплекс обладает единственным недостатком – высокой ценой. Также необходимо обустраивать серьезный надежный плитный фундамент.

Правильный выбор печи

Перед возведением беседки необходимо разработать проект или выбрать готовый. Выбор варианта печи зависит от следующих характеристик:

• насколько комфортно с ней работать;
• прочность материала этой конструкции;
• размеры печи;
• диапазон температур, который выдает печь;
• гармонирует ли очаг с общим дизайном постройки.

Когда свободное пространство в беседке ограничено, и нет возможности оборудовать очаг внутри, то печь можно соорудить рядом, под навесом.

Постройка печи в беседке

Сооружение печи в уже готовом строении достаточно трудоемкое и дорогостоящее занятие. Легче остановиться на переносном варианте мангала или барбекю. Если же захотелось установить стационарный вариант, то необходимо:

• из огромного количества вариантов выбрать приглянувшийся;
• закупить соответствующий материал;
• разобрать существующий пол в постройке там, где планируется сооружать очаг;
• залить по размерам печи основание, на котором она будет сооружаться.

Строительство очага

Для дачной беседки всегда можно построить очаг своими руками. Даже небольшой комплекс, объединяющий жаровню, духовой шкаф и рабочий стол. Внизу обустроено пространство, куда можно вмонтировать полки для кухонных принадлежностей.
Прямо располагается камера для готовки, которая продумана так, чтобы легко было жарить шашлыки, гриль или что-нибудь коптить. Топка располагается слева, не мешает жарить и разделывать продукты. При установленной заслонке можно получить духовку, где можно легко блюда запекать. Ниже жарочной камеры находится под, который используется для хранения дров.
Спокойно готовить на мангале может мешать ветер. Печь размещается под навесом, поэтому для жарки непогода не страшна.

Обустройство фундамента

Идеальным является вариант, когда беседка с печью строятся одновременно. На этапе сооружения ленточного фундамента готовится основание под очаг.

На месте, где планируется располагать печь:

• выкапывается грунт на глубину 500 мм;
• дно заполняется щебнем или гравием;
• основание разравнивается до толщины 30-50 мм;
• обильно проливается;
• тщательно трамбуется;
• сверху укладывается арматура либо готовая металлическая сетка;
• по периметру сооружается опалубка;
• котлован заполняется бетоном.

Фундамент должен располагаться ниже пола на 5 см. Первую неделю застывания фундамента необходимо смачивать его регулярно водой, чтобы избежать растрескивания.
Через 20 дней фундамент застывает и можно укладывать гидроизоляцию. Обычно применяется рубероид.

Кладка очага

Печь в беседке располагает всем необходимым для комфортного процесса готовки пищи. Перед кладкой надо закупить весь необходимый материал:

• жароупорный кирпич;
• раствор для кладки этого кирпича;
• столешницу по размеру.

Кладка подставки

Сначала выкладывается подставка непосредственно под печь (можно даже из пустотелого кирпича).

Выложить 1-ый ряд надо аккуратно, проверяя углы и уровень, учитывая порядовку. Выкладывается 2-ой ряд, контролируя и чередуя перевязку кирпичей, и так 6-ть рядов. Подставка выполнена, сформировался под, куда будут складываться дрова. Также определилось место для посудных полок.

Формирование нижнего перекрытия

7-ым рядом перекрывается под, 8-ым перевязывается перекрытие, осуществляется формирование дна топки.

Создание топки

В очередном ряду начинается образование топки (применяются шамотные кирпичи) с правильно установленной дверцей. Топка выкладывается исключительно шамотными кирпичами. 10-ым рядом обустройство топки продолжается.

Обустройство разделочного стола

В процессе кладки уменьшается пространство над посудным шкафом. Здесь планируется обустроить рабочий стол, например, из искусственного камня под гранит.

Столешницу удобнее заказать по размеру готовую. Устанавливать ее надо на кирпичи рабочего стола. Обязательно необходимо тщательно промазать силиконовым водостойким герметиком стыки. Столешница может служить рабочим столом, или врезать внутрь мойку.
Проще выполнить разделочный столик из обычных тщательно обработанных досок.

Завершение кладки топки

11-ым рядом закрывается топка, сверху перекрывается ее железная дверца. Важной является особая перевязка кирпичей.

Наверх устанавливается решетка (даже с лифтом) для барбекю. Главное, чтобы ее было легко снять, чтобы обслужить.

Кладка жарочного пространства

12-ым рядом создается жарочный шкаф. Для удобства и защиты его передняя сторона выкладывается одним рядом кирпича, чтобы можно было разместить шампуры с шашлыком.

Ряды до 16-ого формируют и завершают жарочное пространство, они аналогичны. Осуществляется перевязка кирпича (этот процесс обязательно надо внимательно контролировать).

17-ым рядом завершается формирование стенок жарочного шкафа.

Свод жарочной камеры

Для образования козырька по верху жарочного шкафа, свод выдвигается на 50 мм.

Выполнять в 18-ом ряду свод жаровой камеры новичку сложнее, но:

• надо предварительно изготовить картонное лекало;
• разрезать его по размерам кирпича;
• пометить маркером очередную часть на конкретном кирпиче;
• обрезать кирпичи по меткам;
• изготовить оправку для формы свода и закрепить;
• уложить кирпич;
• подождать, пока раствор схватится;
• разобрать оправку, свод готов.

Продолжение кладки жарочной камеры

19-ым рядом начинается переход для образования перекрытия жарочного шкафа, контролируется порядовка. Каждый кирпич на стыках свода вырезается под размер. В 20-ом ряду кладка осуществляется по порядовке, а 21-й совсем перекрывает свод.

Кладка козырька

Вдоль 22-ого ряда выдвигается крайний кирпичный ряд и получается козырек. Необходимо уделить внимание особенности перевязки углов на соединении боковин с задней стенкой.

Перекрытие жарочной камеры

23-им рядом уменьшается дымовое отверстие, идет образование дымохода.
В 24-ом ряду жарочная камера перекрывается, а 25-им создается его крышка.

Кладка дымохода

В 26-ом ряду начинается сооружение дымохода, в 27-ом осуществляется перевязка первого ряда дымохода.
После этого возводится дымовая труба на нужную высоту. Необходимо постоянно следить за перевязкой. Чем выше труба, тем лучше тяга у печи. Внутри дымоход должен быть размером где-то 20х20 см, если топочное отделение составляет 70х70 см. Также это может быть металлическая труба, обложенная кирпичом

Порядовки кладки

Здесь можно ознакомиться с порядовками обустройства печи (ряды с 1-го по 17-ый).
Далее порядовки (ряды с 18-го по 29-ый).

Очень важно знать и соблюдать правила обустройства печей. Без большого опыта осуществить кладку довольно сложно.

Особенности футеровки

Когда начинает формироваться топка, выполняется футеровка, правильности кладки кирпичей надо придать особое значение. Выдерживать швы толщиной не более 3 мм. Тогда печь прослужит долго и без ремонта.

Обустройство перекрытий

Выполнить любое кирпичное перекрытие, например, жарочная камера начинающему специалисту не удастся. Значительно облегчает выполнение этой работы создание деревянного поддерживающего и направляющего разборного каркаса. Крепится он саморезами, а разбирается после полного высыхания раствора.

Контроль параметров кладки

В процессе кладки обязательно необходимо использовать уровень, отвес и угломер, тогда не должно возникнуть проблем с геометрией печи. После 1-ого ряда дымохода необходимо:

• тщательно выкладывать последующие;
• соблюдать одинаковый размер дымового канала по всей высоте;
• контролировать качество заполнения швов (они должны быть плотными, излишки же необходимо быстро убирать).

Водопровод

Дополнительный комфорт обеспечивает подвод в беседку воды и сооружение канализации. Это дает возможность установить мойку рядом с разделочным столом.
Разумнее проложить водопровод с канализацией до этапа заливки фундамента. Для этого надо заранее тщательно рассчитать место нахождения мойки. Водопровод проще протянуть пластиковыми трубами, чтобы проще потом было произвести подключение смесителя и слива.

Водопровод в такой постройке используется исключительно летом. Поэтому надо предусмотреть возможность перекрывать подачу и слив воды по окончании сезона. Иначе зимой трубопровод выйдет из строя.

Отделочные работы

Необходимость отделки печи зависит от предпочтений владельца. Ее можно оштукатурить, оклеить керамической плиткой, или не делать этого. Когда использовался ровный кирпич, а печь получилась красивой, то она прекрасно смотрится вообще без отделки. Использовать необходимо жаростойкие материалы.
Чтобы исключить возгорание пола беседки, если он выполнен из легко воспламеняемых материалов, надо настелить лист жести пере печью. Лучше смотрится керамогранит или плитка в качестве жаропрочного покрытия.

sambesedka.ru

Разновидности садовых барбекю и мангалов

Печи-мангалы для беседки могут быть нескольких видов. Самыми надежными и эффектно дополняющими ландшафтную композицию участка считаются стационарные кирпичные очаги. Такие многофункциональные конструкции пользуются все большей популярностью у владельцев частных домов и коттеджей – можно дома в любую погоду организовывать семейные пикники с приготовлением вкуснейших блюд и приятными посиделками у огня. Более простыми и доступными по цене являются переносные мангалы и барбекю. Разберемся в особенностях конструкции тех и других печей, чтобы можно было определиться, какой вариант будет наиболее приемлем в вашем случае.

Переносные мангалы и барбекю

Если беседка уже построена и вас вполне устраивает ее дизайн, лучшим вариантом станет приобретение готовых переносных или складных барбекю и мангалов. Также их использование будет уместным, если территория приусадебного участка не позволяет построить большую беседку с красивым камином-печью.

Стационарные кирпичные камины

Если же беседка просторная, прекрасным решением станет возведение камина-мангала. Такое строение облагораживает приусадебный участок, оно отличается эстетичным внешним видом, надежностью и долговечностью. Помимо мангала и барбекю камины можно дополнительно оснастить еще и коптильней. Желательно спроектировать конструкцию еще на начальных этапах обустройства приусадебного участка и строительства дома.

Какие нюансы нужно учесть до начала строительства

Для того чтобы эксплуатация камина с мангалом была максимально комфортной, важно еще до начала стройки правильно определить место его расположения, учитывая особенности местности и климата. Печка должна согревать людей в беседке, создавая уютную атмосферу отдыха. В зависимости от преобладающего направления ветров в вашей местности, позаботьтесь, чтобы соседние дома не тонули в дымовой завесе от вашего камина, это вряд ли поспособствует хорошим соседским отношениям.  Также не рекомендуется располагать беседки с камином недалеко от детских площадок или теплиц.

Внимание! Позаботьтесь о пожаробезопасности строения. Не стройте уличные печи вблизи от сухих кустарников, деревьев, построек из легковоспламеняющихся материалов. Помните, что ветер способен переносить не только дым, но и искры, а это небезопасно.

Подготовительный этап строительства

Перед тем как приступить непосредственно к сооружению камина и мангала в одном архитектурном ансамбле, необходимо разработать проект будущей конструкции. Это важный и ответственный этап, но при должной подготовке и желании все можно сделать самостоятельно. Индивидуальный проект камина, разработанный с учетом всех особенностей беседки и ландшафта, с грамотно продуманными функциональными возможностями и дизайнерскими особенностями способен кардинально преобразить визуальное восприятие всего участка.

Проектные работы

Конструкция садового камина практически такая же, как и у классического варианта, предназначенного для использования в доме. Она традиционно включает в себя: прочный добротный фундамент, топку для сжигания дров, корпус и дымоотвод. Но, если вы планируете построить мангал-камин, придется придать конструкции особые черты, усовершенствовать ее.

Несколько правил, которыми нужно руководствоваться:

• Планируйте высоту расположения гриля и мангала так, чтобы вам было удобно готовить на нем, это примерно 70 см;
• Печь должна располагаться на 10-15 см ниже гриля;
• Желательно заранее предусмотреть место, где будет удобно прикрепить крючки для размещения щипцов и лопаток во время приготовления пищи;
• Разрабатывая дизайн печи, обратите внимание и на то, чтобы в беседке осталось достаточно места для размещения необходимой кухонной утвари и хранения небольших запасов дров;
• Для тех, кто стремится к неординарности, можно усложнить свое сооружение удобными местами для сидения или пристроенными оригинальными дровницами.

Подготовка материалов и инструментов

Место выбрано. Проект разработан. Переходим к подготовке необходимых инструментов и пополнению запасов строительных материалов. Комплект инструментов для работы вам понадобится довольно простой:

• Для произведения замеров – рулетка;
• Для просеивания песка – сито;
• Для нанесения раствора – кельма;
• Для соблюдения ровности линий и устранения перекосов – уровень;
• Для перемешивания раствора и рытья траншей – лопата.

Что же касается материалов, прежде всего нужно запастись кирпичом – облицовочным и огнеупорным.  Специалисты советуют для возведения топки и дымохода приобретать шамотный кирпич – в его состав входит много глины, которая практически не поддается воздействию высоких температур. Если же не получится его приобрести, вам понадобится стальной лист (d-1.5 мм).

Помимо этого, вам нужен песок, цемент, вода, а также качественная глина – коэффициент ее теплового расширения практически совпадает с этим показателем у огнеупорного кирпича, благодаря чему снижается вероятность образования трещин. Для подмостей и опалубки нужно запастись досками. Внешняя отделка готового мангала-камина может быть самой разнообразной, все зависит лишь от вашей фантазии. Вам может понадобиться облицовочная плитка, камень, гипс, термостойкое стекло.

Порядок выполнения строительных работ

Переходим непосредственно к строительству. Попытаемся в деталях рассмотреть все этапы работ, начиная с рытья котлована и заканчивая декоративной отделкой готовой конструкции.

Закладка фундамента

Учитывая то, что мангал-камин являет собой довольно тяжелую и основательную конструкцию, без закладки фундамента обойтись невозможно. Опытные мастера рекомендуют остановить свой выбор на слабо углубленном монолитном ленточном фундаменте.

Начинаем работу из разметки места и рытья котлована глубиною 25-40 см по периметру будущего строения. Затем траншею засыпаем гравием, щебнем, поливаем водой и тщательно утрамбовываем. Устанавливаем опалубку, заливаем бетонным раствором и ждем застывания (1-2 дня).

Кирпичная кладка топки и дымохода

Следующий этап строительства – выполнение кирпичной кладки. Грамотно приготовленный раствор и качественная кладка – гарантия того, что камин-мангал прослужит вам долго.

Важно: каждый ряд проверяйте уровнем на горизонтальность!

Раствор преимущественно используют глиняный. Для того чтобы обеспечить высшую прочность кладки в состав добавляют цемент. Правильно приготовленный состав отличается вязкой и пластичной консистенцией.

Для печной кладки желательно использовать шамотный кирпич, толщина швов должна варьироваться в пределах 3-4 мм. В идеале: ширина печи составляет шесть кирпичей, глубина – три.

Для постройки нижней части – пьедестала – используется песчано-цементный раствор и облицовочный кирпич. Высота его составляет приблизительно 70 сантиметров.

Кладка каминного дымохода также предусматривает использование огнеупорных кирпичей и глиняного раствора. Хотя некоторые мастера рекомендуют применять раствор на основе известкового теста с добавлением цемента, так как он отличается высокими влагостойкими характеристиками. Известковое тесто можно приобрести в строительных магазинах или приготовить самому, аккуратно смешав негашеную известь и воду в пропорции 1:3. Готовят раствор так: песок (8 частей) + известковое тесто (2 части) + цемент (1 часть).

Дымоход выкладывают согласно разработанному изначально проекту. Для усиления тяги на задней стенке печного дымохода нужно выложить дымовой зуб.

Правила возведения арки

Беседки с каминами-мангалами служат восхитительным украшением дома и всего участка, именно поэтому хозяева стараются придать максимум декоративности сооружению. Одним из популярных методов, которые используют для этой цели, можно назвать создание арочных конструкций.

Сперва нужно сбить с досок щиток необходимого размера и формы, с торца его обтянуть металлической или жестяной полоской. Шаблон хорошо крепят, укладывают под ним клинья и формируют арочное перекрытие. По окончании работ щиток демонтируется. Если все сделано правильно, арочная конструкция будет хорошо держаться.

Как декорировать камин-мангал

Завершающим этапом работ можно назвать отделку и декоративное оформление нового сооружения в вашей беседке. В качестве отделочного материала для этой цели отлично подойдет облицовочный кирпич или натуральный камень – базальт или доломит. Можно применять и бутовый гранит, только нужно помнить, что он не подходит для облицовки поверхностей, температура которых будет подниматься выше 80⁰С.

Дополнительные комплектующие для мангала-барбекю, например, решетки и поддон для угля продаются в специализированных магазинах. Через две-три недели после строительства поверхность барбекю можно покрыть специальным лаком.

Придадут декоративность и комфортность конструкции небольшие дровницы, верхняя часть которых оригинально оформлена под разделочные столики или удобные сидения. На площадке вокруг камина желательно уложить тротуарную плитку.

Возведение камина-мангала – дело сложное, ответственное и требующее определенных знаний и подготовки. Если вы уверены, что справитесь с этой задачей, смело приступайте к воплощению мечты в реальность. Но если вас мучат сомнения, сможете ли вы самостоятельно пройти все этапы планирования и строительства, лучше доверьтесь профессионалам. Ведь камин-мангал строится на годы – он должен долго украшать ваш участок, отлично справляясь со своим функциональным предназначением.

teploguru.ru

Первый шаг: выбор формата беседки

Чтобы иметь возможность наслаждаться всеми преимуществами, которые дает камин в беседке, нужно определиться с форматом строения. В настоящий момент наиболее популярны следующие варианты:

— беседки отрытого типа;
— закрытые беседки с камином;
— комбинированные строения.

Каждая из этих беседок будет пригодна для дружеских встреч с друзьями и совместного приготовления вкусных блюд на барбекю, однако отличаются строения сезонностью. Открытые и комбинированные беседки рассчитаны на эксплуатацию в летнее время, а капитально закрытые строения можно использовать круглогодично.

Советуем прочитать статью о том, как построить беседку пристроенную к дому своими руками.

Беседка с камином своими руками может быть в двух вариантах:

Открытая	Этот вариант облегченный. Ее можно установить и на плитном фундаменте. Можно сделать украшение текстильными шторами для создания теплой и уютной атмосферы, а также защиты от неблагоприятных погодных условий;
Закрытая	Данный вариант будет значительно тяжелее первого. Она может быть застекленная, также можно применить для отделки и дерево. Но при любом раскладе вам придется делать качественный дымоход.

Чтобы не ошибиться при выборе формата строения, стоит брать в расчет следующие переменные факторы:

— климатические условия, в которых расположен участок под застройку;
— функциональное назначение беседки;
— сумма капиталовложений, которые собственник готов потратить на беседку (чем сложнее конструкция, тем выше расходы на ее возведение).

Как построить беседку с каминами: поэтапный план работ

Реализация идеи обустройства участка путем строительства уютной беседки с камином на приусадебной территории предполагает следующий типовой алгоритм действий:

— разработка проекта, учитывающего общую художественную концепцию;
— согласование проекта;
— калькуляция затрат и создание бюджетной сметы с указанием всех необходимых для строительства материалов;
— закупка материалов;
— строительные работы.

При составлении проекта нужно понимать, что нет никаких формальных норм или канонов, которые бы затрагивали дизайн строения. Владелец может построить беседку любой формы и украсить ее по своему вкусу оригинальным декором. Однако крайне важно соблюдать требования относительно грамотного выбора фундамента для строения и не пренебрегать правилами использования каминов.

Строим беседку своими руками с ноля

Существует два основных варианта для оформления садовой беседки с мангалом. Это индивидуальный проект, составленный своими силами или путем привлечения специалистов, или же типовой проект, доступный в сети. Поскольку первый вариант более сложный и затратный в плане времени и финансов, то индивидуальные застройщики чаще прибегают к использованию второго варианта и подбирают готовые проекты.

Для реализации типового проекта не потребуется много денег и сил, однако частным застройщикам нужно будет запастись мотивацией для того, чтобы самостоятельно шаг за шагом возвести на приусадебной территории новое строение.

Сначала им нужно выбрать место под застройку. Это может быть сад, местность около искусственного водоема или ручья, а также участок во дворе.

Фундамент – основа беседки в саду

Начинается строительство с подготовки фундамента. Лучше всего не рисковать и изначально заливать прочный монолитный фундамент, который выдержит вес камина, установленного в беседке. Это действие исключит риск осадок и разрушений, а также убережет частного застройщика от непредвиденных расходов и лишних хлопот.

Рекомендации по возведению каркаса

Беседка в саду — это не такая сложная конструкция, как может показаться на первый взгляд, поэтому к ее самостоятельной постройке могут быть привлечены даже люди, без должного опыта в сфере строительства. Для начала работ по возведению каркаса, им потребуется заготовить материалы, такие как:

— металлический профиль;
— брус;
— камень;
— кирпич и пр.

Каркас должен быть максимально прочным и надежным, поэтому выбирая для его строительство лесоматериалы из любого типа древесины, нужно предварительно обработать их антисептическими составами. Это позволит доскам и брусу выдерживать перепады температур, воздействий атмосферных осадков и механических нагрузок. Не стоит забывать и о том, что в дальнейшем беседка будет оборудована камином. Чтобы избежать случайного воспламенения в деревянных беседках, древесину также подвергают обработке специальными препаратами – антипиренетиками, а фундамент под камин изготавливают исключительно из бетонного раствора, поскольку он устойчив к нагреванию.

Кирпич также широко используется в дачном строительстве. Этот материал не боится огня, что дает ему дополнительные преимущества перед другими материалами, используемыми для возведения беседок с каминами. Помимо этого кирпич долговечный, эстетичный и надежный материал. Аналогичными свойствами обладает и натуральный камень.

Решив возвести каркас строения из металла, застройщики получат надежное и долговечное строение на приусадебной территории, поскольку материал не боится огня, хорошо противостоит действию внешней среды и отличается долгим сроком службы. Комбинировать металлический каркас можно практически с любыми облицовочными материалами. Чаще всего для обшивки беседки из металла строители используют пластик, листовой шифер, вагонку, поликарбонат и прочие материалы, обладающие достаточной прочностью и придающие беседки эстетичный внешний вид.

Кровельные работы и обустройство пола

После того, как каркас построен, а материал для его обвязки выбран, остается смастерить кровлю и обустроить в беседке пол. Кровельные работы проводят с использованием современных материалов, которые имеют легкий вес, гарантирующий простоту монтажа, но в то же время обладающих достаточной прочностью для того, чтобы защитить строение от атмосферных осадков, ветра и прочих природных катаклизмов.

Пол в беседке должен быть прочным и надежным. Это может быть:

— стяжка из бетона;
— деревянный настил;
— тротуарная плитка и пр.

Особое внимание стоит уделить зонам, в которых предполагается установка камина. Там не должно быть деревянных элементов на полу, поскольку это чревато возникновением случайных воспламенений.

Выбор камина для установки внутри строения

Портативные мангалы удобны и довольно практичны, но их функционал очень ограничен. Этого недостатка лишены камины для беседки, которые при грамотном проектировании смогут сочетать в себе функции барбекю, духовой печи, гриля, а также мангала. Наиболее популярны среди частных застройщиков стационарные камина из кирпича, которые дополнены функциями печки. Готовить пищу с помощью такого комплекса – одно удовольствие, ведь блюда получаются сочные и вкусные, а их приятный аромат наполняет всю беседку и вызывает аппетит у гостей.

Также стационарный камин для беседки можно использовать без оглядки на погодные условия, ведь он будет расположен под кровлей, поэтому дождь и гроза не сорвут планы хозяев участка на выходные дни, и они смогут угостить своих гостей вкусным шашлыком и овощами-гриль.

Чтобы добиться максимальной пользы от наличия в беседке камина, его рекомендуют дополнительно оборудовать следующими элементами:

— коптильня;
— варочная поверхность;
— мойка для посуды;
— казан для первых блюд и подогрева воды;
— гриль;
— духовая печь.

Этапы строительства камина

Чтобы соорудить камин в садовой беседке, нужно подготовить базовый набор материалов. Это:

— огнеупорный кирпич;
— глина и прочие наполнители для приготовления раствора;
— полнотелый кирпич;
— листовой металл.

Также потребуется специальный строительный инструмент – уровень, мастерок, емкость для приготовления раствора и схема, по которой печник будет выкладывать камин.

Его работу можно представить в виде следующей схемы:

1. На подготовленное основание беседки в соответствии с предписаниями схемы ярус за ярусом выкладывают стены будущего камина.
2. Топку строят из огнеупорного кирпича, который должен быть предварительно вымочен в воде.
3. Обустройство очага.
4. Оборудование конструкции дымоходом.
5. Обшивка участков, расположенных в непосредственной близости с камином листовым металлом во избежание случайного воспламенения строения.

Когда все работы завершены, камин можно использовать по назначению, но при этом не забывать про правила пожарной безопасности.

Специфические отличия беседок, оборудованных каминами

Камин имеет довольно большой вес, поэтому его установка возможна лишь в беседках, поставленных на прочный основательный фундамент. Задача владельца участка, решившего соорудить в саду беседку, состоит в том, чтобы проследить за состоянием строения и отметить, не произошла ли осадка фундамента после установки камина. Дело в том, что такое явление влечет за собой дальнейший перекос конструкции и ее последующее разрушение, поэтому оно является крайне нежелательным. Избежать его поможет грамотный расчет нагрузок на фундамент в процессе составления проекта беседки.

Что касается прочих специфических особенностей, то их условно можно поделить на две группы. К первой, положительной группе относятся следующие плюсы корректно построенных беседок с каминами:

— возможность наслаждаться авторской кухней и тренировать свои кулинарные навыки в процессе готовки блюд на открытом огне в любое время года;
— наличие внутри простого садового строения теплой и уютной атмосферы за счет камина;
— полная пожаробезопасность, предполагающая отсутствие дыма внутри строения и исключение возможности случайного воспламенения предметов интерьера вследствие попадания искры.

Вторая группа объединила в себе негативные стороны строений. Среди них:

— высокая трудоемкость работ;
— затратность проекта;
— прежде чем установить камин в беседку, нужно позаботиться о сооружении дымохода в соответствии с требованиями правил пожарной безопасности.

Видео: мангал и печь под казана своими руками

Как видно, у строения имеются свои минусы и плюсы, которые нужно обязательно учесть перед началом работ. Это позволит извлечь максимальную пользу из преимуществ, которыми обладает беседка с камином, и сгладить все недостатки строения путем внесения корректив в проект. Реализовав который, собственник украсит участок красивой садовой беседкой, гармонично вписанной в ландшафт, и удивит гостей и соседей по даче своим мастерством.

housedb.ru

Что требуется от печи

То, что уличная печь должна быть стойкой к внешним воздействиям, очевидно. Не вполне очевидна мера их воздействия на строение печи: к температурному диапазону, который печь должна выносить, снизу добавляется не менее 10-15 градусов, а то и все 30-50; печку-то на зиму в дом не заносят. Пластичности традиционного глиняного печного раствора на это уже не хватает; раньше уличные печи клали на глиняно-известковом и др. модификациях старинных минеральных кладочных растворов для печей. Добавляли в раствор яйца, но все равно, служила уличная печь без перекладки лет 10-15 от силы. Поэтому в наше время уличные печи кладут преимущественно не на глиняном растворе, а на печных клеях; это уже продукты современной химии. Внешне они похожи на строительный цементно-песчаный раствор, однако в их основе жаропрочный цемент или тонко молотый печной камень стеатит на особом связующем с добавками-пластификаторами. Печные клеи дороже старых печных растворов, но пластичнее лучшей белой глины, а предназначенные для наружных работ морозо- и влагостойки.

Еще менее очевидно требование стабильности температуры в рабочей области печи. Летом много чего пекут над углями и вообще готовят на открытом огне. Печь-барбекю для беседки или др. аналогичного назначения должна держать температуру в зоне расположения продукта не менее точно, чем позволяет газовая плита, иначе или подгорит, или невкусно получится. Это требование еще более ужесточается, если печь с коптильней: однократное кратковременное выпадение кислого конденсата в коптильном шкафу портит всю партию.

Вместе с тем печь в беседке чаще всего технически невозможно снабдить высоким дымоходом и сложной системой дымовых каналов, стабилизирующих тягу и сглаживающих задувание ветра в трубу. По эстетическим соображениям не всегда применим и дефлектор. Тогда приходится жертвовать экономичностью печи и обеспечивать ее технологические кулинарные качества другими способами, см. ниже.

И, наконец, если печь в беседке пригодна только для шашлыка, гриля и ростбифа, это умаляет значительную часть ее достоинств. Как следствие – беседочные печи часто строят в составе кулинарного комплекса, позволяющего приготовлять и повседневную пищу. Оптимальное, но достаточно трудоемкое решение в таком случае – постройка летнего кулинарного комплекса заодно с беседкой, см. также в конце.

Шамот и дымоход

Есть в общем 2 универсальных способа обеспечить должное качество пищи, приготовляемой в беседочной печи. Один из них – использование шамотного кирпича не только для жаростойкого ядра печи, но также для футеровки (внутренней облицовки) всей варочной камеры и в дымоходе. Теплоемкость и теплопроводность шамота велики: печь приходится довольно долго прогревать, но потом тепловое излучение от стенок жаровой камеры до некоторой степени парирует колебания температуры в ней, а тяга в шамотном дымоходе держится стабильнее.

Порядовка на печь-мангал для беседки, построенную по этому принципу, дана на рис. В этой же конструкции используется еще один принцип, см. ниже, но ее главный недостаток – довольно большое количество стальных закладных (10 ряд) и перевязок проволокой (ряды 22-28). Коэффициент термического расширения (ТКР) стали больше, чем у шамота и тем более у кирпича, а рабочий диапазон температур печи в беседке шире, чем у домовой, см. выше. Наличие стали в конструкции отрицательно сказывается на долговечности печи и требует особо тщательного выполнения работ по ее постройке.

Кроме того, шамот – материал в общем не для наружного применения. Практически вечен он в жаркой сухой атмосфере, а на открытом воздухе со временем разрушается. Тем скорее – в беседочной печи, которая зиму стоит нетопленой. Продлить жизнь выходящего наружу шамота можно термостойкой влагоотталкивающей пропиткой, напр., акриловой и оштукатуриванием водостойкой штукатуркой повышенной пластичности, напр., известковой с вермикулитом и полимерными добавками. Большая пластичность штукатурки необходима, т.к. ТКР шамотного кирпича больше, чем у других строительных материалов.

Примечание: как построить мангал-барбекю в беседку несколько иной конструкции, см. видео ниже:

Видео: пример строительства печи с мангалом и барбекю

С шамотом сложностей и возни в общем много, поэтому в печах для беседок часто обходятся без него, выполняя их с дымоходом, снабженным шатром-дымоулавливателем (дымовым зонтом). В этом случае роль температурного и ветрового демпфера берет на себя газовая подушка под шатром. Ее действие против задувания кратковременно, только при порывах ветра, поэтому в местах с долгими сильными ветрами ставить на печь только лишь дымовой шатер не рекомендуется.

В тихих краях достаточно бывает поставить шатер над обычным мангалом, чтобы шашлыки поспевали вовремя и не подгорали, поз. 1 на рис.:

Хотя бы простейший очаг (см. далее) с ветровой загородкой усиливает положительный эффект шатра. При этом следует соблюдать правило: чем более открыта печь ветру, тем выше должен быть шатер и ниже – труба, поз. 2 и 3. Особенно эффективен кирпичный шатер над закрытой жаровой камерой, поз. 4. Именно такая печь для беседки может держать температуру в кулинарной зоне не менее точно, чем газовая плита, и может быть оборудована коптильней, также см. далее.

Примечание: к сожалению, ставить в дымоход с зонтом шибер (регулятор тяги), нельзя – пойдет дым и угар.

Если покупать

Вышеприведенные сведения – общего характера, они пригодятся и при выборе покупной печи. Но главное, что нужно знать, решая, строить печь в беседку или купить – или вы выкладываете не менее 2000 у.е., или не избавляетесь от строительных работ, которые обойдутся ок. 1000 тех же самых денежных единиц, помимо стоимости печи. Либо придется пожертвовать вкусом пищи.

Готовые печи для беседок выпускаются в нескольких видах исполнения. Композитные модульные (поз. 1 на рис. ниже) очень легки: нагрузка на опорную поверхность от них не превышает жилищно-строительных 250 кгс/кв. м, поэтому композитные печи можно ставить просто на пол. Модули поставляются собранными, их можно расставлять, как мебель: кантовать, таскать. Композитная печь дышит и по всем эксплуатационным параметрам равноценна хорошей кирпичной, но $2000 за такую это еще дешево.

Композитная мини-печь, поз. 2, обойдется в 2-2,5 раза дешевле, и на зиму ее заносит в сарай один человек; самое большее – двое. Это обязательно, т.к. мини-печи относятся к эконом-классу данной продукции большая их часть на морозостойкость не сертифицируется. По той же эконом-причине мини-печь не дышит и качество печеного из нее в лучшем случае чуть выше среднего.

Сборные каменные печи, поз. 3, делают из стеатита или его полноценных заменителей. Качество продукции обеспечивают высочайшее, поставляются частями. Стоимость комплекта лишь немного ниже, чем готовой модульной печи. Монтаж на месте от поставщика формально бесплатный, но перед этим нужно заказать постройку фундамента (печь весит более полутонны), что стоит $200-$900, смотря по типу существующего строения и местным условиям. Если фундамент самодельный – вам самовывоз и гарантия аннулируется.

Фирменную стальную печь-очаг для беседки (поз. 4) можно найти за $250-300, а б/у вполне годную – вдвое дешевле. Весит, в зависимости от модели, 100-250 кг, можно ставить на пол. Но качество продукции – не выше, чем с базарного мангала.

Если строить

Чтобы правильно построить печь для беседки своими руками, нужно, кроме описанных выше особенностей, знать еще кое-что о способах постройки. Как мы уже поняли, печь в беседке должна удовлетворять след. условиям:

1. В строении печи должно быть как можно меньше металла и шамота. Лучше вовсе без них обойтись;
2. Оптимальная конструкция – с жаровой камерой и дымовым шатром;
3. Качество печеной продукции (шашлык, гриль, барбекю) из печи должно удовлетворять высоким кулинарным стандартам;
4. Печь должна давать возможность готовить повседневную пищу.

Цельнометаллические печи полностью исключают п. 3, поэтому не рассматриваются. Печь в беседке, выдающая вкусненькое, должна строиться из кирпича.

Клеевые чудеса

Построить кирпичную печь в беседке, удовлетворяющую всем указанным требования, возможно, пользуясь современными печными клеями. Среди них есть быстротвердеющие, выпускаемые в тубах. Кирпичи ими можно приклеивать друг к другу на весу, что и позволяет сооружать плоские кирпичные перекрытия без закладных. Для печника-ортодокса это ересь – как это, кирпичи в потолке висят? Но многие современные проекты печей рассчитаны именно на такой способ кладки. Порядовки при этом рассчитываются на компьютере с учетом всех возникающих в строении печи усилий и напряжений.

Быстротвердеющие печные клеи дороги и применяются менее 15 лет, поэтому достоверных данных о долговечности сложенных на них печей нет. Но печку в беседку без закладных можно склеить и «обычным» высокопрочным влагостойким печным клеем, напр. ScannMix или отечественным К-77, если воспользоваться технологическим приемом, известным с глубокой древности, а именно – временной постелью под кладку. В старину строились на достаточно пластичном известковом растворе, и древние строения с потолками из кирпичей кое-где сохранились до наших дней. Когда к дело пошел прочный, стойкий и дешевый, но жесткий и хрупкий цемент из мергеля, метод временной постели остался в анналах технической эволюции, однако под компьютерный расчет порядовок и печные клеи он вполне годится.

Схема постройки висячего плоского кирпичного перекрытия на временной постели дана на рис. Щит постели накрывается пленкой – хороший печной клей липкий почти как монтажный. Сроки в 7 (2-9) и 20 (10-30) сут. обозначают техперерывы для набора указанными выше клеями соотв. 50% и полной прочности; суточные сроки (1 и 10 сут.) – максимально допустимое время производства данного этапа работ для тех же клеев; для других они могут отличаться. Выкладывая клееный плоский свод способом временной постели, нужно неукоснительно соблюдать след. правила:

• Перекрытие должно состоять не менее чем из 2-х рядов кирпичной кладки.
• Оно же должно завершаться некой пустотелой конструкцией, вес которой распределяет напряжения в строении так, чтобы висячие кирпичи сжимались с боков.
• Строиться нужно только по грамотно рассчитанному компьютерному проекту, никакой отсебятины!
• Отступать от проектных порядовок, сроков и технологии производства этапов работы недопустимо ни на йоту!
• Также недопустимо превышать проектную нагрузку на перекрытие – достраивать сверху что-то от себя, валить грузы тяжелее указанных в спецификации к проекту.

Какую строить?

Полнофункциональная печь в беседку нужна не всем. Если пиршества в беседке устраиваются нерегулярно в хорошую погоду, то, возможно, лучшим вариантом будет простой очаг для барбекю. Строится очаг для барбекю на описанном ниже фундаменте. Кладка – на любом кладочном печном растворе для уличных печей, не обязательно на клею. В беседке, во избежание задымления, этот очаг достаточно снабдить дымовым зонтом из оцинковки.

Устройство очага для барбекю показано слева на рис. Тычковый (впоперек) ряд кирпичей служит полозом для жаровни с решеткой-рашпером. Таких рядов желательно сделать несколько, чтобы рашпер можно было ставить на разной высоте над углями; при минимальном ее значении на рашпер ставят варочную посуду. Для приготовления шашлыка жаровни с рашперами удаляют, а в загородку ставят переносной мангал. Чертежи сдвоенного очага-барбекю даны справа на рис. В таком можно готовить сразу 2 блюда; правда, дров на это уйдет ненамного меньше, чем для костра.

Если же требуется удовлетворить всем указанным выше требованиям к печи для беседки, нужно строится серьезнее. Безо всяких современных новшеств им удовлетворяет малая русская печь, поз. 1 на рис; она же и достаточно экономична. Но, увы, конструкция русской печи сложна, а на самую маленькую нужно 2500 кирпичей.

Печи в беседках часто стилизуют под русскую, поз. 2 и 3. К сожалению, от «няшной» у них только чело с аркой. Жаровой камеры как таковой нет, поэтому печи «под русскую» часто дымят. Что не только портит их вид (поз. 3), но и опасно в пожарном отношении. Поэтому лучше возьмем за образец классическую печь-барбекю, поз. 4, но, во-первых, используем возможности клеевой технологии и метода временной постели. Во-вторых, постараемся все-таки стилизовать печь, облагородив ее чело аркой, но сохранив жаровую камеру и шатер. В-третьих, нужно будет, чтобы в этой печи можно было жарить шашлык и варить суп, ничего в ней не меняя.

Фундамент

Какую бы печку в беседке мы ни строили, сначалае нужно заложить под нее фундамент. Сделать фундамент под клееную печь несложно, т.к. она достаточно прочна, чтобы отыгрывать сезонные подвижки грунта, кроме сильно- и чрезмернопучинистого. Конструкция фундамента – железобетонная плита толщиной от 0,5 м. Той же глубины – котлован под нее; в нем – по 15 см щебневой и песчаной противопучинной подсыпки. Подсыпка послойно трамбуется. Фундаментная плита выводится на 1 см ниже уровня чистого пола, т.к. беседка – строение легкое, на незаглубленном фундаменте и тоже «гуляет» вместе с грунтом. Вынос плиты за контур печи в плане – от 5 см. На плиту укладывается гидроизоляция из 2-х слоев рубероида и противопожарная отмостка из стального листа на 6-мм асбестовой подушке; вынос отмостки – 60 см перед топкой и по 30 см с остальных сторон. Печь строится прямо на стали без постели (здесь – постоянной, под печь), т.к. адгезия печных клеев к металлу достаточно велика.

Примечание: если печь строится заодно с беседкой, настоятельно рекомендуется делать крышу после постройки печи. А то потом замаешься оборудовать проход дымохода сквозь кровельный пирог.

Строим печку

Компьютерный 3D проект печи для беседки, которую можно построить без металлических закладных, дан на рис. Ее же можно строить и со сталью, если боитесь висячих кирпичей или воспользуетесь гораздо более дешевым глиняно-цементным или известково-цементным печным раствором для уличных печей. В таком случае висячие края кирпичей должны опираться на закладные из уголка или 6-мм проволоки-катанки аналогично порядовке печи-мангала, см. выше. Материал – обычный печной кирпич, а для рядов до 6-го включительно даже рабочий пустотелый.

«Изюминка» данной конструкции – боковая топка. Ее дверца является одновременно регулятором доступа воздуха. Строение печи включает в себя жаровую камеру, шатер над ней, а в декоративных целях снабжено аркой. Огонь можно разводить как на колосниковой решетке, так и под ней. На кирпичные полозки над колосником можно класть рашпер, шампуры, ставить варочную посуду. Если для зева (портала) жаровой камеры сделать заслонку, в данной печи можно приготовить даже настоящие суточные щи. Благодаря компактной теплоемкой жаровой камере с шатром печь мало чувствительна к высоте трубы – ее возводят сообразно высоте беседки. Фундамент – описанный выше (противопожарная отмостка в проекте не показана). Обратите внимание – в состав печи входит разделочный стол. Столешницу из искусственного камня можно заменить любой другой, но ради компактности убирать стол совсем нельзя!

Конструкция рассчитана на компьютере, и буквально каждый кирпичик в ней важен для общей прочности!

Порядовка данной печи в беседку приведена на след. рис.:

Далее иллюстрируются основные этапы постройки печи. «Пустые» швы на самом деле тоже заполняются клеем; они или окантовывают висячие края кирпичей или, возможно, на отдельных картинках просто дефект графики.

Здесь на рис. – кладка основания печи с подпечком. В рядах 1-6 можно использовать рабочий пустотелый кирпич на обычном цементно-песчаном растворе. Ряд 7 (постель топки) выкладывается только на клею с помощью временной постели или на стальных закладных. Если кладка ведется на обычном печном клею и по временной постели, после выкладки 7-го ряда (справа на рис.) нужно дать техперерыв для полного набора прочности клеем.

Кладка топки (см. рис.) имеет особенности. Временную постель убирают не ранее, чем на 100% упрочнится 8-й ряд, поз. 1. 9-й ряд частично перекрывает проем под столешницей, поз. 2. Ему (опять-таки, если печь кладется на обычном клею) дают техперерыв на 50% упрочнение клея. По выкладке стенок топки (10-й и 11-й ряды по счету, поз. 3 и 4) накладывается на том же клею прочная столешница (поз. 5), и снова техперерыв на 50% набор прочности. Тогда завершают топку и ставят колосниковую решетку, поз. 6 и 7. Обратите внимание за косо запиленные кирпичи в правом дальнем углу, это обязательно! Завершает кладку топки 12-й ряд; он же первый ряд жаровой камеры, поз. 8. После него – техперерыв на 100% набор прочности.

Кладка стенок жаровой камеры (ряды 13-16, см. рис.) существенных особенностей не имеет. Техперерывов не требуется.

Декративная арка печи (см. рис.) циркульная секторная беззамковая. Пятки арки образованы частично запилами кирпичей 18 ряда, а частично подкладными обрезками кирпича. Арка в декоративных целях выдвинута на 50 мм из чела печи. В оригинальном руководстве к проекту ее рекомендуют класть из обычного кирпича, запиленного на клин болгаркой по шаблону. Однако лучше закупить для арки фасонных кирпичей трапециевидного сечения, они продаются поштучно.

Полка печи (см. рис.) на обычном клею выкладывается по временной постели или с подкреплением катанкой, усы которой замуровываются в швы 20-го ряда. Тут снова обратите внимание на косые запилы угловых кирпичей с тыльной стороны полки, их назначение то же, что и кладке топки – обеспечить прочность. После кладки полки – техперерыв на 50% упрочнение клея.

Шатер печи в 3 ряда высотой (см. рис.) выкладывается также с использованием временной постели или подшивки висячих кирпичей катанкой. Кладка дымовой трубы особенностей не имеет.

Примечание: как видим, на обычном печном клею постройка такой печи может отнять добрую часть лета. Зато обойдется много дешевле (быстротвердеющий печной клей в тубах очень дорог) и может быть выполнена неквалифицированным работником.

Если нужен комплекс

Полный летний кулинарный печной комплекс для беседки, сада, дачи (слева на рис. ниже) не просто громоздок, сложен и дорог. Строить его для индивидуального пользования имеет смысл только на приусадебном участке, когда семья в теплое время буквально живет в беседке.

Любому не то что печнику – пользователю печи – известно, что все свои качества печь проявляет только теплая, регулярно топимая. Чтобы такая громадина вошла в режим, ее нужно протапливать день, а то и более. На даче выходного дня рациональнее будет построить в беседке печь-барбекю, она протапливается менее чем за полчаса. Укомплектовать кухонный уголок мойкой и пр. можно мебелью, смотреться все вместе будет не хуже, в центре. Если же беседка используется в теплое время только как летняя кухня, оптимальным решением будет печь-мангал или барбекю с варочной плитой, справа на рис. Как построить печь-мангал с варочной плитой для беседки, см. видео руководство (оттуда же на YouTube по ссылке можно бесплатно скачать подробный проект со спецификацией):

Видео: печь-мангал для беседки с варочной плитой своими руками

Положение меняется, когда нужна коптильня. Простые конструкции обеспечивают стабильные условия в коптильном шкафу в лучшем случае на время горячего копчения в тихую теплую погоду. Если коптить в беседке предполагается регулярно, в строительстве печи не обойтись без шамота. Технологически строительство упрощается, а комплекс получается долговечнее, если строить его заодно с капитальной беседкой на нормально заглубленном фундаменте, т.к. вследствие большого размаха крыльев комплекса он намного чувствительнее к сезонным подвижкам грунта, чем компактная в плане печка.

Для качественного хотя бы полухолодного копчения коптильный шкаф должен быть достаточно высоким. В таком случае шатер над жаровой камерой уже не поместится. Для обеспечения требуемой стабильности тяги нужно, во-первых, вывести дымовую трубу не ниже 4 м над подом жаровой камеры. Во-вторых, дымоход делается 2-х или 3-х канальным, см. рис. Этот прием широко используется в домах с печным отоплением. Вероятность задувания ветром сразу 2-х дымовых ходов мала, а 3-х практически равна нулю.

Достаточно подробное руководство по постройке беседки с кулинарным комплексом, показанной на рис., см. по ссылке: vosledoma.com/stroitelstvo-besedki-s-barbekyu/. Однако, при всем уважении к ее автору, безусловно знающему, умелому и трудолюбивому мастеру, одно замечание тут сделать необходимо: оставлять шамот открытым всем ветрам и дождям нельзя, никакая пропитка не спасет. Выходящие наружу стены комплекса в этой беседке надо бы облицевать на печном клею лицевым кирпичом или т.п. влаго-/морозостойким материалом, сходным по ТКР с шамотным кирпичом.

clubpechnikov.ru