Беседки с мангалом барбекю и печкой проекты

Мангал

Мангал, (от арабского mankal) пришел к нам с Ближнего Востока в виде круглой медной жаровни на ножках. Внутри размещался горшок с углями, на которых готовилась пища. В основном, на мангалах готовилось мясо, но применяли их и для приготовления супов.

Современные мангалы изготавливают в виде металлического короба, в которых размещаются тлеющие угли. На мангалах готовят блюда из мяса, рыбы или овощей. Есть в продаже мангалы и традиционной сферической формы из листовой нержавеющей стали или чугуна, такие мангалы снабжаются решеткой для барбекю и сферической крышкой.

Примечание: Мангал может использоваться как отдельная жаровня на ножках, так и в составе печи барбекю для дачи.

Барбекю

Барбекю — это технология приготовления пищи на тлеющих углях и оборудование для такого приготовления. Печь барбекю объединяет в себе варочную панель, гриль, мангал. Может включать тандыр и коптильню. Конструкция печи отличается большим разнообразием, и зависит от фантазии автора проекта барбекю. В строительстве печи используют кирпич, природный камень и специальные термостойкие материалы. Термин барбекю относится также и к мероприятию на природе, это пикник с шашлыками и отдыхом на свежем воздухе.

Беседка

В нашем контексте, беседка это площадка, защищенная от дождя крышей, без стен или с ними, внутри которой размещена печь барбекю и оборудованы места для отдыха. Барбекю в беседке стало популярным в последние годы. Более распространенный вариант беседка с мангалом, когда мангал не стационарный, его размещают на лужайке перед домом во время пикника на даче.

Проектов садовых беседок великое множество, выбор конкретного проекта определяется пожеланиями заказчика и ограничениями по финансовым средствам. Рассмотрим основные типовые проекты.

Беседка с мангалом

Беседка с мангалом может быть представлена двумя основными проектами: первый вариант беседки с мангалом стационарного типа: второй вариант — проект универсальной беседки для отдыха, а мангал для пикника может устанавливаться на лужайке дачи рядом с ней.

Эти варианты менее затратные, чем беседка с барбекю, выполненная в виде печи. Качество приготовления блюд на них не отличается от приготовления в стационарной печи барбекю. По сути, это наилучший вариант барбекю для дачи. Проекты беседки с мангалом также менее затратные.

Для использования не стационарного мангала, проект беседки может быть выполнен даже без фундамента, с деревянным настилом на лагах, уложенных на песчаную подушку. Не исключается вариант комбинированного типа, когда беседка с барбекю дополняется выносным мангалом. Этот вариант подходит для случаев, когда надо быстро, «на скорую руку» приготовить шашлык для гостей, не затеваясь на довольно длительную подготовку его приготовления в стационарной печи. На среднем фото представлена мобильная конструкция из трех мангалов для одновременного приготовления разных блюд.

Беседка с барбекю

Беседка с барбекю, выполненной в виде стационарной печи, требует более серьезной подготовки, так как такие сооружения обязательно выполняются на основании проекта со строительной частью, проектом электроснабжения, а иногда водоснабжения и газоснабжения. Иногда выбирают беседку закрытого типа, тогда встает вопрос о выборе стеновых материалов, окон и специальном фундаменте для стен беседки.

Примечание: Печи выполняются в соответствие с действующим ГОСТ IEC 60335-2-78-2013 (Часть 2-78 «Частные требования к уличным барбекю»). ГОСТ применяется если нагревательный элемент печи электрический или в проекте планируется установить уличный электрический гриль барбекю для дачи.

Выше на фото представлены капитальные сооружения барбекю, эти беседки с мангалом, печами и коптильнями, представляют собой довольно сложные конструкции, которые могут быть выполнены по дизайнерским проектам специалистами, знающими особенности технологии установки печей и дымоходов. Очень важен и выбор места установки барбекю для дачи на участке.

Печи являются источником открытого огня, они не должны располагаться вблизи деревянных построек, искры из труб печей не должны их достигать. Одновременно, беседка с мангалом является местом отдыха, поэтому она не должна размещаться на задворках садового участка. Более того, если дизайнерский проект беседки с мангалом удался, то она украсит ландшафт садового участка своим внешним видом.

Особенности возведения барбекю с беседкой

Типы печей барбекю в беседках

Основными типами печей барбекю являются:

• финская беседка барбекю;
• барбекю с мангалом;
• барбекю с мангалом и камином;
• русская печь с духовкой;
• барбекю с коптильней и казаном;
• барбекю с варочной плитой;
• комплекс барбекю.

Финская беседка барбекю округлой формы выполнена из стали и чугуна и монтируется в беседке за несколько часов. Она удобна тем, что на ней можно индивидуально приготовить себе блюдо из различных продуктов как в фондю.

Кирпичная печь барбекю с мангалом самый распространенный вариант барбекю. Это печь с дровяницей, поддоном для угля и дымоходом, снабжена чугунной решеткой, расположенной над поддоном с углем. Иногда над мангалом монтируют вертел для приготовления мяса, дичи или более крупных кусков мяса.

Печь с мангалом и камином отличается от предыдущего варианта наличием каминной топки, характерной для садовых каминов. Выкладывается такая печь в закрытых беседках и в холодное время года служит для ее обогрева.

Барбекю — русская печь дополнена жаровой камерой, что позволяет готовить в ней пироги, тушить мясо или сушить фрукты. Эта конструкция обычно используется в закрытых помещениях.

Печь с коптильной и казаном имеет коптильную камеру для копчения мяса или рыбы, а также может иметь казан, вставляемый в отверстие печи для приготовления среднеазиатских блюд: плова, шавля, бешбармака и других национальных кушаний.

Барбекю с варочной плитой представляет собой любой из предыдущих вариантов печей с пристроенной дровяной плитой для готовки всевозможных блюд. Варочная плита изготавливается из чугуна, также как и дверцы к ней.

Комплекс барбекю это объединение предыдущих вариантов печей в один. Для таких комплексов требуется достаточно много места, соответственно помещение для него трудно назвать беседкой. Скорее всего, это летняя резиденция или летняя кухня, совмещенная с площадкой для отдыха.

Конечно, такой комплекс многофункционален, но эффективность его использования сомнительна. Одновременное приготовление всех блюд на его участках маловероятно. Многие из них редко используются, а занимают полезное пространство садового или загородного участка.

Лучший вариант выбора печи барбекю связывают с любимыми и часто приготавливаемыми блюдами хозяев дома. Для облегчения комплекса и его нагрузки на фундамент некоторые элементы печи могут выполняться в виде съемных конструкций. Например, коптильня или казан могут быть съемными, а мангал может быть заменен портативным.

Особенности строительства беседки барбекю

Если вы хотите быстро построить барбекю на своем участке, проще всего воспользоваться готовой печью, которую вам поставят, и смонтирует компания продавец в вашу беседку. В продаже имеются сборные печи, изготовленных из крупных бетонных блоков, наполненных щебнем или речной галькой. Такие уличные печи не нуждаются в фундаменте и могут монтироваться на огнеупорной плите непосредственно в беседке.

Очаг разжигается на металлической плите с решеткой, а вытяжка обеспечивает выход дыма за пределы беседки. Аналогично может быть установлена финская печь барбекю. Они устанавливаются в середине беседки, что повышает пожаробезопасность и удобно для выполнения кулинарных операций на круглом столе вокруг печи. Труба от вытяжки проводится сквозь крышу беседки, увеличивая тягу печи, и не дает скопиться дыму внутри беседки.

Изготовление деревянной беседки с кирпичным мангалом

Если вы затеваете строительство стационарной печи барбекю, то следует выполнить ряд подготовительных операций:

• тщательно выбрать место строительства на участке — оно должно быть вблизи дома, лучше в затененном месте участка, на безопасном расстоянии от деревянных конструкций и вдалеке от плодовых деревьев и кустарников, вдалеке от цветочных клумб и детской площадки. Также надо учитывать розу ветров, преобладающее их направление, наличие строений на соседних садовых участках во избежание возможного их загорания от искр мангала. Грунтовые воды в выбранном месте должны быть не высокие, а место не затапливается в весенне-осенние паводки;
• заказать проект у специалистов по проектированию малых архитектурных форм или подготовить эскизный проект самому;
• на выбранную площадку необходимо провести электричество, воду и канализацию, а при использовании газа провести газ или подготовить место для газовых баллонов;


• подготовить фундамент для печи и начать монтаж беседки. Беседку лучше всего возводить из кирпича;
• начать монтаж полового покрытия беседки из плит или армированного бетона по уровню фундамента для печи, пол делать с небольшим уклоном для предотвращения скапливания дождевой воды внутри беседки;
• для кладки камина, варочной панели, коптильни и собственно печи используют шамотный (огнеупорный) кирпич, для отделки природный камень или отделочный кирпич. Огнеупорный кирпич выкладывают не только в печи, но также отделяют им фундамент от печи барбекю в один-два ряда во избежание растрескивания фундамента от высоких температур;
• в процессе кладки печи монтируется оборудование для выполнения ею основных функций: монтируют чугунные решетки, коптильню, казан, чугунную варочную панель, чугунные дверцы и поддувала в дополнительную печь;
• провести электропроводку и монтаж водопровода и канализации к мойке, установить электрооборудование и все сантехнические приборы;
• произвести отделочные работы.

Все работы лучше производить летом или ранней осенью, в теплую сухую погоду. После окончания работ дать выстояться комплексу барбекю несколько дней, после этого провести пробную топку кирпичной печи, проверить тягу и поджарить пробный шашлык или бифштекс с кровью. Не забудьте приобрести или изготовьте сами аксессуары для барбекю. Аксессуары включают: шампура для шашлыка, решетку гриль, лопатку, щипцы и вилку, кочергу для углей или полный каминный набор и щетку для чистки барбекю. Аксессуары можно приобрести одним набором, а лучше подбирать отдельно под выбранный стиль барбекю.

Материал для строительства беседки лучше выбрать невозгораемый, кирпич наилучший материал для этого. Можно использовать газосиликатные блоки, но они хуже смотрятся, и их поверхность не имеет твердости кирпича. Кирпич существенно утяжеляет всю конструкцию беседки барбекю с печкой, это надо иметь в виду еще при их проектировании и проверить геоподоснову участка размещения всей конструкции. Если грунты будут слабыми, не исключается саморазрушение конструкции.

Лучшим подходом к строительству такого комплекса будет обращение в специализированную проектную организацию за проектом беседки с комплексом барбекю, в который входит и определение геоподосновы места строительства. Это предохранит от ошибок в строительстве и позволит на проектной стадии отобрать подходящий дизайнерский проект.

Самостоятельное возведение беседки с мангалом

opechi.com

Разновидности

Беседка на участке может строиться по разным проектам. Соответственно она будет иметь разные формы и размеры. Она может походить на обычный легкий навес, под которым установлен мангал. В другом случае она представляет собой основательное сооружение, в котором размещены печь, барбекю и мангал. В таком строении может расположиться камин, у которого вся семья вместе с друзьями сможет комфортно отдохнуть в любую погоду. Для возведения сооружения можно использовать самые разные строительные материалы. Выбор их зависит только от желания и финансовых возможностей хозяев.

Чаще всего проекты предусматривают для строительства дерево. Оно хорошо вписывается в ландшафт любого участка. Это наиболее простой материал. Для защиты от пожара деревянные детали нужно обязательно обрабатывать специальной смесью. Беседки с печкой обычно строятся из кирпича. Для такого сооружения нужна определенная площадь. Можно изнутри отделать беседку вагонкой, снаружи — декоративным камнем, крышу сделать из черепицы или металлочерепицы.

Вариантов печей существует много. Проекты их тоже разные. Они могут предназначаться для приготовления шашлыка или плова. Кому-то по душе печь барбекю, а кому-то простая русская печь. Можно все эти возможности совместить в едином комплексе, да еще и прибавить коптильню и мойку для посуды.

Строим печь в беседке

Печь может быть следующих видов:

• русская;
• мангал;
• барбекю;
• камин;
• гриль;
• казан.

Русская мини-печка дает возможность приготовить многие блюда. Но поставить такое отопительное устройство довольно сложно. Лучше для этого пригласить профессионала. Особенности мангала заключаются в том, что на нем готовят рыбу, мясо, овощи на шампурах. Мангал бывает переносным и стационарным. Для удобства пользования переносным приспособлением его можно обложить строительным кирпичом.

Барбекю для беседки напоминает мангал. Но блюда в печи барбекю готовятся без использования шампуров, на решетке. Удобным местом для размещения барбекю печи может стать центр беседки. Вытяжная система в таком случае подвешивается в центре навеса или крыши. Камин устанавливать лучше в закрытых беседках. Его можно использовать и зимой.

Печь гриль становится популярной благодаря тому, что тепло излучается и снизу, как в мангале, и сверху. Конструкция печи гриль отличается мобильностью, разнообразием форм и размеров. Для любителей плова используется казан. Это довольно простая печь прямоугольной формы с встроенным в нее предметом кухонной посуды. Ее можно купить готовую или заказать. При желании она сооружается своими руками.

Строительство любой печи начинается с подготовительных работ:

• выбор удобного места для возведения;
• подготовка проекта;
• расчет количества строительных материалов.

Место лучше выбрать поблизости от дома или вплотную к нему. Нужно только обеспечить работу печи так, чтобы дым от нее не попадал в дом. Проекты выбираются любые по желанию хозяина. Их можно разработать самостоятельно или заказать в проектных фирмах. Имея в руках проект, нетрудно подсчитать количество необходимых материалов и инструментов. После выполнения подготовительных работ начинают основное строительство. Оно состоит из нескольких этапов:

• подготовка места строительства;
• разметка фундамента и его возведение;
• строительство каркаса;
• возведение печи;
• установка крыши;
• отделочные работы.

В выбранном месте для строительства необходимо снять верхний слой грунта. Фундамент обычно делают столбчатый или ленточный. Для каркаса устанавливаются деревянные столбы с перевязкой их снизу и сверху. Строительство печи производится из шамота или камня. Для выхода дыма строится дымоход. Для его изготовления используют кирпич, жесть, листовую сталь. Крыша беседки делается в последнюю очередь. Заключительным этапом является отделка. При этих работах оформляются пол и стены, окна и перила, ступеньки и другие элементы конструкции.

Печь возводится по плану:

• приготовление проекта;
• сооружение фундамента;
• возведение дровника;
• устройство жаровни и коптильни;
• строительство дымохода.

При составлении проекта нужно учесть все моменты для устранения причин возникновения пожара. Перед топкой потребуется оставить свободное пространство около 3 м. Дровник имеет высоту от 45 см. Оптимальная его высота — 70-90 см. Топку делают на высоте около 90 см. Это дает возможность удобнее пользоваться мангалом и коптильней. Все сооружение весит довольно много, поэтому устанавливается на фундамент. Он делается примерно таким образом: выкапывается небольшая яма, дно которой тщательно выравнивается. На дно насыпается песок слоем толщиной 5-10 см. На него заливается бетон слоем в 3 см. После остывания накладывается арматура из сетки и все окончательно заливается бетоном из цемента, песка и щебня в пропорции 1:3:5.

После полного застывания фундаментной плиты начинается непосредственно кладка. Фундамент можно сделать и ленточным. В строительстве большую помощь окажет порядовка. Ее можно сделать самостоятельно, если посмотреть на процесс кладки у друзей и родственников. Если такой возможности нет, следует обратиться за помощью в фирмы, занимающиеся кладкой каминов и печей.

Подводим итоги

Беседка с печкой на дачном участке — это мечта каждого жителя загородного владения. Соорудить такое строение не очень сложно.

Достаточно нескольких столбов из дерева, брусьев и досок. Более сложные конструкции требуют других строительных материалов. Нужно постараться создать схему строения. Она поможет рассчитать количество материалов и последовательность работ. Конструкция из оцилиндрованного бревна выглядит на участке сказочным домиком. Для строительства используют вермикулит и базальт, глину и кирпич шамотный, камень натуральный и сталь, дерево и клинкер. Для оформления экстерьера хорошо использовать кустарники и садовые растения.

В устройство из дерева вполне подойдет разборный гриль. В более сложную конструкцию можно встроить целый комплекс, состоящий из гриля, мангала, варочной поверхности, коптильни, казана для приготовления плова. Такое строение может служить летней кухней для приготовления любых блюд. В ней будет приятно посидеть во время солнцепека.

Фотогалерея

В нашей галерее вы сможете посмотреть еще 36 фото вариантов беседок в нашей фотогалерее.

 

doma.life

Основные разновидности беседок

При планировании особенностей конструкции беседки важно учитывать, когда и как долго вы планируете находиться внутри.

В зависимости от обустройства и защитных функций беседок такие постройки можно разделить на три основных типа:

• открытые беседки. Они не изолированы от улицы и, как правило, имеют ажурные стенки и перегородки. Открытые беседки с мангалом в летнее время чаще всего сооружаются в виде навесов и ротонд;



• классический вариант для загородного участка – полуоткрытые беседки. В такой постройке некоторые стены закрыты полностью, а некоторые – лишь частично или отсутствуют вообще. Беседки с мангалом, пристроенные к дому, тоже можно считать полуоткрытыми: при их выборе очень важно учитывать дизайн основного здания;
• для максимальной защиты лучше выбирать закрытые беседки с мангалом, барбекю и печкой. В них будет комфортно проводить время даже в холодные времена года. При этом учитывайте важность наличия всех необходимых коммуникаций и предметов мебели в зимних беседках с мангалом, барбекю и печкой.

Современные беседки каждого типа представлены разнообразными формами. Вы можете остановиться на простых конструкциях или выбрать нестандартные варианты, которые только украсят ваш участок.

Простейший тип — прямоугольные беседки с мангалом – удобен, поскольку внутри можно разместить и зону готовки, и зону отдыха. К тому же, благодаря простоте формы, вы можете поставить такую конструкцию вдоль ровных дорог или объектов застройки.

Квадратная форма беседки тоже пользуется популярностью, но она вмещает в себя не так много людей и не всегда удобна, если вы планируете использовать беседку сразу для нескольких целей.

Если вы хотите сделать акцент на изяществе оформления загородного участка, выбирайте круглую беседку с мангалом. Внутри будет гармонично смотреться столик аналогичной формы, установленный в центре.

Многоугольные формы пользуются популярности благодаря большому пространству внутри. Шестигранные и восьмиугольные беседки с мангалом – самый распространенный вариант таких конструкций. Как правило, это открытые или полуоткрытые беседки: на полную отделку всех стен требуются большие временные и материальные затраты.

Угловые беседки с мангалом – удачный вариант для собственников участков со свободным пространством в углу. Также вы можете выбрать формы беседок, объединяющие в себе несколько элементов геометрии, но обязательно учитывайте гармоничность таких строений на дачном участке.

Размеры беседок для дачи

Один из важных нюансов, который следует учесть при выборе беседки – ее параметры. Причем, чем больше сама конструкция для приготовления пищи, тем больше свободного пространства будет требоваться для отдыха, поэтому не стоит выбирать небольшие размеры беседки с мангалом в целях экономии.

Считается, что чувствовать себя комфортно можно как минимум в двух свободных квадратных метрах. Исходя из ориентировочной численности гостей, просчитайте площадь беседки для обустройства. Оптимальная высота такого строения составляет от двух метров.

Если хватает свободной площади, выбирайте беседку больше чем 3 на 3 метра, чтобы мангал или другие элементы внутреннего оснащения не создавали дискомфорт.

Кстати, при выборе беседки стоит учитывать и то, насколько она пропорциональна с другими конструкциями на вашем участке. По этой причине большая беседка с мангалом не будет смотреться гармонично в небольшом саду: здесь будет более уместна маленькая ротонда или ажурная кованая конструкция.

Ну а если вам повезло – и свободной площади на участке достаточно, смело ставьте просторную беседку с мангалом и кухней – и наслаждайтесь полноценным отдыхом.

Виды беседок по типу используемых материалов

Прежде чем выбирать материал для беседок, вы должны учесть несколько факторов: их долговечность и ваши ожидания от защитных функций используемых покрытий, декоративные свойства и, конечно же, цену, которая может существенно отличаться в зависимости от качества. Поскольку внутри таких беседок будет готовиться пища, советуем выбирать материалы, которые выдержат воздействие огня и пара.

Также важно, чтобы они были прочными, выдерживали влагу и перепады температуры, легко монтировались.

Удачным выбором станет деревянная беседка с мангалом. Она пользуется популярностью в силу своей стойкости, прочности, декоративного разнообразия. Дерево можно обработать для противопожарной защиты, а также для предотвращения появления насекомых-вредителей.

Форма деревянных элементов может быть самой разнообразной: сегодня в моде беседки с мангалом из бруса, срезов дерева, досок и т.д.

Отличными практическими свойствами обладают и теплые беседки с мангалом, выложенные из камня или кирпича. Если внутри хватает свободной площади, вы можете сделать надежный кирпичный мангал в беседке.

Помимо прочности и долгого срока службы, к плюсам таких материалов можно отнести пожаростойкость и защиту от холодов. Но стоить такая конструкция будет недешево.

Для теплых сезонов подойдут беседки с мангалом из металла. В последнее время растет спрос на кованые беседки с мангалом, которые добавят изящества вашему участку. Такие конструкции можно сделать с крышей или навесом: крытые беседки с мангалом позволят собираться на свежем воздухе даже в плохую погоду.

Для комбинированных беседок используется сразу несколько разных материалов. Это может быть металлический каркас, кирпичная отделка, деревянный декор, внутреннее оформление из вагонки, деревянная или черепичная крыша. Можно приобрести универсальную беседку из поликарбоната с мангалом: такие конструкции имеют полупрозрачную кровлю.

Кстати, необязательно использовать одни и те же материалы во всей беседке. Вы можете подчеркнуть ее зонирование, выбрав разную внешнюю или внутреннюю отделку для каждой из зон.

Еще один надежный материал – пенополистирольные или другие беседки из блоков с мангалом. Такие постройки будут крепкими и надежными и позволят отдыхать внутри даже с наступлением холодов.

Современный тренд – использование стекла для декорирования жилых и других построек на участке. Застекленные беседки с мангалом, барбекю и печкой могут быть панорамными (большие фрагменты из стекла вставляются в каркас – это так называемое безрамное остекление), а также иметь широкие окна и отделку из других материалов.

Кстати, удачный вариант – использование раздвижных стеклянных секций: в этом случае вы сможете расширить зону отдыха, просто раздвинув такую дверь, и наслаждаться красотой своего участка и свежим воздухом.

Вариации печи для внутреннего оснащения

В беседке можно установить немало интересных конструкций для приготовления пищи. И вовсе необязательно, чтобы это был только мангал. Многие выбирают для беседок многофункциональные устройства наподобие барбекю-комплексов с коптильней, приспособлений для плова и других блюд. Так вы точно будете уверены, что каждый из ваших гостей сможет насытиться блюдом, которое ему по душе.

Самый распространенный вариант – отдельный мангал или мангал, встроенный в беседку. Он предназначен для приготовления шашлыков, а также блюд из овощей и рыбных продуктов на шампурах.

При желании вы можете выполнить кирпичную отделку мангала, чтобы им было удобнее пользоваться.

При оформлении классической русской беседки многие предпочитают сооружать габаритную печь, свойственную для прошлых времен. Но вы можете ограничиться и мини-печью в русском стиле. Также можно выбрать многофункциональную печь мангал с дымоходом для беседки.

Если вы предпочитаете мясо, приготовленное на решетке вместо шампуров, выбирайте беседки с мангалом барбекю. Довольно часто барбекю монтируется в стену, но вы можете разместить его и отдельно.

Еще одна тенденция, связанная с барбекю – монтаж такого устройства в центре беседки. Такая планировка позволяет каждому из ваших гостей беспрепятственно подойти к зоне готовки и поучаствовать в создании кулинарных шедевров. Будет лучше, если вы разместите вытяжку прямо над барбекю в центральной части крыши.

Следующий популярной вариант – это гриль. В отличие от выше описанных устройств, гриль предполагает приготовление пищи с одновременным поступлением тепла на продукт и сверху, и снизу. Поэтому гриль имеет специальную крышку. Зачастую он мобилен и легко перемещается в другие зоны беседки для освобождения места. Благодаря разнообразию его форм вы сможете продумать внутренний дизайн такой беседки до мелочей.

А любители плова могут порадовать себя печью с мангалом и казаном для беседки. Казан имеет отверстие круглой формы и специальную секцию для топлива и дров. Такая печь очень удобна в холодные сезоны. Поскольку для обеспечения максимального комфорта важно учесть некоторые тонкости ее установки, лучше обратиться к специалистам и заказать готовую печь вместо того, чтобы строить ее самостоятельно.

Экспериментаторам, наверняка, понравится вариант беседки с тандыром и мангалом. Такие устройства встречаются реже, поэтому, вероятнее всего, вам придется делать их на заказ. Тандыр представляет собой шаровидную или кувшинную жаровню и позволяет готовить вкуснейшие блюда из азиатской кухни.

Декорируем беседки с мангалом на даче

Мы совсем забыли о том, что беседка с мангалом должна еще и эстетично выглядеть. Поэтому самое время узнать, как именно ее украшают специалисты, и какие подходы позволят сделать эту конструкцию еще изысканнее или современнее.

Дизайн беседки с мангалом и барбекю начинается с выбора самих материалов. Важно учесть их фактуру, цвет, возможность преображения формы, создания рельефных узоров на поверхности, применения дополнительных отделочных материалов. При планировании этих тонкостей обязательно отталкивайтесь от стиля остальных построек на загородном участке.

Наибольшее разнообразие стилей представляют беседки, сделанные из дерева. В зависимости от размеров и форм используемых деревянных элементов, вы можете подчеркнуть разные стилевые направленности дизайна:

• традиционный русский дизайн — это беседки с мангалом из бревна, брусьев и рельефных деревянных элементов с узорами;



• направление шале предполагает применение больших брусьев и досок наряду с ярким текстильным декором;
• в стиле прованс будет уместна отделка на основе деревянных брусьев, вагонки, специальных решеток;
• итальянский стиль ассоциируется с легкостью и изяществом, поэтому в нем можно использовать небольшие элементы из дерева;
• средиземноморский стиль – максимально простой и лаконичный. В таких беседках используйте дерево без вычурного декора. Допускается простая геометрия, парусные легкие занавески и другие аккуратные детали;
• финская беседка с мангалом чаще всего имеет форму шестигранника и оборудована выпуклой крышей.

Беседки из металла могут отражать красоту как классического, так и современного стиля. В первом случае выбирайте железные беседки с мангалом, украшенные кованными элементами. Допускается применение искусственно состаренных деталей. В современной беседке используйте простые металлические детали.

Кирпичная беседка обязательно должна гармонировать с основной постройкой на участке. Такие сооружения можно украсить дополнительной отделкой из декоративного камня, сайдинга, плитки, обоев, деревянных панелей, стекла или металла. Все зависит от вашей фантазии.

Еще одна важная составляющая декора – элементы освещения. В беседке допускается использование разных светильников. Например, внешнюю сторону можно украсить подвесными фонариками, сами стенки – гирляндами, а внутри повесить люстры и бра.

Не забудьте и о зеленых украшениях для беседок. Это могут быть вьющиеся растения, яркие цветы, насаждения в клумбах и вазах.

Для создания изящного дизайна воспользуйтесь легкими, а еще лучше – полупрозрачными тканями, которые превратятся в парусные шторки. Внутри беседку можно украсить декоративными подушками, специальными чехлами для стульев или скамеек, вышитыми под основной стиль. Будет лучше, если вы остановитесь на текстиле, который отталкивает влагу и хорошо отстирывается от загрязнений.

Дополнительно украсьте беседку высокими скульптурами (например, сказочных персонажей).

Видео

Летние беседки для дачи с мангалом, барбекю и печкой можно строить из металла, дерева или кирпича, обустроить кованую, из пластика — красивые и оригинальные идеи дизайна уличных беседок для двора вы найдете в этом видео:

Если продумать все нюансы декоративного оформления и дополнительно позаботиться о практичности и функциональности, беседка превратится в ваше любимое место отдыха. Причем, наслаждаться комфортом вы сможете даже с наступлением холодных сезонов. Поэтому смотрите фото простых и красивых беседок с мангалом – и выбирайте открытые или застекленные варианты, которые придутся вам по душе.

luxdiz.ru

Разновидности

Беседка на участке может строиться по разным проектам. Соответственно она будет иметь разные формы и размеры. Она может походить на обычный легкий навес, под которым установлен мангал. В другом случае она представляет собой основательное сооружение, в котором размещены печь, барбекю и мангал. В таком строении может расположиться камин, у которого вся семья вместе с друзьями сможет комфортно отдохнуть в любую погоду. Для возведения сооружения можно использовать самые разные строительные материалы. Выбор их зависит только от желания и финансовых возможностей хозяев.

Чаще всего проекты предусматривают для строительства дерево. Оно хорошо вписывается в ландшафт любого участка. Это наиболее простой материал. Для защиты от пожара деревянные детали нужно обязательно обрабатывать специальной смесью. Беседки с печкой обычно строятся из кирпича. Для такого сооружения нужна определенная площадь. Можно изнутри отделать беседку вагонкой, снаружи — декоративным камнем, крышу сделать из черепицы или металлочерепицы.

Вариантов печей существует много. Проекты их тоже разные. Они могут предназначаться для приготовления шашлыка или плова. Кому-то по душе печь барбекю, а кому-то простая русская печь. Можно все эти возможности совместить в едином комплексе, да еще и прибавить коптильню и мойку для посуды.

Строим печь в беседке

Печь может быть следующих видов:

• русская;
• мангал;
• барбекю;
• камин;
• гриль;
• казан.

Русская мини-печка дает возможность приготовить многие блюда. Но поставить такое отопительное устройство довольно сложно. Лучше для этого пригласить профессионала. Особенности мангала заключаются в том, что на нем готовят рыбу, мясо, овощи на шампурах. Мангал бывает переносным и стационарным. Для удобства пользования переносным приспособлением его можно обложить строительным кирпичом.

Барбекю для беседки напоминает мангал. Но блюда в печи барбекю готовятся без использования шампуров, на решетке. Удобным местом для размещения барбекю печи может стать центр беседки. Вытяжная система в таком случае подвешивается в центре навеса или крыши. Камин устанавливать лучше в закрытых беседках. Его можно использовать и зимой.

Печь гриль становится популярной благодаря тому, что тепло излучается и снизу, как в мангале, и сверху. Конструкция печи гриль отличается мобильностью, разнообразием форм и размеров. Для любителей плова используется казан. Это довольно простая печь прямоугольной формы с встроенным в нее предметом кухонной посуды. Ее можно купить готовую или заказать. При желании она сооружается своими руками.

Строительство любой печи начинается с подготовительных работ:

• выбор удобного места для возведения;
• подготовка проекта;
• расчет количества строительных материалов.

Место лучше выбрать поблизости от дома или вплотную к нему. Нужно только обеспечить работу печи так, чтобы дым от нее не попадал в дом. Проекты выбираются любые по желанию хозяина. Их можно разработать самостоятельно или заказать в проектных фирмах. Имея в руках проект, нетрудно подсчитать количество необходимых материалов и инструментов. После выполнения подготовительных работ начинают основное строительство. Оно состоит из нескольких этапов:

• подготовка места строительства;
• разметка фундамента и его возведение;
• строительство каркаса;
• возведение печи;
• установка крыши;
• отделочные работы.

В выбранном месте для строительства необходимо снять верхний слой грунта. Фундамент обычно делают столбчатый или ленточный. Для каркаса устанавливаются деревянные столбы с перевязкой их снизу и сверху. Строительство печи производится из шамота или камня. Для выхода дыма строится дымоход. Для его изготовления используют кирпич, жесть, листовую сталь. Крыша беседки делается в последнюю очередь. Заключительным этапом является отделка. При этих работах оформляются пол и стены, окна и перила, ступеньки и другие элементы конструкции.

Печь возводится по плану:

• приготовление проекта;
• сооружение фундамента;
• возведение дровника;
• устройство жаровни и коптильни;
• строительство дымохода.

При составлении проекта нужно учесть все моменты для устранения причин возникновения пожара. Перед топкой потребуется оставить свободное пространство около 3 м. Дровник имеет высоту от 45 см. Оптимальная его высота — 70-90 см. Топку делают на высоте около 90 см. Это дает возможность удобнее пользоваться мангалом и коптильней. Все сооружение весит довольно много, поэтому устанавливается на фундамент. Он делается примерно таким образом: выкапывается небольшая яма, дно которой тщательно выравнивается. На дно насыпается песок слоем толщиной 5-10 см. На него заливается бетон слоем в 3 см. После остывания накладывается арматура из сетки и все окончательно заливается бетоном из цемента, песка и щебня в пропорции 1:3:5.

После полного застывания фундаментной плиты начинается непосредственно кладка. Фундамент можно сделать и ленточным. В строительстве большую помощь окажет порядовка. Ее можно сделать самостоятельно, если посмотреть на процесс кладки у друзей и родственников. Если такой возможности нет, следует обратиться за помощью в фирмы, занимающиеся кладкой каминов и печей.

Подводим итоги

Беседка с печкой на дачном участке — это мечта каждого жителя загородного владения. Соорудить такое строение не очень сложно.

Достаточно нескольких столбов из дерева, брусьев и досок. Более сложные конструкции требуют других строительных материалов. Нужно постараться создать схему строения. Она поможет рассчитать количество материалов и последовательность работ. Конструкция из оцилиндрованного бревна выглядит на участке сказочным домиком. Для строительства используют вермикулит и базальт, глину и кирпич шамотный, камень натуральный и сталь, дерево и клинкер. Для оформления экстерьера хорошо использовать кустарники и садовые растения.

В устройство из дерева вполне подойдет разборный гриль. В более сложную конструкцию можно встроить целый комплекс, состоящий из гриля, мангала, варочной поверхности, коптильни, казана для приготовления плова. Такое строение может служить летней кухней для приготовления любых блюд. В ней будет приятно посидеть во время солнцепека.

openfile.ru

Разнообразие беседок

Беседки на территории участка могут быть абсолютно любыми по форме и конструкции. Это и легкие навесы с мобильными мангалами, и основательные сооружения с целым барбекю-комплексом, и закрытые помещения с печью-камином, где можно комфортно разместиться даже зимой. Решение о выборе конструкции беседки принимают хозяева, учитывая имеющееся свободное пространство, другие постройки на территории и ландшафтный дизайн участка.

Строительные материалы для возведения беседок также могут быть разными, что зависит от финансовых возможностей хозяев и выбранного варианта конструкции:

• Наиболее распространенным материалом является дерево, которое позволяет вписать беседку в любой ландшафт. Из дерева получаются отличные открытые беседки, похожие на перголы, где у одной из стен размещают печь. Дерево считается наиболее доступным и простым в использовании материалом, но одним из его свойств является горючесть, а потому использовать его можно не для всех работ по постройке беседки с печью. Для защиты деревянных сооружений материал предварительно обрабатывается специальными негорючими смесями.

• Большая беседка с русской печью, мангалом, плитой и другими составляющими обычно строится из кирпича или камня, правда, для такого крупного сооружения потребуется соответствующая площадь. На маленьких участках такие крупные объекты будут смотреться неуместно.

• Чтобы «облегчить» конструкцию, можно построить кованую беседку, которая представляет собой опоры и низкое ограждение, а также навес из дерева, пластика или алюминия.

Совет! Зачастую при строительстве беседки с мангалом или печкой используют разные материалы для отдельных элементов: каркас делают из металла, внешнюю отделку – из бруса или декоративного камня, внутреннюю отделку – из вагонки, крышу – из черепицы или дерева.

Виды печей для беседок

Вариантов печей тоже очень много, и выбор их должен зависеть от предназначения будущей беседки: кто-то готовит исключительно шашлыки, кому-то по душе традиционный плов, для кого-то предпочтительнее распространенные в Европе барбекю, а другим нравится русская печь. Есть вариант и для тех, кто предпочитает все и сразу, – беседка с барбекю-комплексом с коптильней. Такие комплексы предполагают наличие обычного мангала и барбекю, печки, коптильни и дополнительной столешницы с мойкой для удобства готовки.

Основные виды печей, которые используются в садовых беседках, следующие:

• Русская печь. Беседку в русском стиле украсит типично русская мини-печка. Такая конструкция подарит возможность готовить практически все блюда, однако ее создание – очень сложный процесс, а потому лучше его доверить профессионалам.

• Мангал. Его особенностью является то, что мясо, овощи или рыбу на нем готовят с использованием шампуров. Возможны как стационарные конструкции, которые ставят вдоль одной из стен, так и переносные модели, легко использующиеся и за пределами беседки. Некоторые мобильные металлические мангалы можно обложить кирпичом для более удобного использования.

• Барбекю. Этот вид печи очень похож на мангал, но в этом случае блюда готовятся на решетках, а не на шампурах. Стационарные барбекю также «встраивают» в одну из стен беседки, а переносные можно использовать в любом месте. Наиболее удобное расположение печи-барбекю – в центре беседки, когда любой гость может подойти и поучаствовать в приготовлении пищи. В этом случае вытяжку вешают прямо над печью в центре крыши или навеса.

• Камин. Печь-камин больше подходит для закрытых беседок, которые предполагается использовать и в зимнее время. Такой камин мало чем отличается от домашнего камина.

• Гриль. Этот вариант печи становится все более популярным, так как в нем тепло подается не только снизу, как в случае мангала или барбекю, но и сверху, поскольку он оснащен крышкой. Гриль – это всегда мобильные конструкции, которые представлены разными формами и размерами.

• Казан. Для приготовления настоящего плова обычно используется казан, печь для которого имеет прямоугольную форму с круглым отверстием вверху и дверцей для укладки дров или другого топлива сбоку.

Совет! При отсутствии опыта и недостатке времени лучше приобрести готовую печь в магазине или заказать ее производство у мастера. Беседку можно оформить самостоятельно, а можно также обратиться за помощью к профессиональным строителям.

Подготовка к строительству

Перед началом строительства беседки стоит большое внимание уделить подготовительным работам. Сюда входят:

• Выбор места для строительства. Лучше подбирать место так, чтобы беседка оказалась недалеко от дома, но при этом дым от печи туда не попадал.

• Подготовка проекта будущего места отдыха. В нем нужно учесть ландшафт участка, розу ветров (глухую стену чаще всего устанавливают там, откуда дует сильный ветер), размеры беседки, количество членов семьи, используемый вариант печи и другие детали.

Совет! Готовые проекты беседок с мангалом, барбекю и печкой можно заказать в специализированных фирмах, где будут учтены все требования безопасности и пожелания заказчика. Выполнять работы по этому проекту можно самостоятельно, а можно воспользоваться услугами той же компании.

• На основании проекта рассчитывают нужное количество строительных материалов и готовят необходимые для работы инструменты. Это позволит при строительстве не отвлекаться на поиск и покупку нужных вещей.

Основные этапы строительства

После всех подготовительных работ начинается непосредственно возведение беседки с мангалом, печкой или барбекю. Для любого типа беседки и любого варианта печи этапы строительства обычно одинаковы:

• Подготовка площадки для строительства. Подготовка включает в себя снятие верхнего слоя почвы.
• Разметка и возведение фундамента. Фундамент может быть столбчатым, если строение выполняется из дерева или металла, или ленточным, если предполагается тяжелое кирпичное сооружение.

• Создание каркаса или опор. Вертикально устанавливаются опорные столбы, а затем производится их обвязка (обычно сверху и снизу).

Строительство мангала, печи или другого устройства. Если принято решение строить печь самостоятельно, возводят ее из шамота (огнеупорной глины), камня или металла по предварительно подготовленной схеме. Если предполагается использование готовой конструкции, в том числе и мобильной, сразу переходят к следующему этапу.

• Создание дымохода. Чтобы продукты горения выводились наружу, а не скапливались под крышей беседки, из кирпича, жести или другого металла нужно оформить дымоход.

• Возведение крыши. В зависимости от выбранной формы беседки устанавливается крыша. Чаще всего все работы по подготовке стропил ведутся на земле, а затем их помещают на основание. Для отделки крыши могут использоваться самые разные материалы: черепица, доски, пластик и т.д.
• Отделка беседки. Оформление и украшение строения являются заключительным этапом строительства. На этом этапе оформляют стены, пол, перила, окна, ступени и производят другие отделочные работы, предусмотренные проектом.

Когда осуществляется строительство своими руками, важно учитывать, чтобы беседка с печкой была максимально безопасной. Искры пламени от ветра не должны попадать на легко воспламеняющиеся элементы, стены внутри нужно выполнять из материалов, которые не расплавятся от высокой температуры, электрический кабель, если он предусмотрен, должен быть помещен в специальный гофрошланг и т.д. Все эти моменты стоит учесть еще на этапе подготовки проекта и детального плана постройки.

happymodern.ru

Что следует знать о беседках с мангалом

На сегодняшний день беседка с мангалом являются уже чем-то большим, нежели местом для приготовления шашлыка. Здесь, по мнению многих, должны быть все удобства, которые имеются и в доме. Помимо самого мангала, здесь может располагаться печь, коптильня, жаровня и прочее. Вариантов, сразу оговоримся, множество, вы же должны выбрать из них всего один – тот, что больше всего подойдет под ваши потребности. В любом случае, зачастую небольшая беседка, в которой имеется лишь минимум самого нужного, качестве более уютной, нежели пафосное сооружение, «напичканное» всеми возможными устройствами.

Можете добавить зону для приготовления пищи. В случае малогабаритной беседки около мангала можете расположить раковину и столик, дабы превратить все это в истинную летнюю кухню. Заранее позаботьтесь о столешнице для стола (она должна легко очищаться), а также маленькой полке, на которой будут храниться наиболее часто применяемые кухонные инструменты. По возможности установите там и холодильник для более удобного хранения напитков и, конечно же, мяса.

Пространство должно использоваться практично. Традиционная обеденная зона такой беседки – это стол для обеда и скамейки. Однако если в ваши планы входит экономия пространства, можете сделать так, чтобы скамейки задвигались под стол (это обеспечит вам больше места для маневров во время готовки).

Позаботьтесь о чистоте! В плане применения материалов все элементы сооружения должны быть прочными, невосприимчивыми к эксплуатации на улице, еще они должны быть легкими в чистке. Проще говоря, предпочтение лучше отдавать металлу (предварительно обработанному), камню или древесине (тоже обработанной).

Повару должно быть комфортно. Едва ли ему будет приятно заниматься приготовлением, слыша взрывы веселого хохота за спиной. Его место должно быть изолировано от эпицентра гулянки, но при этом он должен иметь возможность быстро превратиться в «гвоздя программы». Идеальный вариант – это хорошая барная стойка, несколько приподнятая со стороны зоны приготовления. Может ли застолье начинаться с чего-то более радующего глаз, чем вид повара, готовящего мясо на мангале?

В беседке должно быть тепло. На случай похолодания можете использовать в сооружении специальные шторы из ПВХ. Если же приобретать такие шторы вы не намерены, можете запросто изготовить их своими руками – для этого приобретите ПВХ-пленку, вырежьте ее в соответствии с габаритами проемов, окантуйте плотной тканью, оборудовав впоследствии на краях люверсы. Для того чтобы закрепить эти шторы внутри беседки с мангалом, продевайте в люверсы шнур.

Обратите внимание! Также вы можете позаботиться о вспомогательных источниках тепла – установите, к примеру, ИК-лампы, желательно там, где зоны предельной функциональности (у места приготовления пищи, рядом со столом).

В случае если мангал не оборудован вытяжной, внутри беседки его лучше не располагать – вместо этого установите его рядом. Позаботьтесь о качественном навесе над мангалом (о комфорте повара тоже нужно думать), иначе внезапный дождь может запросто помешать вашим планам.

Можно оборудовать открытый очаг. Причем не только рядом с беседкой, но и на краю сооружения. Такой очаг послужит дополнительной поверхностью для готовки, на которой, к примеру, можно сварить кулеш.

Позаботьтесь о дополнительной зоне отдыха. Оборудуйте рядом с беседкой, скажем, мощеную площадку либо, как вариант, дополнительный навес – своего рода пристройку к беседке, отдельный зонт и прочее.

А если климат в вашем регионе прохладный, то в качестве зоны отдыха может выступать и отдельная беседка.

Позаботьтесь об удобной дровнице. Рядом с сооружением должно быть место, в котором бы хранились дрова. Так вы не будете ходить за топливом в другой конец участка.

Из беседки с мангалом можно сделать вход в подвал. Это значит, что холодильник внутри можно будет не устанавливать, да и сам вход будет более гармонично смотреться (если сравнивать с одиноким холмиком во дворе).

Качественное освещение – залог хорошего настроения! Если позаботитесь о ярком освещении беседки, то оно в тандеме с общим освещением участка обеспечит гармоничную и функциональную атмосферу. При этом важно, чтобы зона приготовления освещалась особенно ярко, в то время как стол и зону отдуха можно оборудовать регулируемой  подсветкой (с целью создания того же особого настроения).

Не забывайте о мерах безопасности! В обязательном порядке заземлите каждый из электрических приборов! Для прокладки проводки на улице используйте специальный кабель; кроме того, дополнительно обработайте все элементы из древесины антипиреном.

Правильное расположение беседки. Это должен быть самый уютный уголок вашего сада. В то время как летнюю кухню выгоднее располагаться непосредственно возле дома, у размещения беседки поодаль также есть свои преимущества. Так, вы обеспечите себе своего рода «побег» от ежедневной суеты, наслаждаясь вместо этого тишиной и роскошью сада.

Позаботьтесь о хорошем украшении. Садовая беседка – это отличный шанс испытать себя в выборе декоративных элементов. И декор в данном случае будет заключаться не только в украшениях на стенах, но также и в цветах на столе, привлекательных кухонных принадлежностях, шторах и прочем. Превратите беседку в свое личное убежище!

Сочетайте сооружение с элементами ландшафта для выделения всей зоны в саду.

Можете позаботиться об оригинальном дополнении около беседки, дабы подчеркнуть степень важности всей этой зоны. К примеру, разбейте небольшую клумбу или небольшой кухонный сад.

Если будете следовать всем этим рекомендациям, то сможете сделать из своей беседки с мангалом истинное украшение своего загородного участка.

Беседка с мангалом – лучшие проекты

Далеко не каждому по карману соорудить беседку из дорогостоящей сибирской сосны. По этой причине предлагаем вашему вниманию несколько функциональных, но достаточно простых проектов беседки. Для их изготовления используются вполне обычные материалы, сами проекты не сложные и доступны практически каждому владельцу загородного участка.

Вариант первый. Конструкция с санузлом и мангалом

Вариант второй. Проект беседки, оборудованной умывальником, кладовой и мангалом

Вариант третий. Беседка, где есть мангал, а также вход в баню и подвал

Вариант четвертый. Оригинальная конструкция шестиугольной формы с мангалом

Вариант пятый. Проект с кладовой, сауной и, опять же, мангалом

Также следует отметить, что описываемые в статье варианты беседки обретают в последние годы все большую популярность. Если позволяют погодные условия, то в таком сооружении можно собрать за праздничным столом гостей – это будет гораздо приятнее и менее хлопотно, чем если бы застолье традиционно проводилось в доме. Так вы со своими близкими сможете действительно отдохнуть!

Но, может, есть еще какие-то важные элементы, которыми можно дополнить свою беседку с мангалом? Да, такие есть – о них подробно рассказано в приведенном ниже тематическом видеоролике.

Видео – Примеры оформления беседок с мангалом

Теперь, ознакомившись с основными важными нюансами и некоторыми простыми проектами, может приступать непосредственно к изготовлению. Рассмотрим несколько пошаговых инструкций, иллюстрированных качественными изображениями.

Мастер-класс. Изготовление деревянной беседки с мангалом

Как вы уже наверняка догадались, сама конструкция в данном случае будет выполнена из древесины, а мангал будет кирпичным. При изготовлении рекомендуем использовать доски и брусья длиной 6 метров – так вы значительно сократите количество отходов.

Для начала вам необходимо выбрать подходящее место, а также определиться с конфигурацией будущей постройки. В обязательном порядке учитывайте при этом приведенные ниже важные моменты.

1. Не забывайте о пожарной безопасности! Внутри беседки будет находиться открытый очаг, а потому не сооружайте ее в непосредственной близости от дома.
2. Также важно, чтобы входная дверь «смотрела» на вход в беседку (данное требование связано с удобством сервировки обеденного стола).

Когда определитесь с местом, наметьте, используя песок, контуры будущего объекта. Описанная ниже конструкция будет восьмигранной и с круглым основанием. Для «черчения» этого круга удобно использовать трубу, закрепленную в грунт, с привязанной к ней веревкой. Ввиду того что вес конструкции незначителен, в роли основания могут выступать небольшие столбики из бетона. Грунт под столбиками рекомендуется убрать, насыпав вместо него смесь песка и гравия (благодаря этому, вы сумеете выровнять высоту).

Нижнюю обвязку выполните из бруса 10х10 сантиметров. Пользуйтесь картонным шаблоном, дабы не ошибиться при определении углов распила. Поперечные балки выполните из доски 5х10 сантиметров. Дополнительно можете скрепить элементы обвязки железными уголками (внутри и снаружи), чтобы беседка получилась более устойчивой. Отдавайте предпочтение оцинкованным уголкам на 90/135 градусов. Между бетонными столбцами и брусьями в обязательном порядке уложите рубероид для гидроизоляции.

Что касается пола вашей беседки с мангалом, то для ее сооружения используйте все ту же обрезную доску 5х10 сантиметров. Необходимое количество выпиливайте в размер сразу же. Снаружи обстругайте доски рубанком, внутренние же поверхности обработайте антисептическим средством (минимум в два слоя). Для крепления напольных досок используйте шурупы, после чего еще раз проверьте горизонтальность обвязки при помощи уровня.

Что касается верхней обвязки, то ее удобнее всего изготавливать внизу. Так вы сумеете подогнать длины стропил и замки. Обвязки и сами стропила делайте из той же доски.

Крыша этой беседки, как уже отмечалось ранее, будет иметь восьмигранную форму. Следовательно, восьмигранным должен быть и замок стропил. Для его изготовления используйте брус 10х10 сантиметров. Особое внимание уделите размещению опор для брусков! Восьмигранник для их монтажа наращен при помощи 1,5-сантиметровых досок.

Теперь начинайте изготавливать стропила. Сделайте внизу крепления пропил в виде треугольника. Его будете использовать в качестве нижнего замка.

Саму стропильную конструкцию, как и прежде верхнюю обвязку, сооружайте на земле, чтобы легче было исправлять мелкие дефекты.

Конструкция будет держаться на десяти опорных столбах, выполненных из бруса 10х10 сантиметров. Их торцы отпилите под углом 90 градусов – это существенно упростит процесс установки. Для крепления опор к основанию используйте оцинкованные уголки 10,5х10,5х9х0,2 сантиметра. Периодически проверяйте конструкцию при помощи строительного уровня. Откосины (по крайней мере, в нашем примере) не требуются.

После этого установите верхнюю обвязку и стропильную систему. Используйте при установке уголки на 90/135 градусов, а также металлические соединительные пластины.

Для сооружения кровли используйте дюймовые доски, ширина которых составляет 10 и 15 сантиметров. Стелите их вплотную друг к другу, начинайте снизу и двигайтесь по кругу, пока не достигнете верхней точки сооружения. Для крепления каждой доски используйте четыре самореза (по два на сторону), дабы кровля со временем не деформировалась.

Можете приступать к строительству кирпичного мангала. Для начала выкопайте 40-сантиметровый котлован для основания.

Соорудите опалубку. Можете использовать для нее, как в нашем примере, доски из старых поддонов.

Укройте опалубку рубероидом, закрепив его с помощью монтажного степлера.

Уложите в яму арматуру, залейте фундамент бетоном (песок и цемент в пропорции 3 к 1). Сам цемент должен быть М250, в общей сложности понадобится порядка пяти мешков.

Зашейте периметр конструкции имитацией бревна 4,5х14,6 сантиметра. Так каркас будет более  жестким, а сама конструкция – более привлекательной.

Сделайте подоконники из доски 5х10 сантиметров. Для фиксации используйте все те же уголки.

Из шпунтованной доски изготовьте скамейки, укрепляя торцы металлическими пластинами.

Украсьте мангальную зону беседки с мангалом деревянной решеткой, чтобы разделить пространство конструкции (используй1те бруски 1,5х2 сантиметра).

Теперь, когда беседка практически построена, начинайте строить сам мангал. Рекомендуем отказаться от изысков и использовать простые чертежи.

Для работ понадобится:

• 360 красных кирпичей;
• 90 единиц огнеупорного кирпича;
• печной зонт, выполненный из оцинковки;
• 175 килограммов печной смеси;
• 7 метров горячекатаного уголка (размеры – 4х4х0,4 сантиметра);
• 50 килограммов огнеупорной смеси.

При кладке кирпича придерживайтесь нескольких простых рекомендаций. Не используйте слишком густой раствор, дабы иметь возможность корректировать кирпичи после установки. Толщина шва должна составлять 3 миллиметра. И, наконец, не спешите – ведите кладку по уровню. В принципе, на этом наша инструкция заканчивается. Все последующие действия хорошо понятны по картинкам ниже.

В конце покройте кровлю битумной черепицей, фиксируя ее монтажным степлером и гвоздями, саму же конструкцию следует обработать антисептическим средством и лаком.

Мастер-класс. Строительство кирпичной беседки

Если вы отдаете предпочтение кирпичу, а не древесине, то рекомендуем ознакомиться с пошаговой инструкцией по сооружению кирпичной беседки с мангалом. Об особенностях выбора подходящего места и процедуре разметки говорить не будем, поскольку все это уже описывалось в предыдущем разделе статьи. Словом, переходим непосредственно к делу!

Вес будущего сооружения из кирпича будет внушительным, а потому фундамент в данном случае в обязательном порядке должен быть армированным и монолитным. Завершив с сооружением фундамента, смело начинайте кладку стен.

Для изготовления стропильной системы можете использовать те же материалы и технологию, что и для предыдущего варианта беседки.

Кирпичи первого ряда лучше укладывайте «насухую», то есть без использования раствора.

Соорудите дровницу, которая дополнительно послужит в качестве основы для коптильни и мангала.

Продолжайте самостоятельную кладку мангала. Следующим этапом является сооружение топливника и столешницы. Если хотите, можете дополнительно оборудовать нишу для хранения посуды.

Кроме того, вы должны установить плиту под казан. На изображении ниже вы можете увидеть пример со съемными кольцами.

Теперь, когда с основанием барбекю покончено, можете приступать к выкладке столешницы, используя для нее шамотный кирпич.

Помните, что при кладке кирпичей на этом этапе в обязательном порядке должна использоваться огнеупорная смесь!

После этого приступайте к организации дымоходной трубы, а также изготовлению канала для коптильни.

Печь (по крайней мере, в данном примере) будет русской. Начинайте формирование пода для нее.

Не забывайте, что каждый из рядов обязательно должен армироваться стальной проволокой.

Также важно, чтобы стены выкладывались одновременно. Для проверки аккуратности выполняемой роботы пользуйтесь строительным уровнем.

Закончите с печным сводом.

Задняя стенка в описываемом здесь примере несколько выдвинута.

Вам придется потратить немало времени на работу, однако результаты обязательно будут греть вам душу.

Продолжайте строительство. Установите дверки коптильни. Также закончите с арками над мангалом, самой печью и варочной поверхностью.

Что касается расшивки швов, то ее не обязательно выполнять самому – вместо этого процедурой может заняться ваш помощник.

Можете дополнительно установить над плитой сетку, выполненную из «нержавейки». Впоследствии эта сетка сильно пригодится для сушки грибок, ягод либо посуды.

О том, как именно обустраивать и закрывать кровлю, уже было детально написано в предыдущем разделе статьи.

Процесс строительства кирпичной беседки завершается, объект можно уже начинать эксплуатировать.

Подведение воды к мойке организуйте сзади конструкции. В зимнее время воду всегда можно перекрыть.

Что касается трубы, то ее лучше сделать трехканальной, дабы тяга впоследствии была более устойчивой.

Не забудьте в обязательном порядке покрыть всю кладку особой влагоотталкивающей пропиткой.

Приблизительно через неделю сооружение полностью просохнет. Все, теперь уж точно дальнейшему использованию беседки с мангалом!

Мастер-класс. Мангал из кирпича пошагово

Традиционно сооружение мангала из кирпича начинается со строительства надежного фундамента. Габариты последнего должны подбираться в соответствии с размерами будущей конструкции.

Вначале выройте котлован и обустройте по его стенкам деревянную опалубку (можете использовать все те же старые поддоны).  Залейте фундамент бетоном, предварительно выполнив армирование. Дождитесь полного застывания бетона (это, как правило, занимает от 7 до 14 дней).

Когда бетон высохнет, начинайте непосредственно сооружение мангала.

Очень полезно иметь на руках готовый чертеж – он поможет более точно определить количество требуемых расходных материалов. К таковым можно отнести:

• шамотный кирпич;
• известь;
• стальную проволоку для армировки;
• арматурные стержни либо, как вариант, сетку;
• цемент;
• оцинкованные уголки;
• песок.

Чтобы предварительно все рассчитать, заранее разложите кирпичи там, где они будут располагаться, но без использования раствора. Так вы определите, сколько четвертинок/половинок потребуется, и где будут находиться швы.

Такой кирпич отлично впитывает влагу, а потому под него рекомендуется уложить гидроизоляцию. Оптимальный вариант – рубероид, уложенный в несколько слоев. Теперь можете начинать непосредственно строительные работы.

Приготовьте раствор, смешав известь, песок и цемент в соотношении 3/4:3:1. Готовую смесь вы и будете использовать для кладки кирпича.

Непосредственно во время кладки будьте предельно внимательны и аккуратны. Кирпичи выравнивайте, также обязательно следите за швами.

Помните, что ряды должны укладываться в шахматном порядке. Кладку начинайте с угла, затем последовательно заполняйте боковое пространство.

Очевидно, что мангал будет подвержен воздействию высоких температур. Следовательно, для кладки уже второго ряда обязательно нужно использовать шамотную глиняную смесь.

Для сооружения основания под жаровню установите между стенками арматурные стержни. На последние установите основание топочной (в качестве такового можете использовать, скажем, железный поддон).

Для эффективного сжигания топлива необходимо, чтобы внутрь постоянно поступал кислород. С этой целью оставьте в кладке несколько промежутков, не заполненных раствором.

Установите поверх стержней решетку, подберите подходящую столешницу.

Мастер-класс. Дачное барбекю из кирпича

Такое барбекю – наиболее подходящий вариант для загородного участка. Сооружение простое, но надежное и прочное. Пошаговая инструкция, которая приведена ниже, поможет вам сделать все быстро и правильно.

Для начала составьте детальный план. Ниже приведена примерная схема, однако вы должны принимать во внимание тот факт, что ваша печь будет иметь свои особенности – как декоративные, так и конструктивные.

Заранее подумайте о нише для топлива, а также о месте для гриля (оно должно располагаться на высоте примерно 0,6-0,7 метра), в то время как печь должна быть приблизительно на 10 сантиметров ниже.

Закончив с составлением проекта, переходите непосредственно к практике. Работу начинайте, как и в случае с предыдущими вариантами, с сооружения фундамента.

Основание в данном случае тоже должно быть армированным и монолитным. Выкопайте котлован глубиной примерно 50 сантиметров, засыпьте дно гравийно-щебневой смесью, полейте водой и хорошенько утрамбуйте.

Приступайте к установке арматуры, сформируйте каркас. Изготовьте опалубку и залейте фундамент бетоном.

Примерно через две недели, когда бетон полностью высохнет, начинайте строительство кирпичного барбекю.

Печь выкладывайте с использованием шамотного кирпича. Стоит такой недорого, однако отличается прочностью и устойчивостью к критическим температурам. Подготовьте красную глину, песок и цемент заранее (все это потребуется для приготовления раствора).

Обратите внимание! Глину обязательно следует полить водой и подождать минимум несколько дней.

Приготовьте раствор и начинайте кладку. Не спешите во время работы, действуйте по плану, постепенно выкладывайте каждый новый ряд. Регулярно контролируйте качество работы строительным уровнем.

Выложите пьедестал под барбекю. Высотой не более 70-ти сантиметров.

Ряд №2 должен быть смещен на 1/2 кирпича.

Глубина печи должна составлять как минимум 3 кирпича, в то время как длина – 6. Применяйте все тот же шамотный кирпич, а на перекрытиях располагайте арматурные пруты.

Далее начинайте сооружать дымоход. Если расчеты были верными, то никакие трудности возникнуть не должны. Обязательно позаботьтесь о «каминном зубе» на тыльной стенке печки (необходим для улучшения тяги).

В конце добавьте декоративные элементы на свой вкус. Очистите кладку от излишков раствора, можете покрасить конструкцию краской для визуального выделения швов. В принципе, уже можно приступать к эксплуатации конструкции.

Теперь вы знаете все про беседки с мангалом, их особенности, типы и варианты сооружения. Не забудьте посмотреть еще одно полезное видео в конце статьи! Удачи в работе!

Видео – Изготовление мангала своими руками

v-teplo.ru