Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом


Если вам нужно обогреть небольшой по площади дачный домик, а также совместить в одном устройстве функции отопительного котла и кухонной плиты, то лучшего варианта, чем двухколпаковая отопительно-варочная печь не нужно и искать. Тем более что все работы по ее монтажу можно выполнить своими руками. Поможет вам в этом подробная инструкция, размещенная ниже.

Особенности конструкции

Основное отличие двухколпаковой печи от классических вариантов состоит в том, что горячий газ, образуемый в результате сгорания топлива, движется внутри произвольно, а не по заранее обустроенным каналам, ограниченным задвижками.

В этом случае поступающий в топку воздух не выдувает тепло в дымовую трубу, а как бы обтекает его с различным сторон.

Эффективность работы печи такой конструкции зависит от типа используемого топлива. Кроме того, простота ее обустройства позволяет подобрать и построить конструкцию, которая максимально соответствует вашим потребностям.

Остановимся на основных преимуществах двухколпаковой печи:


  • она может быть адаптирована под любые внешние условия, что позволяет более экономно расходовать топливо;
  • печь уже оборудована варочной поверхностью, что позволяет как обогревать помещение, так и приготавливать пищу (этим же достигается и значительная экономия места в доме, так как один агрегат выполняет сразу несколько функций);
  • конструкция печи уже предусматривает наличие вытяжки, потому у вас не возникнет необходимости в монтаже дополнительной вентиляционной системы для печи.

Порядок изготовления

Необходимые инструменты

Двухколпаковые отопительные печи сильно отличаются от традиционных конструкций, которые использовались нашими предками. Не вдаваясь в тонкости нужно отметить, что для их конструирования не нужно привлекать квалифицированного печника, цена на услуги которого очень высока.

Все работы можно выполнить и самостоятельно, достаточно иметь лишь начальные навыки обращения с кирпичами, строительным раствором и мастерком.

Перед тем как начинать работу, следует приготовить такие инструменты:

  • кельму, которая понадобится для кладки кирпичей;
  • киянку, с помощью которой можно будет выравнивать уложенные камни;
  • молоток каменщика, без которого вы не сможете придать кирпичам нужные размеры;
  • строительный уровень, необходимый для выравнивания элементов печи по горизонтали;
  • отвес, с помощью которого контролируется правильность монтажа по вертикали.

Совет!
Два последних приспособления может с успехом заменить лазерный уровень.
Это наиболее точный инструмент, однако, его приобретение оправдано только в том случае, если предстоит крупное строительство.

Используемые материалы

Размеры печи зависят от площади вашего дачного домика. Как правило, небольшой конструкции достаточно для обеспечения приемлемой температуры в комнате, площадь которой не превышает 50 кв. метров. В противном случае целесообразно выбрать более эффективную систему обогрева.

Чтобы построить печь, нужно запастись достаточным количеством кирпича (около 300 штук). Он должен быть огнеупорным, иначе может потрескаться от воздействия высокой температуры.

Также необходима глина, которая используется для кладки печей. Кроме того, позаботьтесь о наличии песка, без которого невозможно приготовить качественный строительный раствор.

В строительном магазине следует заранее приобрести такие элементы конструкции (их невозможно или очень сложно изготовить самостоятельно):

  • уголки и стальные полосы – они пригодятся для обустройства перекрытий на различных уровнях кладки;
  • водогрейный и сушильный короба – их размеры зависят от выбранных вами габаритов печи;
  • задвижки и дверцы – являются элементами топки и предохраняют помещение от возгорания;
  • варочная поверхность – ее конструкцию можно выбрать в зависимости от личных предпочтений.

Кладка печи

Перед описанием процесса конструирования печи следует отметить, что при строительстве дачного домика нужно заранее предусмотреть обустройство фундамента для нее. Иначе конструкция будет ненадежной. А отливка основания после настила чистового пола будет либо невозможной, либо слишком затратной.

Работа производится в такой последовательности:

  1. Выкладывается первый и второй ряд. Они послужат основанием, поэтому не рекомендуется использовать битые камни. В крайнем случае, ими можно забутить середину. Тем более что битый кирпич по краям кладки испортит внешний вид конструкции.
  1. Конструируется зольная камера. Она занимает слои кладки от 3 по 5. В передней части необходимо предусмотреть место для установки дверки. Кроме того, здесь же можно оставить пространство, используемое в дальнейшем с целью монтажа сушильной камеры.
  2. Перекрывается зольная камера. С этой целью шестой ряд кладки наращивается внутрь, после чего монтируются колосники, которые закрепляются кирпичами седьмого ряда.
  3. Изготавливается топочная камера. Она занимает ряды с 8 по 10. Этими же кирпичами облицовывается сушильная камера.
  1. Кладется перекрытие. Для этого перед монтажом 11-го ряда на кирпич укладываются стальные полосы, которые сверху заделываются стяжкой из глиняного раствора. При заливке смеси нужно предусмотреть место для обустройства дымохода.

  2. Подготавливается место для варочной поверхности. Для этого служит 12-й ряд кирпичей, которыми закладывается предварительно затвердевшая глина предыдущего ряда.
  3. Устанавливается варочная плита. Она монтируется на 13-й ряд кирпичей. Сверху может быть установлен бак, который использует тепло выходящего дыма для подогрева воды.
  4. Кладется дымоход. Он начинается с 14 ряда, а его размеры зависят от высоты потолка и других параметров комнаты.

Обратите внимание!
Габариты печи могут быть и больше.
В этом случае порядок работы не поменяется, нужно просто пропорционально увеличить ряды кладки.

Вывод

Рассмотренная выше конструкция будет долго и надежно служить вам. Однако не забудьте правильно эксплуатировать печь. Необходимо перед каждой топкой очищать камеру сгорания от золы и остатков дров, а также периодически чистить дымоход от накопившейся там сажи.

Более подробно об обслуживании печей можно узнать из видео, расположенного ниже.

gidroguru.com

Содержание:


1. Печь без духовки (ИП-1)
2. Печь с духовкой (ИП-2)

Печь И.С. Подгородникова относят к печам двухколпакового образца. Что это за печи? Двухколпаковые приборы отопления считаются оптимальным вариантом дымоходных систем. При довольно простой конструкции печь обеспечивает максимальное сохранение тепла и равномерное распределение тепла в по высоте отапливаемого помещения. В отличие от традиционных очагов, горячие газы движутся не по задней стенке устройства, а произвольно, то есть, повинуясь закону естественной конвекции. Таким образом, еще не нагретый воздух жилища не выдувает тепло, а снизу обтекает поток горячего воздуха.

Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом

Плита топится как по-летнему, так и по-зимнему. Рассмотрим два варианта очагов Подгородникова: без духового шкафа (ИП-1) и с духовкой, расположенной в нижней части (ИП-2).

Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом

Печь без духовки (ИП-1)

Вариант очага 115 на 77 сантиметров. Высота составляет тридцать рядов или двести десять сантиметров. Мощность конструкции достигает 2,9 кВт (при двух топках в сутки).


Если очаг топить по-летнему, то горячие газы из-под плиты устремляются в атмосферу через открытую летнюю задвижку. При зимней топке, когда летняя задвижка прикрыта, газы через специальное отверстие, которое имеется в нижней части топливной камеры, уходят в нижнюю колпаковую камеру, по дороге расходуя почти все тепло, после чего через подвертку направляются в верхнюю колпаковую камеру, где остывают. Холодные опускаются вниз (по стенкам колпака) и через отверстие, которое выполнено в нижней части, улетучиваются в трубу.

Так как варочная камера оборудована специальными дверками, тепло долго остается внутри стенок, что позволяет приготовленной пище долго оставаться подогретой.

Печная фурнитура и материалы для кладки:

  • топочная дверца (25 на 21 см) – 1 шт.,
  • дверца поддувальная и вьюшечная (25 на 14 см) – 1 шт.,
  • летняя задвижка (13 на 13 см) – 1 шт.,
  • вентиляционная задвижка (13 на 24 см) – 1 шт.,
  • колосник (25 на 25 см) – 1 шт.,
  • двухконфорочная чугунная плита (58 на 34 см) – 1 шт.,
  • дверки варочной камеры (64 на 44 см) – 1 шт.,
  • вьюшка (18 см) — 1 шт.,
  • душник самоварный (10 см) – 1 шт.,
  • стальная полоса (5 на 0,5 см) – 1 шт. длиной 75 см и 2 шт. длиной 35 см.,
  • красный кирпич – 700 шт.,
  • огнеупорный кирпич – 45 шт.

Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом

Рис. 5.26. Разрезы отопительно-варочной печи ИП-1. Размеры в см: 1 — чистки; 2 — задвижка летнего хода (13х13см); 3 — душник; 4 — вентиляционная задвижка (13х24см); 5 и 6 — отверстия для входа газа в нижний колпак и дымовую трубу; 7 — верхний колпак; 8 — нижний колпак; 9 — подвертка перехода


Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом

Рис. 5.27. Порядовки печи ИП-1. Размеры в см

Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом

Рис. 5.27. Окончание. Порядовки печи ИП-1

Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом

Рис 5.28. Дверца варочной камеры печи ИП-1. Размеры в мм

Печь с духовкой (ИП-2)

Очаг несколько ниже фасада. размеры составляют 102 на 77 сантиметров, при высоте 210 сантиметров, то есть тридцать рядов. Мощность печи 2,3 кВт, если топить два раза в сутки.
Духовой шкаф в очаге монтируется под плитой. При этом даже при топке прибора по-летнему горячие газы направляются в отопительную камеру через специально оставленное для этого под плитой отверстие, таким образом, духовка омывается ими.


Важно теплоизолировать духовку двумя рядами материала, организовать зазор, который заполняется теплоизолятором, как вариант, древесная зола. Верхняя часть обмазывается глинопесчаным раствором толщиной полтора сантиметра.

В печи устанавливается специальная вентиляционная задвижка, которую во время горения топлива оставляют закрытой. Если полностью открыть задвижку, тяга ухудшится.

Для того чтобы во время первой топки не произошло задымления помещения, нужно подготовить дымовую трубу. тогда вьюшку и летнюю задвижку приоткрывают, укладывают бумагу и поджигают. Труба прогревается, тяга улучшается.

Во время укладывания кирпичей дымохода они стесываются, согласно кирпичам, это позволяет дымовым газам обтекать повороты каналов и полноценно выводиться в атмосферу.

Печная фурнитура и материалы для кладки:

  • топочная дверца (25 на 21 см) – 1 шт.,
  • дверца поддувальная и вьюшечная (25 на 14 см) – 2 шт.,
  • прочистная дверца (13 на 14 см) – 1 шт.,
  • дверки варочной камеры (77 на 44 см) – 1 шт.,
  • вентиляционная задвижка (13 на 24 см) – 1 шт.,
  • летняя задвижка (13 на 13 см) – 1 шт.,
  • колосник (25 на 25 см) – 1 шт.,
  • двухконфорочная чугунная плита (71 на 41 см) – 1 шт.,
  • душник самоварный (10 см) – 1 шт.,
  • уголок (3 на 3 см) – 1 шт.,
  • стальная полоса (5 на 0,5 см) – 1 шт. длиной 75 см и 3 шт. длиной 35 см.,
  • вьюшка (18 см) — 1 шт.,
  • красный кирпич – 600 шт.,
  • огнеупорный кирпич – 50 шт.

Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом
Рис. 5.29. Дверца варочной камеры печи ИП-2. Размеры в мм

Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом

Рис. 5.30. Разрезы отопительно-варочной печи ИП-2 (с духовкой).

Размеры в см
1 — чистки; 2 — задвижка летнего хода; 3 — душники; 4 — вентиляционная
задвижка; 5 и 6 — отверстия для входа газа в нижний колпак и дымовую трубу,
7 и 8 — верхний и нижний колпак; 9 — духовка; 10 — вьюшка

Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом

Рис. 5.31. Порядовки печи ИП-2 (с духовкой). Размеры в см

Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом

Рис. 5.31. Окончание. Порядовки печи ИП-2 (с духовкой)

pech-kamin.ru

Общие характеристики представленной модели


Печь такой конструкции эффективна для обогрева помещения, площадью 40—45 кв. метров, несмотря на свою компактность. В основании ее размер составляет 128 × 89 сантиметров или  5 × 3,5 кирпича. Высотой печь поднимается на 225 сантиметров.

Мощность ее теплоотдачи — не менее 4000—4200 кКал в час. Топка, обложенная шамотным кирпичом, поставленным на ребро, имеет размер в глубину 55 — 60 сантиметров.

Над топкой располагается варочная плита с двумя конфорками или без них — эта камера завершается арочным потолком, который придает дизайну печи особую декоративность.

Выше нее расположена сушильная камера, которая при желании и небольших изменениях вполне может быть заменена водогрейным баком.

Принцип работы

Печь может работать в двух режимах, что крайне удобно для разных времен года. Когда на улице стоит жара, совсем не хочется получить дополнительное тепло от пылающей печки. Именно поэтому внутреннее строение печи предусматривает нагревание одной, нужной в данный момент части.

  • «Летний» ход конструкции позволяет использовать печь в теплое время года только для приготовления пищи. При этом задвижкой перекрывается поступление горячего воздуха в другие отделы сооружения, и они остаются холодными.
  • В зимнее же время при топке печи открываются все задвижки, и нагретый воздух плавно идет по всем каналам. Он надолго задерживается в внутри и равномерно прогревает стенки, и только после этого попадает в дымовую трубу.

В комплексном режиме печь работает таким образом:

  • жар из топки идет к боковым и задней стенкам печи, поднимается по каналу нижнего яруса (первого колпака);
  • далее, после охлаждения, газы опускаются в перетопочный канал;
  • затем, поднимаясь по перетопочному каналу, воздух попадает в верхний ярус (второй колпак) и только потом выходит в дымовую трубу.

Когда задвижка прямого хода открыта, теплый воздух не проделывает вышеописанный путь, а попадают сразу в верхний отдел и проходит в дымовую трубу.

Нагретый воздух в конструкции дымохода движется согласно законам конвекции, при этом ему не препятствуют задвижки и стены каналов.

Для лучшей тепловой отдачи от печи, сверху топки укладывается плита из чугуна и чем толще она будет, тем дольше от нее будет исходить тепло.

Инструменты и материалы

Когда вы определитесь с выбором модели этого сооружения, необходимо подумать о приобретении материалов и подготовке инструментов.

Инструмент

Инструментов понадобится не слишком много, но каждый из них обязательно должен присутствовать при кладке печи. Для работы будут необходимы:

  • Мастерки разного размера (кельмы).
  • Деревянный молоток.
  • Правило.
  • Кирочка-молоточек.
  • Уровень строительный.
  • Рулетка.
  • Инструмент для расшивки швов.
  • Лопата и емкость для раствора.
  • Шваброчка.

Материалы

Заранее нужно закупить необходимые материалы, и чтобы печь имела респектабельный вид, их нужно выбирать только  высокого качества и приобретать с запасом.  Для кладки печи, не учитывая трубы, потребуется:

  • Шамотный кирпич – 63 — 65 шт. (нужен для кладки топки).
  • Красный кирпич – 755 — 765 шт.
  • Гидроизоляционный лист для фундамента.
  • Металлический уголок 4×4×0,4 — 80 см — 2 шт.
  • Цемент, глина, песок для раствора.
  • Топочная дверца 21×25 см  -1 шт.
  • Прочистные дверцы 14×14 см — 5 шт.
  • Поддувальная дверца 14×25 см -1 шт.
  • Колосник 25×25 — 2 см – 1 шт.
  • Плита варочная из чугуна -41×71 см -1 шт.
  • Шкаф-духовка 31×26,2×50 см -1 шт.
  • Задвижка дымохода 13×25 см – 2 шт.
  • Задвижка дымохода 13×13 см — 1 шт.
  • Арматура сечением 12 мм.

Когда заготовлено все необходимое, можно приступать к устройству фундамента, который должен быть по периметру на 7—10 см больше, чем сама печь в основании.

Фундамент

К устройству фундамента нужно подойти очень серьезно, так как от его надежности будет зависеть надежность всей постройки.

  • Первое, что делается при строительстве фундамента — это роется котлован, глубиной 50—60 сантиметров.
  • Дно ямы утрамбовывается и на него укладывается подушка из песка, толщиной до 20 сантиметров.
  • Далее песок поливают водой и снова утрамбовывают.
  • Устанавливается опалубка для заливки раствора.
  • Следующий этап — это установка арматурного каркаса.
  • Первый слой раствора замешивают на основе песка, щебня или крупной гальки и цемента.
  • Верхний окончательный слой фундамента заливается раствором из песка и цемента, сверху фундамент ровняется правилом.
  • Каждый слой заливаемого бетона должен хорошо просыхать. Кладку печи можно начинать спустя 3—4 недели после устройства фундамента.
  • Завершающим этапом идет настил на готовый фундамент гидроизоляционного материала (рубероида).

Раствор для печной кладки

Раствор для печи, изготовленный из глины — это классика печного искусства. И у каждого мастера существуют свои секреты его приготовления и работы с ним.

Очень важно рассчитать шов из глины между кирпичами, он не должен быть толще 4—5 мм. Толстый слой будет «плохо себя вести» под влиянием термических перепадов — он станет растрескиваться, и угарный газ может проникать в помещение, что чрезвычайно опасно для здоровья жильцов.

Раствор готовится из глины хорошего качества, достаточной, но не излишней жирности. Только тогда он будет эластичен, с ним легко будет работать, а также он поведет себя стабильно при любых температурных режимах.

Кроме глины в состав раствора ходит мелкозернистый песок, который добавляют в глину, делая однородную массу, консистенции густой сметаны.

Чтобы сделать правильный раствор, опытные печники советуют поэкспериментировать. Для этого нужно изготовить несколько вариантов растворов, которые будут иметь разные пропорции песка и глины.

Раствор делается в маленьких количествах — по спичечному коробку. Достаточно приготовить четыре варианта, добавив в глину 10, 25,50,75 процентов песка.

  • Раствор замешивается до однородности и из каждого из них скатывается шарик или колбаска. Затем фигурки просушиваются при комнатной температуре в течение нескольких дней.

Отбраковываются те фигурки, а соответственно — и раствор, на которых появились трещины. Такой состав не подойдет.

  • Другой вариант — раствор толщиной в 4—5 мм размещают между двух кирпичей или обструганных дощечек и также дают высохнуть в помещении. В данном случае, будет очень хорошо видно истинное качество раствора.

Замешивать раствор тоже нужно правильно, и замес потребует соответствующей подготовки. Она заключается в просеивании песка и замачивании глины. Размокшую глину также протирают через сито. Когда ингредиенты будут подготовлены, их смешивают и оставляют. Такой раствор может храниться любое время, если он подсыхает, его нужно немного развести до нужной консистенции.

Некоторые печники практикуют вымачивания кирпичей в воде 20—24 часа, перед началом кладки. Мастера гарантируют, что такое строение способно простоять века.

Если кладка осуществляется полностью из шамотного кирпича, то раствор для него изготавливают из шамота и огнеупорной глины, в пропорции один к одному — он даст хорошее сцепление и надежно сохранит кладку в отличном состоянии на долгое время.

Кладка печи Кузнецова

На схемах хорошо видна конструкция печей и установка всех металлических элементов.

Все ряды кладутся сначала насухо, без раствора, для того, чтобы подогнать кирпичи по размеру и понять систему кладки.

  • Первый ряд укладывается сплошной плоскостью на гидроизоляцию, он не имеет сложного рисунка и для него понадобится 35 кирпичей.
  • Второй ряд тоже сплошной, его укладывают по схеме, но он отличается от первого скругленными углами. Стачивание углов на кирпичах — необязательный процесс и производится по желанию. Для второго ряда нужно также 35 кирпичей.
  • На третьем ряду уже начинает вырисовываться поддувальная камера, место для духовки и закладывается конфигурация нижнего колпака. Между нижним колпаком и духовкой оставляют канал в 20 см. Начинает производиться футеровка вокруг нагреваемых частей печи шамотным кирпичом. При нагревании шамот имеет свойство расширяться, поэтому между белыми и обычными кирпичами необходимо оставлять расстояние в полмиллиметра. В свободное расстояние между кирпичами часто помещают гофрированный картон — со временем он постепенно выгорает, оставляя нужное нужный просвет.
  • На этом ряду устанавливаются: поддувальная дверца и две очистных дверцы. Использовано для кладки 7 шамотных и 15,5 красных кирпичей.
  • На четвертом ряду расстояние между нижним отделением и духовкой сокращается с 20 до 18 сантиметров. В левой задней части области, где будет установлена духовка, кирпич устанавливается таким образом, что он выступает вовнутрь — это станет подставкой для короба духовки. В этом ряду использовано 6,5 белых шамотных кирпичей и 15 красных.
  • На пятом ряду расстояние, образованное духовкой и стенкой колпака, уменьшается с 18 до 12 сантиметров, и начинается формирование топки, которая будет располагаться над поддувалом. Для этого перекрывается кладкой часть поддувальной камеры, и устраиваются разрезы для укладки колосника. Колосниковая решетка укладывается таким образом, что между ней и кирпичом остается расстояние в полсантиметра, так как при нагревании металл имеет свойство расширяться. В ряду использовано 16,5 красных кирпичей и 10 белых.
  • На шестом ряду начинают формироваться стенки топки из шамотного кирпича над колосником. Также устраивается вертикальный канал, который соединит нижний и верхний колпак. Оформляется место для установки духовки.

На этом же ряду устанавливается и короб духовки. Между ним и кирпичами также должно оставаться расстояние в полсантиметра. Для этого металлический короб обматывают асбестовой веревкой в местах соприкосновения его с кирпичами. С задней стороны короба необходимо оставить небольшое пространство в два сантиметра.

В ряду использовано 8 белых кирпичей и 18 красных.

  • На седьмом ряду устанавливается дверца топки. В идеале она должна быть стеклянной с регулировкой поступающего потока воздуха, но вполне подойдет и просто чугунная. Использовано 6 белых кирпичей и 15 красных.
  • Восьмой укладывается так же, как седьмой ряд, использовано  5,5 шамотных и 16 красных кирпичей.
  • 9 ряд — применено 6 шамотных и 15,5 красных кирпичей.
  • На 10 ряду кирпичом перекрывается дверца топки и короб духовки. Использовано: 5 шамотных и 17 красных кирпичей.
  • 11 ряд — устраивается место для укладки варочной плиты. В передней части печи кирпичи сдвигаются наружу. Использовано 18,5 красных и 6 белых кирпичей. Здесь же укладывается варочная плита.
  • 12 ряд — кладка ведется соответственно 11 ряду, но используется для него только красный кирпич – 20 шт..
  • На 13 ряду формируется «летний» ход в «половину кирпича», а всего использовано 20,5 красных кирпичей.
  • 14 ряд кладется аналогично предыдущему с тем же количеством материала.
  • Кладка по 15 ряду потребует 19 красных кирпичей. Здесь же начинается выкладывание арки, высота которой составляет 26 см и для требуется необходимо 17 кирпичей. Для арки кирпичи стачивают на конус, широкая часть которого равна 14, а узкая — 4,5 сантиметра.
  • 16 ряд — перекрывается кирпичами нижний колпак. С правой стороны в «летнем» ходе в устроенных углублениях устанавливается задвижка. Кирпичи, примыкающие к арке, срезаются под нужным углом. Используется в ряду 22,5 кирпича.
  • 17 ряд — кладется аналогично предудыщему, используется 23 кирпича.
  • На 18 начинает формироваться верхний колпак, устанавливаются две прочистные дверцы, используется 17 кирпичей.
  • 19 ряд кладется так же, использовано 19 кирпичей.
  • Далее, на 20 ряду формируется верхний колпак и устраивается металлический уголок для укладки кирпичей  следующего ряда, для перекрывания проема над варочной плитой. Понадобится 20,5 кирпичей.
  • На 21 ряду полностью перекрывается расстояние над варочной плитой, остается открытым лишь верхний колпак и дымоходные отверстия. Используется 30,5 кирпичей.
  • Схема укладки 22 ряда такая же, как на предыдущем ряду. Необходимо использовать 30 кирпичей.
  • 23 ряд — поднимается верхний колпак и начинает возводиться камера сушки, устанавливается прочистная дверца. Используется 22 кирпича.
  • 24 ряд — справа от камеры сушки формируется еще один, соединенный с ней канал, который поможет циркуляции воздуха. Для ряда нужно использовать 22 кирпича.
  • Так же, как и 24 ряд кладутся 25,26 и 27 ряды, с использованием 23 кирпичей.
  • На 28 ряду в устроенные вырезы укладываются две задвижки. Для него необходимо 23 кирпича.
  • На 29 ряду объединяют вытяжки дымового канала, варочной и сушильной камеры. Потребуется 22,5 кирпича.
  • На 30 ряду сушильную камеру полностью перекрывают, для этого понадобится 26,5 кирпичей.
  • На 31 ряду плоскость перекрывается полностью, остается только отверстие дымового канала. Так как площадь этого ряда увеличена, внешние кирпичи выступают на 4 сантиметра наружу. Всего уйдет 41 кирпич.
  • На 32 ряду размер площади возвращается к прежнему, крайние кирпичи сдвигаются от края вовнутрь на 4 сантиметра. Для этого ряда нужно 35 кирпичей.
  • Ряды 33 и 34 — это начало кладки трубы, для них потребуется по пять кирпичей.

Далее идет кладка трубы с выведением ее через чердак и кровлю. Эти вопросы рассмотрены в отдельных публикациях.

kamin-expert.ru

Принцип действия печей с двумя колпаками

Секрет эффективности работы данной печи кроется в ее оригинальной конструкции, позволяющей накапливать и сберегать тепло в течение длительного времени. Чтобы понять принцип работы двухколпаковой печи, рассмотрим её конструктивную схему.

Конструкция двухколпаковой печи

После растопки в зимнее время раскаленные дымовые газы поднимаются под свод нижнего колпака, передавая тепло окружающим стенкам и варочной панели. Но в камеру сгорания поступает новый воздух, процесс горения продолжается и выделение горячих продуктов сжигания продолжается, вытесняя под верхом колпака остывшие газы. Те, в свою очередь, опускаются и попадают в вертикальный канал, ведущий в верхний колпак, где двухколпаковая конструкция печи предусматривает повторение предыдущего процесса с выбросом газов наружу через дымоход.

Модель печиТемпература выходящих дымовых газов ниже любой другой печи с плитой, так как они интенсивно отдают свое тепло стенкам печки. По этой причине дымоходы источников тепла данной конструкции требуется защищать от разрушительного воздействия конденсата. После того как протапливание закончено, тепло еще долгое время сохраняется вверху обоих колпаков даже в том случае, если главная задвижка остается открытой. Холодный воздух, поступающий через поддувало, не может подняться под свод колпака и проходит в дымоход по пути, указанному на схеме синими стрелками.

Двухколпаковая варочная печь с плитой позволяет готовить пищу в летнее время благодаря дополнительной задвижке, открывание которой пропускает газы напрямую в дымоходную трубу. Если же задвижку открывать не полностью, то поток продуктов сжигания разделится на два, идущих по разным путям. Таким способом в осенне-весенний период можно регулировать интенсивность прогрева колпаков, то есть, тепловую мощность печки.

Разновидности двухколпаковых печей

Чтобы сделать варочные печи из кирпича своими руками, для начала нужно понять, какая площадь помещений будет отапливаться и подобрать оптимальную схему. На данный момент существуют проекты печей с двумя колпаками нескольких разновидностей:

  • классическая, с варочной плитой и нишей для сушки вещей;
  • двухколпаковая шведская печь с духовкой, плитой и нишей.

Прочие разновидности, изобретенные известными русскими мастерами, используют тот же принцип действия, но с некоторыми изменениями в конструкции, улучшающими рабочие показатели данных отопительно-варочных печей. Подробное описание работы классического варианта отопительно-варочного устройства можно изучить на видео, представленном ниже. Там же в доступной форме показана порядовка двухколпаковой печи в 3D режиме с комментариями.
Устройство двухколпаковых кирпичных печей не является каноническим и допускает внесение изменений в конструкцию, не нарушая принципа действия. Одно из таких изменений – добавление металлической духовки для приготовления выпечки или применения в качестве дополнительного источника нагрева воздуха в комнате. В классическом варианте она встраивается в пространство нижнего колпака, рядом с камерой сгорания. Ниже показана кирпичная печь с духовым шкафом в разрезе.

Разрез печи с духовым шкафом

На рисунке видно, что дымовые газы из топливника нагревают металлический корпус духовки сверху и по бокам, после чего остывают и уходят в вертикальный канал.

В схеме реализовано главное преимущество шведских печек — в самом начале растопки, когда печь еще совсем холодная, из открытого духового шкафа уже можно получить поток приятного тепла.Полное описание кладки и порядовку такой печки можно просмотреть на видео.

Другой вариант установки духового шкафа предлагает схема печи Александра Бацулина. В этом случае шкаф встраивается в пространство верхнего колпака, находясь на пути потока продуктов горения, поднимающихся снизу. Преимущество технического решения в том, что раскаленные газы обтекают духовку со всех сторон, равномерно нагревая ее. Однако, процесс нагрева будет проходить не столь быстро, как в предыдущем варианте.

Также вместо арочного свода над варочной плитой с отводящим каналом здесь применяется простое перекрытие из кирпича на стальных уголках. Ниже на видео представлена кладка отопительных печей Бацулина с подробным описанием.

Двуколпаковая печь Подгородникова  разработана в двух модификациях: простая отопительная (ИП-1) и с духовым шкафом (ИП-2), который установлен рядом с топливником, под варочной панелью.

Особого внимания заслуживают двухколпаковые отопительно-варочные печи Кузнецова. В действительности под руководством И. В. Кузнецова было разработано и построено большое количество разнообразных печей. Все эти изделия созданы по принципу: процесс горения и передачи тепла должен проходить естественным образом, без воздействия тяги дымоходной трубы. Газы проходят по своим трактам за счет изменения их массы вследствие нагревания или охлаждения, а дымоход подхватывает их уже на выходе. За счет этого и прочих разработок «Кузнецовки» практически совершенны и обладают достоинствами:

  • высокая эффективность – до 80%;
  • сжигать можно любое твердое топливо;
  • чистка дымовых каналов нужна раз в несколько лет;
  • расход строительных материалов в «Кузнецовке» гораздо меньше, чем в классической конструкции такой же мощности;
  • работоспособность сохраняется при невысокой дымовой трубе.

Изобретения и разработки, внедренные В. И. Кузнецовым, являются авторскими, поэтому каждая порядовка печи Кузнецова защищена авторским правом и размещена на его ресурсе stove.ru. Помимо чертежей и схем печей там есть множество рекомендаций, полезных для новичков, желающих выложить кирпичную печку самостоятельно.

Заключение

Двухколпаковые источники тепла относительно просты по своей конструкции, но непросты для строительства. Чтобы эту работу выполнить своими силами, мало изучать схемы и порядовки, надо иметь соответствующий опыт. Поэтому во избежание неприятностей и ошибок рекомендуется привлекать к решению вопроса специалиста хотя бы в качестве консультанта.

cotlix.com

Особенности конструкции

Устройство печи базируется на двух колпаках. Под этим элементом подразумевается камера с входным и выходным отверстиями для образующихся в ее нижней части газов. Одной из конструктивных характеристик можно назвать способность оборудования сохранять тепло на протяжении длительного периода, а также не остывать, даже если задвижка не была закрыта вовремя. К тому же продукты горения в виде газов свободно выводятся из прибора. Двухколпаковая печь станет отличным вариантом в том случае, когда нет возможности установить дымовую трубу необходимой высоты, что снижает силу тяги.

Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом

 

Технические параметры двухколпаковой конструкции

Подобная отопительно-варочная печь из кирпича – эффективное оборудование для обогрева помещения площадью до 45 м². При этом она отличается компактными размерами:

  • основание равно 128х89 см; если измерять в кирпичах, то получится 5х3,5 бруска;
  • высота печи составляет 225 см;
  • глубина топки достигает 60 см.

Эта модель обладает максимальной мощностью теплоотдачи – 4200 кКал/час.

Устройство для сжигания топлива обкладывается шамотным кирпичом, который ставится на ребро. Над топочной камерой размещается варочная плита. При желании можно установить две конфорки.

Всю конструкцию венчает арочный потолок, который делает печку декоративным элементом интерьера и украшением помещения. Выше располагается камера для сушки. При внесении некоторых изменений вместо этой конструкции можно установить водогрейный бак.Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом

Принцип работы двухколпакового оборудования

Отопительно-варочная печь с духовым шкафом устроена таким образом, чтобы происходило максимальное накопление и сохранение тепловой энергии долгое время. Это обеспечивает ее эффективность. Чтобы разобраться в подобной модели, внутреннем устройстве, принципе работы, следует рассмотреть представленную схему.

Итак, как функционирует двухколпаковая печь? Стоит сразу отметить, что такого рода оборудование имеет два автономных режима работы:

  1. Летний режим предполагает использование печи в теплый сезон для процесса готовки пищи. В таком случае задвижка блокирует другие отделы конструкции, горячий воздух туда не поступает. Это позволяет элементам устройства оставаться холодными.
  2. Во время зимнего периода необходимо открыть все задвижки, горячий воздух начнет беспрепятственно перемещаться по каналам. Теплые воздушные массы долгое время находятся внутри системы, хорошо прогревая стены, после чего выводятся через дымовую трубу.

Комплексный режим работы подразумевает следующее:

  • топливное сырье, разгораясь в топке, выдает тепловую энергию, которая движется по направлению к боковым и задней стенкам;
  • достигнув их, жар устремляется вверх по проходу из нижней камеры, то есть первого колпака;
  • после того как газ охладился, он спускается в перетопочный канал;
  • далее, через этот проход воздушные массы достигают верхнего яруса, из которого выводятся с помощью дымовой трубы.Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом

Такое перемещение горячего воздуха характерно при закрытой задвижке. Когда прямой ход остается открытым, воздушные массы устремляются в верхнюю камеру и удаляются через трубу.

Теплоотдачу обогревательного прибора можно увеличить в разы, если над топкой разместить чугунную плиту. Ее толщина влияет на длительность периода выделения тепла.

Виды двухколпаковой печи

Существует несколько типов устройства на основе двух камер. Поэтому прежде чем приступить к работе по созданию двухколпаковой отопительно-варочной печи с духовым шкафом своими руками, следует определиться с модификацией устройства. Для этого нужно знать размеры отапливаемого помещения.

Основные типы двухколпаковой печи представлены следующими вариантами:

  1. Классический. Агрегат состоит из варочной плиты и углубления для сушки.
  2. Шведский тип. Помимо основных элементов, устройство предусматривает наличие духовки.

Другие же модели базируются на этих двух разновидностях. При этом отечественные умельцы вносят свои конструктивные изменения в обустройство агрегата, стараясь добиться улучшения работы печи.

Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом

Стоит отметить, что двухколпаковое кирпичное варочное оборудование не претендует на неизменность конструкции. Допускаются и даже приветствуются модификации, вносимые в устройство сооружения. Главное при этом – сохранить принцип действия агрегата. Таким изменением можно назвать установку духовки, выполненной из металла. В этом случае духовой шкаф послужит не только устройством для приготовления вкусной выпечки, но и может быть применен для обогрева помещения. Он станет своеобразным дополнительным источником тепла. Для традиционной модели характерно расположение духовки в нижнем ярусе возле камеры сгорания.

На рисунке представлен классический вариант печи с духовым шкафом в разрезе.

Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом

На изображении можно увидеть схему работы такого устройства. Дымовые газы, образующиеся в топливнике, на выходе нагревают металлическую верхнюю и боковые стенки духового шкафа. Затем они постепенно остывают и поднимаются по вертикальному каналу.

Такое конструктивное решение дает большое преимущество. Когда печь только растапливают, она еще остается холодной, и в это время уже можно начать нагревать помещение, приоткрыв духовку. Оттуда вы получите поток теплого воздуха.

Несколько слов о моделях двухколпаковой печи, созданных русскими мастерами. Подгородников разработал две модификации печного устройства:

  1. ИП-1 – простой отопительный прибор.
  2. ИП-2 – конструкция дополнена духовым шкафом, который находится под варочной панелью возле топливника.

Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом

Кузнецов спроектировал и воссоздал множество различных печей. Он работал как самостоятельно, так и с группой единомышленников, которыми руководил. Мастер не обошел вниманием и двухколпаковые отопительно-варочные печные сооружения. Главное отличие в работе Кузнецова – он создавал агрегаты, руководствуясь следующим принципом: все процессы, происходящие в системе оборудования, включая горение и передачу тепла, должны протекать естественно, без принуждения. Отсюда исключается воздействие дымоходной тяги на эти же процессы. Газовые массы совершают свое движение за счет изменений в собственном весе в период нагревания или охлаждения. Дымоход всего лишь затягивает их в последний момент.

Именно эти изменения делают двухколпаковые отопительно-варочные печи Кузнецова совершенными, обладающими рядом достоинств:

  • высоким уровнем КПД;
  • универсальностью, то есть подразумевается функционирование на любом виде топливного сырья;
  • удобством ухода: дымовой канал можно прочищать раз в несколько лет;
  • экономичностью: для возведения этого оборудования требуется меньше строительных материалов, чем для классического варианта с такой же мощностью;
  • высоким результатом в работе, даже если установлена невысокая дымовая труба.

Определившись с моделью, разобравшись в принципах функционирования, можно смело переходить к самому процессу сооружения двухколпаковой отопительно-варочной печи Кузнецова. Для этого разобьем работу на последовательные этапы.

Этап 1: подготовка

Прежде чем приступить к сооружению печи, нужно запастись необходимыми инструментами. Нам понадобятся:

  • мастерки разных размеров;
  • деревянный молоток;
  • правила;
  • строительный уровень;
  • лопаты и емкости под раствор;
  • шваброчки;
  • рулетки;
  • молоток-кирочка;
  • инструмент для расшивки швов.Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом

Следующим шагом запасаемся качественными материалами, так как от этого будет зависеть не только внешний вид, но и работа устройства.Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом

Итак, для создания печной конструкции потребуются следующие материалы:

  • шамотный кирпич (65 шт.);
  • красный кирпич (765 шт.);
  • 80-сантиметровый металлический уголок размером 4×4×0,4 (2 шт.);
  • компоненты для замеса состава: глина, цемент, песок;
  • топочная (21×25 см) и поддувальная (14×25 см) дверцы;
  • прочистная створка в количестве 5 штук (14×14 см);
  • гидроизоляционный материал под фундамент;
  • 2-сантиметровый колосник (25×25);
  • чугунная варочная плита (40×70 см);
  • духовой шкаф (30×25×50 см);
  • две дымоходные задвижки (13×25 см) и одна размером 13×13 см;
  • арматурные прутья сечением 12 мм.

Этап 2: возведение фундамента

К этой работе следует подойти со всей ответственностью, так как прочное и крепкое основание – залог устойчивости и надежности отопительного оборудования. Его делаем на 10 см больше, чем опора печи. Возведение фундамента состоит из следующих шагов:

  1. Роем яму глубиной 60 см.
  2. Дно котлована хорошо утрамбовываем, после чего укладываем 20-сантиметровый слой песка. Это будет своеобразной подушкой.
  3. На нее льем воду и снова утрамбовываем.
  4. Поднимаем опалубку.
  5. Собираем арматурный каркас.
  6. Подготавливаем раствор, замешивая песок, щебень и цемент.
  7. Заливаем смесь в деревянную форму.
  8. Для последнего слоя нам потребуется состав только из песка и цемента. Хорошо разглаживаем его с помощью правила.
  9. Прежде чем начать заливать следующий слой, даем предыдущему время подсохнуть.
  10. На фундамент размещаем гидроизоляционный материал, например, рубероид.
  11. Варочную печь можно выкладывать только через месяц после заливки фундамента.Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом

Этап 3: замешивание раствора для кладки

Чаще всего мастера прибегают к помощи глины как основного компонента для смеси. Подобный раствор можно назвать классикой для искусства возведения печей.

Помимо глины, в состав добавляется песок мелкозернистой структуры. Вся смесь тщательно вымешивается до однородной массы, по густоте напоминающей сметану.

Поскольку глина считается привередливым материалом, печные мастера рекомендуют предварительно с ней поработать: смешать ее с песком в разных пропорциях, тем самым получая несколько видов раствора. Пробный замес делайте в небольшом количестве, достаточно будет спичечного коробка. Так вы сможете выбрать оптимальное соотношение компонентов.

Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом

Можно подготовить четыре вида раствора, добавив в глину 10, 25, 50, 75% песка. Ингредиенты вымешиваем, скатываем шарики и оставляем фигурки подсыхать при комнатной температуре на несколько дней. После чего осматриваем элементы и отбраковываем те, на которых образовались трещинки.

Еще один способ проверки заключается в следующем: необходимо взять два кирпича или обструганные дощечки, разместить между ними 5-сантиметровый слой состава и оставить до полного высыхания.

Подготавливать раствор нужно правильно. Существует определенная последовательность его приготовления:

  • хорошо просеять песок;
  • замочить глину;
  • с помощью сита протереть намокшую горную породу;
  • подготовленные таким образом компоненты смешать и оставить.

Полученная смесь хранится долгое время. Если она немного подсохла, просто добавьте воды и перемешайте.

pechnoedelo.com

Описание устройства

Двухколпаковая отопительно варочная система отличается компактными размерами и подходит для обогрева помещения общей площадью до 45 квадратных метров. Для подобной модели характерна максимальная мощность отдачи тепла в виде 4200 кКал/час. Топочная камера выкладывается из специального огнеупорного кирпича, устойчивого к высоким температурам. Внутри топки монтируется плита с несколькими конфорками. При желании конструкция оформляется красивой аркой, делающей конструкцию из кирпича красивым элементом интерьера.

По желанию пользователя часто устанавливается дополнительная камера для сушки.

Вернуться к оглавлению

Виды конструкций с духовым шкафом

Печь Кузнецова

Устанавливается в помещениях с минимальными возможностями в плане площади, при этом дизайн и оформление подбирается в индивидуальном порядке. Особенностью печной системы этого типа является высокий показатель КПД, который для подобных устройств составляет более 80% одновременно с незначительным количеством образованной в процессе работы сажи. Конструкция подходит для размещения в любом участке помещения, предусматривается возможность на размещение сразу нескольких подобных печей. Для топки подходит любой вариант твердого топлива.

Вернуться к оглавлению

Печь Шведка с духовкой

Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом
В шведке с духовкой используется только кирпичное покрытие и отсутствует арка.

В строительной практике известно использование двух вариантов печной системы: ИП1 и ИП2, включающую духовой шкаф. Конструкция состоит из 30 рядов, как и печь Кузнецова. Предусматривает режим летней работы без нагрева помещения с использованием задвижек. С учетом системы задвижки прямого хода возможно прогреть трубу вплоть до 150 градусов за сравнительно небольшой промежуток времени. Вместо арки, что характерно для конструкции Кузнецова с быстрым прогревом, в шведке используется обыкновенное покрытие из кирпича.

Вернуться к оглавлению

Устройство Быкова

Толстостенная конструкция имеет простую схему закладки и прямоугольную форму. Подобный вариант печи предусматривает размещение устройства в 2-х комнатах одновременно. Тем не менее конструкция Быкова в своем строении имеет существенные отличия от колпаковых конструкций. Нижняя область включает 2 газовых канала: восходящий и нисходящий. Верхняя часть имеет форму сита, колпак которого разделяется 5-ю каналами.

Вернуться к оглавлению

Механизм работы

В процессе закладки печи важно понимать, какими принципами работы руководствуется устройство. Функциональность устройства обеспечивается двумя колпаками. Колпак — специальная печная камера, которая имеет отверстие для выхода и входа соответствующих газовых потоков. Важным конструктивным элементом является то, что печь способная быстро нагреваться, отапливать помещение и при этом долгий промежуток времени сохранять необходимое тепло в доме даже в условиях открытой задвижки. Более того, все продукты, полученные в процессе горения, в свободном доступе покидают печную конструкцию самостоятельно.

Различают 2 варианта работы конструкции:

Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом
Конструкция постройки так продумана, что ее можно использовать в летнем и зимнем режиме.
  • Летний тип. В жаркое время года, когда необходимость в отоплении помещения отпадает, конструкцию используют исключительно для процесса приготовления пищи. В этом случае важно грамотно воспользоваться системой задвижек, чтобы горячий воздух не попадал в другие отделы печи и не нагревал конструкцию.
  • Зимний тип. При резком похолодании необходимо открыть все задвижки, чтобы обеспечить беспрепятственное прохождение газовых потоков в системе каналов.

Вернуться к оглавлению

Какие материалы и инструменты используют?

Строительные работы будут невозможными без использования соответствующего инвентаря и необходимых материалов. До начала возведения конструкции нужно убедиться, что готовые составляющие имеются в наличии. Для колпаковой печи понадобится такой материал:

  • кирпич красный и шамотный огнеупорный;
  • лист гидроизоляции для фундамента;
  • уголок металлический;
  • набор для раствора (песок, глина, цемент);
  • дверца топочная, прочистная, поддувальная;
  • колосниковые решетки;
  • поверхность для готовки (предположительно чугунная);
  • духовой шкаф;
  • дымоходные задвижки разных размеров;
  • арматурные сетки.

Кроме этого, работа не будет обеспечена, если не обеспечить наличие следующих инструментов:

Двухколпаковая отопительно варочная печь с духовым шкафом
Для выполнения работы нужно приобрести правило.
  • разноразмерные мастерки;
  • строительный уровень и правило;
  • рулетка для замеров;
  • молоток кирка;
  • инвентарь для расшивки швов;
  • лопаты;
  • емкость для замеса раствора;
  • швабра и тряпки.

Вернуться к оглавлению

Раствор для двухколпаковой печи

Классический вариант печного строения предусматривает глиняный раствор. Каждый специалист знает свой рецепт идеальной смеси для печи из кирпича с нижним подогревом. В строительную массу обязательно должна входить качественная глина достаточной жирности, а также мелкозернистый песок, который вместе с глиняной основой должен иметь консистенцию густой сметаны. После того как смесь будет готова происходит проверка качества. Из массы выкатываются шарики и запекаются в духовом шкафу. Если после остывания, предмет не потрескался — раствор допустимых стандартов. Когда подобный шарик бросают с высоты, и он не теряет формы и остается целым, тогда смесь можно считать идеальной для работы.

Вернуться к оглавлению

Как строить конструкцию?

Порядовка двухколпаковой печи Кузнецова или Подгородникова выполняется в соответствии со схемой работы. Прежде чем предпринимать какие-либо меры по обустройству объекта, нужно изучить все основные моменты, которые содержат чертежи. Половина ошибок, которые имеет кирпичная конструкция в будущем, связана именно с неправильным воплощением проекта. После готовности фундамента приступают к процессу выкладки печи. Кирпичные ряды закладываются в строгой очередности, каждый последующий ряд измеряется строительным уровнем на наличие погрешностей в работе. Завершающим этапом работы является возведение дымоходной конструкции. После того как все элементы печи готовы, следует первый раз запустить устройство. Пробный запуск должен осуществляться не на полную мощь, поэтому не рекомендуется использовать большое количество топлива.

etokirpichi.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.