Мангал с дымоходом для беседки

Красиво и комфортно обустроенная зона барбекю на даче позволит вам целиком и полностью расслабиться и получить удовольствие, как от самого отдыха, так и от приготовления блюд. Оформить ее подобающим образом вам поможет мангал с дымоходом. В отличие от обычных мангалов, он устанавливается не только под открытым небом, но и в различных строениях – в беседке, бане, летней кухне. Мы предлагаем вам выбрать красивый, надежный и удобный очаг в нашем каталоге – широкий ассортимент ярких, стильных и многофункциональных моделей, несомненно, порадует вас!

Преимущества наших мангалов:

1. Все они сделаны с добавлением специальной огнеупорной и жаропрочной смеси. Она надежно защищает их от перепадов температур, повышенной влажности и высокого температурного режима, в котором обычно работает очаг и от которого деформируются простые металлические жаровни.
2. У нас есть модели с усовершенствованной конструкцией дымохода, которая позволяет избежать обратной тяги и задымления. Также вы можете подобрать мангал с трубой необычной формой – такой вариант отлично подойдет для загородного участка с креативным дизайном, либо же вдохновит своего владельца на нестандартное оформление дачи.
3. Для облицовки мангалов и барбекю мы используем только натуральные природные материалы, которые органично вписываются в ландшафт любой дачи, позволяют печи гармонично сочетаться с любыми элементами садового декора.
4. Наши очаги имеют оптимальные размеры, которые позволяют надолго удерживать тепло без лишней затраты топлива. За счет этого продукт поддается качественной тепловой обработке и готовится в разы быстрее, чем в обычном мангале!
5. У нас вы можете купить универсальную барбекюшницу с увеличенной топкой, которую можно растапливать углем и дровами. В комплекте с ней идет корзина для розжига дров с чугунным экраном. Также габаритные барбекю из нашего каталога имеют дополнительную нишу для установки вертела – механического или электрического на выбор.
6. Наши барбекю печи и мангалы идеально подходят для установки в любые строения – в беседку, баню, летнюю кухню, на веранду, на террасу, в специальный барбекю домик и т.д. В каталоге вы найдете как фронтальные, так и угловые модели – последние из них позволяют выгодно экономить пространство для размещения других необходимых предметов в зоне барбекю.

Преимущества мангалов с дымоходом

Почему стоит купить мангал с дымоходом вместо того, чтобы обойтись простой жаровней, ведь стоит она дешевле? Да, обычная металлическая жаровня действительно стоит дешевле стационарной печи, но и качество у нее соответствующее.

Можно потратиться совсем немного за один раз, но потом через год или два вам опять придется покупать новый мангал:

• стационарный же очаг не деформируется от жара и не ржавеет от дождя;
• с ним вы сможете обустроить зону барбекю с большим комфортом, установить в любое сооружение, а значит, у вас будет разнообразный выбор и возможность обустроить свою дачу так, как вам этого хочется;
• мангалы с дымоходом также оборудуются всеми необходимыми элементами для максимально комфортного и удобного отдыха – столешницей, мойкой, полочками для посуды;
• вы сможете отдыхать удобно и безопасно, ведь дым будет выходить наружу из трубы, а огонь будет находиться в своего рода изоляции, за бортиком печи;
• стационарные мангалы с дымоходом смотрятся куда более солидно, чем металлические – даже модели средней цены;
• очаги с дымоходом – прочные и надежные, их используют не только на дачах, но и в различных заведениях, кафе, ресторанах.

Почему стоит установить мангал в беседку?

Существует множество проектов размещения барбекю и мангалов, но самой большой популярностью среди них пользуются проекты, в которых очаг устанавливается в беседку.

Чем обусловлена их популярность?

1. Беседка – самый надежный защитник от непогоды. Она укроет вас от дождя, от ветра и даже от снега. Кроме того, в ней можно с комфортом отдыхать, укрываясь от летнего зноя.
2. Беседка выглядит красивее и более завершенной, чем простой навес, который к тому же не обеспечивает полную защиту от осадков и ветра.
3. Вы можете возвести на выбор зимнюю или летнюю беседку, а можете сделать съемные рамы и отдыхать в ней круглый год.
4. Если вы установите мангал с дымоходом в беседку, то сможете готовить шашлык, общаться с гостями и угощать их, не отходя от места.
5. Беседка надежно защитит от негативных погодных условий не только вас, но и ваш очаг, тем самым продлевая срок его службы.
6. Как правило, беседка с барбекю оборудуется всеми предметами первой необходимости – устанавливается мебель, рукомойник, делается подсветка. Созданные комфортные условия помогут вам полностью расслабиться и получать максимум позитивных эмоций.

Строительство беседок под заказ

В нашей компании вы можете заказать строительство беседок с барбекю под ключ. Мы строим зимние и летние беседки, печные комплексы с эксклюзивным дизайном, которые по вашему желанию могут включать в себя любые огневые точки: казан, тандыр, коптильню, варочную поверхность, духовой шкаф, самовар, русскую печь, печку для выпекания пиццы.

Для строительства мы используем только качественные материалы ведущих европейских производителей – прочные, надежные, долговечные.

Мы строим мангалы с дымоходом, дополняем их любыми нужными элементами:

• столешницами,
• рукомойником,
• подсветкой,
• дровницей,
• различными полочками и шкафчиками для кухонного инвентаря.

Вы можете заказать у нас очаг любых размеров, формы, дизайна. Наши мастера всегда рады воплощать самые интересные и креативные проекты! Работая с нами, вы сможете воплотить свою мечту в жизнь и обустроить зону отдыха на своей даче так, как вам всегда этого хотелось!

ooosb.ru

Устройство печного комплекса для беседки

Без лишних комментариев становится понятно, что построить русскую печь в беседке невозможно из-за ее огромных габаритов, но полностью отказываться от этой идеи тоже не стоит. Существует множество проектов, где в уменьшенном виде русская печь с мангалом является частью печного комплекса. Этот комплекс дополнен некоторыми устройствами по модульному принципу. Дополнительные устройства могут быть включены в проект или исключены из него, так как они не имеют кирпичных перевязок с основной печью.

Стандартных вариантов устройства печного комплекса не существует, так как все зависит от желания хозяина. Основные элементы имеют вполне определенное предназначение.

• Мангалы нам знакомы из поездок на лоно природы. Только они представляются в виде короба из металла. В печи тоже можно обустроить мангал. Топка выполняется так, что на ее стенки можно положить шампура. Часто мангал объединяют с барбекю, но все же у них есть определенные отличия.

• Настоящие гурманы утверждают, что вкус мяса, приготовленного на шампурах, отличается от мяса на решетке. Поэтому и происходит разделение двух устройств, хотя в обоих используется жар от углей, а не пламя костра. В целях экономии места разработаны схемы, где решетка может быть вставлена в специальный проем и тогда мангал уступает место барбекюшнице.

• Для обеспечения полноценного отдыха нужно иметь возможность не только жарить мясо, но и готовить гарниры. Интересная идея пришла к нам с востока – казан, который представляет собой чугунную посудину со сферическим днищем. Сфера позволяет равномерно распределить тепло по всему объему, а для правильного приготовления плова или каши это очень важное условие. Но поставить казан на варочную плиту нельзя, поэтому к печи пристраивается топка, сверху которой устанавливается специальная плита с казаном.

• Для того чтобы готовить выпечку, необходим духовой шкаф.
  ховка входит в состав русской печи по проекту, но на даче она может иметь несколько иное предназначение. Дело в том, что выпекание мучных изделий требует затраты времени на разогрев печи до определенной температуры, да и сам процесс достаточно длительный. Поэтому выпечкой во время отдыха никто заниматься не будет, а вот сушить фрукты вполне приемлемо. Это тоже длительный процесс, но его можно проводить при невысокой температуре. Для этого достаточно всего лишь поддерживать горение.

• В корпусе печи нередко выполняется камера, через которую проходит дымовой канал. Следует отметить, что это не канал основной печи. Для копчения продуктов используют сырые опилки, которые тлеют в отдельной топке. Дым проходит через коптильню, поэтому продукты приобретают неповторимый вкус.
• В отдельном блоке может быть установлена варочная плита. Регулировать температуру готовки можно с помощью съемных вьюшек. На такой плите обычно производят приготовление первых блюд.

Из перечисленных модулей можно собирать необходимый комплекс, как поделку из конструктора. Конечно, все не так просто, как выглядит изначально. Даже если решено включить определенные элементы, необходимо составлять персональный проект, а для этого потребуются теоретические знания и опыт. Во многих источниках всегда можно выбрать вариант, в котором мини русская печь для беседки оснащается нужными вам устройствами.

Достоинства объединенной системы

Предпосылок для того, чтобы установить в беседку печь, очень много. Они возникают из перечня достоинств полученной конструкции.

• Наличие беседки подразумевает удобное размещение всех гостей. Имеется стол, стулья или диван. Обустройство места для стола и для сидения является извечной проблемой при любом выезде на природу.
• Крыша и стенки беседки надежно защитят от капризов природы.
• Даже после окончания дачного сезона в беседке с русской печью можно устраивать пикники. Тепла от печи будет достаточно, чтобы нагреть небольшое помещение беседки.
• Близкое расположение всех устройств от стола позволит следить за приготовлением пищи, не отрываясь от коллектива. Кроме этого, приготовленные блюда моментально попадают на стол.
• Комбинируя устройствами, вы можете сделать из беседки самую настоящую кухню. Несмотря на то что используется печь в миниатюрном ее исполнении, на функциональности это никак не сказывается.

Некоторые особенности строительства

Для того чтобы начать самостоятельное строительство печи из кирпича в беседке своими руками, материала можно отыскать предостаточно, но остановимся на некоторых особенностях строительства.

Любая кирпичная печь должна быть установлена на фундамент. Если заведомо предусмотреть строительство печи и беседки одновременно, то процесс будет происходить легче и быстрее. В идеальном случае проще построить печь, а вокруг нее обустроить беседку. Как бы смешно это ни выглядело, так поступают некоторые опытные мастера. В противном случае предстоит демонтировать не только напольное покрытие беседки, но и элементы ее несущей части.

Нельзя забывать о мерах безопасности. Для строительства беседки обычно используют дерево, которое склонно самовоспламеняться при высокой температуре. Хорошая степень теплоизоляции обеспечит безопасность всех отдыхающих. Изолировать печь нужно со всех сторон.

Если нет цели отапливать помещение, то печь можно построить в углу. Тогда ее стены будут выполнять роль несущих стен беседки. Но такой подход встречается редко, так как происходит большая потеря тепла.

Несмотря на советы начинающим по обустройству беседок самыми простыми моделями, выбирать нужно только те проекты, в которых реализован отвод дыма. Со временем станет ясно, что печь мангал с дымоходом для беседки обеспечит комфортное пребывание, а бездымоходный простой кирпичный мангал наполнит пространство дымом. Не поможет даже проветриваемая конструкция.

Некоторые элементы печного комплекса не обвязываются с печью воедино, но фундамент для них готовится один. Значит, нужно сразу определиться, из каких составных элементов должен быть построен желаемый комплекс, а затем приступать к поиску подходящего проекта. Убедитесь в том, что проект содержит всю исчерпывающую информацию для неопытного мастера.

Особое внимание хочется уделить приготовлению раствора. Он не может однотипно готовиться для всех элементов.

• Фундамент заливается жидким цементно-песчаным раствором. Пропорция составляющих такая же, как и при проведении обычной кладки.


• Корпус печи следует строить с помощью глиняного раствора. Сегодня можно приобрести уже готовую смесь, которую останется разбавить водой. Постарайтесь проверить зернистость этой смеси. Так как величина шва между кирпичами, из которых формируется топка, не должна превышать 5 мм, то для выполнения этого требования потребуется хорошо просеянный песок и измельченная глина. Если в смеси попадаются крупнозернистые частицы, то следует обратить внимание на другого производителя.

Обычно вносить изменения в порядовку не рекомендуется, так как строительство печи является достаточно ответственным делом, и любые неточности могут доставить массу хлопот впоследствии. Но все-таки некоторые усовершенствования можно допустить.

Обратите внимание на перекрытие, которое накрывает нижний отсек для дров. Оно представлено в виде столешницы. Бесспорно, полезная площадь этой столешницы пригодится для разделки продуктов. Однако если с другой стороны картина симметрична, то столешницу можно использовать, чтобы врезать раковину и обустроить мойку.

На зиму подводку воды придется демонтировать, ведь даже залегание магистрали на определенной глубине не спасет систему от замерзания, так как беседка не является постоянно отапливаемым помещением.

ochg.ru

Какие виды печей могут подойти

Говоря о печи-барбекю сразу представляется кирпичное сооружение с большой столешницей. Однако на дачных участках можно встретить различные варианты устройства данного строения:

• Металлическая печь из подручных материалов.
• Комплекс барбекю из кирпича.

Рекомендуем прочитать обзор вариантов универсальных печей-каминов на нашем сайте.

Печь-барбекю из кирпича

Те, кто предпочитает стационарные постройки, возводят на своем участке кирпичные печи-барбекю. Такие монолитные сооружения прослужат своим владельцам не один год. Однако далеко не все знают, как сделать барбекю своими руками в беседке. Перед началом строительства необходимо определиться с местом. При возведении зоны барбекю на территории террасы или беседки, важно соблюдать правила пожарной безопасности. Дымоходная труба печи размещается между балками. Узнайте, как построить комплекс-барбекю собственными руками из статьи на нашем сайте.

Строительство кирпичной печи-барбекю для беседки с трубой проходит в несколько этапов:

• Подготовка инструментов и материалов.
• Устройство фундамента.
• Кладка кирпича.
• Оформление стола и вытяжки.
• Отделочные работы.

Металлическая жаровня

Данная модель является альтернативой стационарной кирпичной печи-барбекю. Она хороша тем, что ее можно легко перенести на нужное место, установив в беседке или на открытом участке, а трубу также вывести через крышу.

Для создания жаровни понадобятся ненужная металлическая бочка или газовый баллон. Подойдут любые емкости, главное, чтобы в них ранее не хранились легко возгораемые продукты. Алгоритм действий:

• на баллоне или бочке делается разметка между дном и крышкой;
• вырезается небольшой участок, который непосредственно и будет служить местом для жарки;

Важно! Размер вырезаемого участка должен составлять не менее 1/3 всей поверхности бочки.

• намеченное окно вырезается при помощи болгарки;

Совет! Вырезанная часть бочки будет служить крышкой для печи, поэтому срезы нужно делать ровными и аккуратными.

• далее сооружают подставку для барбекю, обычно для этого используют трубы и перекладины, соединенные между собой болтами;
• для того чтобы полученная конструкция была жесткой, делают деревянные перемычки из фанеры, которые впоследствии могут стать удобной полкой;
• стальные кронштейны прикручиваются немного ниже уровня вырезанного «окошка», на них будет выкладываться решетка;
• на высокой части проема крепят оконные петли из стали, которые соединяют с вырезанным участком бочки;

Важно! Размеры и место установки петель нужно тщательно вымерять, чтобы крышка плотно закрывала жаровню.

• сливная горловина бочки/баллона послужит дымоходом для печи — в нее вкручивают резьбовую муфту, отвод и надевают трубу;

Советуем подробнее прочитать про необходимые атрибуты для барбекю и мангала на нашем сайте.

• в нижней части торца бочки делают несколько отверстий 10 мм в диаметре — «поддувало» для регулирования движения воздуха в жаровне;
• далее устанавливают дымоходную трубу и ручку.

Данный вариант барбекю с трубой идеально подходит для беседки. При желании поверхность самодельной печи можно отделать жаростойкой краской.

Инструменты и материалы

Для возведения печи-барбекю понадобятся следующие материалы:

• огнеупорный и обычный кирпич;
• готовый бетонный раствор (можно сделать раствор самостоятельно из цемента, песка, воды и щебня в соотношении 1:4:4:4);
• металлическая труба 15-20 см в диаметре;
• обрезная и необрезная доска;
• крупнозернистый песок;
• арматурная сетка;
• листовой металл;
• столешница;
• решетка для печи;
• силиконовый и термостойкий герметик;
• облицовочный материал (керамогранит, дикий камень и др.);
• строительный уровень;
• веревка;
• молоток.

Перед началом строительных работ рекомендуется выполнить чертеж. Схема поможет рассчитать необходимое количество материала и возвести сооружение правильно.

Фундамент

Кирпичная печь-барбекю имеет немалый вес, поэтому она требует надежного и прочного основания. Можно использовать как монолитный, так и ленточный фундамент. Но специалисты рекомендуют заливать первый вариант.

Алгоритм действий:

• Площадку возле будущего фундамента рекомендуется замостить. Оптимальный размер основания под печь-барбекю — 1,5*2 метра.
• Под основание роют котлован глубиной 30-40 см.

Ранее мы уже писали как построить фундамент для печи своими руками и советовали добавить статью в закладки.

• Дно ямы выравнивается и засыпается песком на 10 см. Песок заливают небольшим количеством воды и утрамбовывают.
• Далее по периметру ямы устанавливают опалубку из досок, скрепленных между собой саморезами.
• На песок кладут сетку из арматуры, и заливают ее бетонным раствором.

Совет! Для удаления воздуха из раствора, в нем делают несколько отверстий.

• Слой бетона выравнивают и дают ему затвердеть. Срок застывания варьируется от 3-7 дней.

Укладка печи

После того, как бетонное покрытие затвердеет, необходимо проверить его на наличие трещин. Далее определяются с формой проемов (арка, прямоугольник). Укладка кирпича происходит поэтапно:

• Контур будущей печи-барбекю в беседке с трубой определяют при помощи разметки. По периметру натягивают шнур. Строители рекомендуют привязать веревку к кускам арматуры, воткнутым по углам.

• Кирпичи начинают выкладывать по схеме. Стандартная кладка производится по форме буквы «Ш» — первый проем — секция печи, второй — стола.

• Кирпичи выкладываются вдоль натянутой веревки в один ряд, затем поверх них наносят цементный раствор. Далее на первый слой укладывают следующий. Горизонтальность проверяют при помощи строительного уровня. Сверху немного постукивают молотком.

Важно! Чтобы сцепление кирпичей было более надежным, раствор наносится и на торец стройматериала. Второй и последующий ряды начинают с половинки кирпича.

• Кирпич выкладывается в 5 рядов, на 6-ом делается небольшой выступ, который послужит опорой для поддона печи. Следующие три ряда делают по обычной схеме. Следующий слой — выступ, он будет основой для стола печи. Высота комплекса должна быть удобной для последующей эксплуатации. Количество рядов можно увеличивать и уменьшать на свое усмотрение.

• Основание под топку и столешницу делается в виде общей стяжки. Выкладывают доски толщиной на ступеньку кирпича, нарезанные в размер пролета. Поверх заливают бетонный раствор и дают ему настояться 3-5 дней.
• После этого приступают к укладке топки. Для этого используют огнеупорный и обычный кирпич. Дно и внутренняя часть выкладывается огнеупорным, внешние стенки — обычным. Высота топки зависит от выбранной формы проема, для прямоугольного — высота составляет 9 кирпичей, для арочного — 7. Глубина топки — 60-70 см. После укладки нескольких рядов можно выводить трубу.

Совет! Чтобы вывести трубу, необходимо постепенно сокращать длину всех сторон кладки. Каждый последующий ряд уменьшают на половину камня в длину и на четверть в ширину. Спустя 7 рядов выкладывают дымоход. Его высота обычно варьируется от 11 до 13 кирпичей.

Устройство стола и вытяжки

Опытные строители советуют купить уже готовую столешницу в соответствии с размером печи-барбекю. Ее выкладывают на существующий выступ, все стыки смазывают силиконовым герметическим средством. Если делать столешницу самостоятельно, то на выступающие ряды кирпича устанавливают плиту, штукатурят поверхность при помощи цемента и выкладывают отделочный материал. Чаще всего используют плитку или декоративный камень.

Барбекю для беседки с трубой возводят с готовой покупной вытяжкой. Однако есть и альтернативный вариант — сделать трубу и вытяжку из листового материала при помощи сварки. Зазоры между печью и трубой заделывают термостойким герметическим средством.

Труба выводится через потолок на крышу беседки через пожаробезопасный проход. На конец трубы надевают оголовок. Данная деталь необходима для того, чтобы создавать правильную тягу. Кроме того оголовок защищает трубу от осадков.

Отделка

Когда барбекю для беседки с трубой готова, можно приступать к отделке. Пол перед печью выкладывают надежным и нескользким материалом. Лучше всего для этой цели подходит керамогранит. Его выкладывают при помощи специального клея. Печь отделывают шлифовочной машинкой для удаления остатков раствора. Далее весь комплекс барбекю промывают щеткой. Создать неповторимый интерьер стен печи можно при помощи дикого камня или плитки.

Чтобы барбекю для беседки с трубой прослужила своему владельцу не один год, за ней нужно тщательно ухаживать. Раз в год трубу необходимо прочищать. Перед каждым приготовлением пищи топку очищают от грязи и моют.

kamin-maker.ru

Зачем сооружать дымоход в легкой беседке

С точки зрения ленивого обывателя, нет никакого смысла в обустройстве дымохода для уличного открытого навеса, ведь помещения как такового нет, есть только крыша с решетчатыми стенами и если ветер дует в противоположную сторону, то можно обойтись разборным мангалом.

Ключевое слово здесь «если», бывалые дачники знают, что стоит вам разжечь огонь и начать жарить мясо, как по «закону подлости» весь дым пойдет на стол. А в защищенном мангале с дымоходом согласно законам физики теплый воздух, соответственно и дым должен уходить в трубу.

Кроме того, без дымоулавливателя уже после второго использования мангала потолок в беседке покроется слоем сажи, а отчистить ее нереально. Плюс, чем больше вы будете готовить, тем интенсивней эта сажа будет сыпаться вам на голову. Вдобавок велика вероятность возникновения пожара.

Виды дымовыводящих конструкций

С назначением разобрались, теперь поговорим о видах дымоходов и материалах, из которых они делаются. Выбор здесь небольшой, как в закрытой, так и в открытой беседке вытяжки бывают либо металлическими, либо кирпичными.

Сейчас еще продаются фирменные стационарные мангалы из огнеупорных плит, которые складываются как конструктор. Штука удобная, но цена на них высокая и так как в данном случае мы говорим о самодельных сооружениях, эти жаровни нас не интересуют.

Металлические дымоходы

Железная вытяжка намного легче, чем кирпичная, поэтому ее реально установить в любой беседке. Здесь вам не нужен капитальный фундамент и навыки каменщика, главное, чтобы стропильная система крыши смогла выдержать дополнительные 50-70 кг.

Кроме небольшого веса металлические конструкции обладают еще рядом преимуществ:

• Сделать своими руками такой абажур с трубой сможет любой домашний мастер. Причем даже если у вас нет сварочного аппарат, вы сможете собрать конструкцию на болтах, но об этом чуть позже;
• Существуют модели дымоуловителей, в которых предусмотрен вариант регулировки положения абажура по высоте, сделать их своими руками чуть сложнее, но все же реально;

• Обслуживать и ухаживать за такой конструкцией предельно просто, ведь сажа с гладкого металла снимается жесткой щеткой за 15 минут;
• Если беседка маленькая, то вы вполне можете обойтись сборным металлическим мангалом, который устанавливается под навесной дымоуловитель только на время приготовления, а дальше убирается, тем самым освобождая место;
• Любая металлическая конструкция разбирается, а значит, есть возможность перенести ее в другую беседку.

Если правильно подобрать металл и грамотно собрать дымоход, то существенных минусов у таких конструкций нет. Качественный железный дымоход простоит столько же, сколько сама беседка.

Если нижний край подвесного дымоуловителя находится на расстоянии более полуметра от края мангала, то трубу желательно оборудовать принудительной вытяжной вентиляцией.

Кирпичные дымоходы

С сооружением кирпичной конструкции, конечно, придется повозиться, но у этого сооружения есть свои существенные плюсы:

• Капитальный крытый кирпичный дымоход, при условии грамотной кладки, гарантировано обеспечивает хорошую тягу, такой мангал уже не будет дымить;
• Если взять красивый облицовочный кирпич, то обычный мангал превратится в произведение искусства;
• Кирпичные конструкции, конечно, дольше нагреваются, но зато они аккумулируют в себе тепло, что очень важно в процессе приготовления пищи;
• В таких мангалах открыта только фасадная часть, остальные 3 стороны закрыты. Если установить на фасад металлические дверцы, то мангал автоматически превращается в духовой шкаф или коптильню;
• Кирпичная кладка не боится никаких капризов погоды и не ржавеет, соответственно ей не нужен уход, а если даже и появится какая-то трещинка, то она легко заделывается специальной жаропрочной замазкой;
• Кирпичная конструкция, защищенная крышей беседки способна прослужить не менее 25 лет, хотя на некоторых дачах встречаются кирпичные мангалы сложенные еще полвека назад.

Существенных минусов у таких сооружений всего 3:

1. Конструкция тяжелая и под нее обязательно придется обустраивать литой армированный фундамент;
2. Кладка кирпича требует определенного навыка, но поверьте, освоить эту науку не так сложно, тем более, что мангал — это не дом и идеальная кладка там необязательна;
3. Оппоненты указывают на высокую стоимость, но здесь вопрос спорный, дымоулавливатель из хорошей толстой нержавейки или меди с утепленной сэндвич трубой вряд ли обойдется дешевле, чем несколько десятков кирпичей с раствором.

Статьи по теме:

• Камин в беседке

Пару слов о складных мангалах

По моему мнению, складные мангалы — это хоть и неплохой, но все же временный вариант. Изначально они предназначены для вылазок на природу, а в беседках использование подобных конструкций оправдано только с точки зрения экономии места.

Действительно подвесной короб с дымососом решит проблему дыма и сажи, но минусов здесь больше. Начнем с того, что металл в таких конструкциях тонкий и со временем его ведет, поэтому служат разборные жаровни недолго.

Ножки там хлипкие и устойчивость не самая лучшая. А хуже всего, что они пожароопасные, в полностью деревянных беседках такую жаровню ставить категорически нельзя, мелкие угольки из нижних вентиляционных отверстий неизбежно просыплются на пол, не говоря уже о том, что этот мангал очень легко опрокидывается.

Как самому сделать дымоход

Как я уже упоминал металлическую конструкцию соорудить проще и быстрее, но везде есть свои тонкости.

Делаем металлический дымоулавливатель

В идеале уличный дымоулавливатель лучше всего делать из нержавейки или меди. Толщина листа стартует от 1 мм. Но так как эти металлы дорогие, люди берут стальной лист. Такой вариант возможен, главное чтобы лист был не тоньше 2 мм, иначе быстро прогорит или проржавеет. Для защиты используется термостойкий лак.

Крайне не рекомендуется использовать для мангала стандартные купола из оцинковки. Во-первых, толщина стали там редко превышает 0,6 мм, а во-вторых, цинковое напыление выгорит после первой же хорошей топки и тонкий металл проржавеет насквозь за сезон.

Чертеж с размерами секторов купола показан внизу. Все размеры даны в сантиметрах, но эти габариты не догма, вы вправе подогнать размеры нижней кромки купола под свой мангал. По правилам площадь охвата навесного купола должна превышать размеры жаровни не менее чем в 1,5-2 раза.

Порядок действий таков:

1. Берете лист металла и размечаете на нем будущие сектора купола согласно чертежу;
2. Болгаркой с алмазным диском по металлу вырезаете эти сектора;
3. Соединительные нахлесты шириной 20 мм есть только в районе горловины и на боковых секциях купола, чтобы они легко согнулись по углам их нужно рассечь на глубину 20 мм (как на чертеже);
4. Теперь вам нужно согнуть соединительные нахлесты. Для этого существуют листогибочные станки, если они недоступны, то кладете лист на ровный край металлического верстака, фиксируете его парой струбцин и по линии молотком постепенно загибаете полоски;

• Стальной купол лучше всего варить. Бытовой сварочный аппарат стоит 3-4 тысячи рублей, при желании за пару часов прямой сварочный шов вы освоите;
• С нержавейкой сложнее, там нужна аргонная сварка, поэтому придется приглашать специалиста;
• Медный лист не паяется, так как олово при большой температуре держать не будет, его нужно соединять фальцевым способом, дилетанту с фальцевым соединением справиться сложно, здесь также нужен специалист.

5. Если сварка недоступна, значит, вырезаете сектора без соединительных полосок, (четко по лицевым размерам), после чего с шагом в 100 мм насверливаете по краю сквозные отверстия диаметром 6 мм и при помощи накладных уголков скручиваете купол болтами 5 мм. Только болты изнутри нужно либо расклепать, либо законтрогаить.

Трубу можно согнуть из металлического листа таким же способом. Но я рекомендую купить круглые печные сэндвич трубы из нержавейки с внутренним сечением 120 мм. Переходники и фурнитура под такие трубы продаются там же, где и сами трубы.

Для обеспечения естественной тяги высота трубы должна быть не менее 3 м. Если труба ниже, то придется ставить электрический дымосос. Рассчитать сечение печной трубы можно по специальным формулам, ниже на видео в этой статье вы найдете эту информацию.

Статьи по теме:

• Мангал с вытяжкой
• Мангал для беседки
• Беседка с камином

Кирпичные сооружения

Мангал считается одной из самых простых кирпичных конструкций, поэтому сложить правильный мангал с дымоходом для домашнего мастера реально. Но люди без опыта почему-то сразу интересуются конфигурацией кладки и порядовкой, в то время как есть масса других важных тонкостей.

Я не стану описывать порядовку и положение кирпичей в каждом ряду, данный аспект прекрасно во всех деталях освещен на схематичном видео внизу статьи. А мы с вами остановимся на тех самых тонкостях, без которых качественная кладка в принципе невозможна.

Иллюстрации	Рекомендации
	Фундамент. Под такую конструкцию нужно заливать бетонную армированную плиту толщиной от 100 мм. Копаете котлован глубиной 250 мм; Засыпаете и трамбуете песчано-гравийную отмостку толщиной 150 мм; Ставите по периметру опалубку высотой 100 мм; Закладываете внутрь арматурную клетку, связанную из прута 8-12 мм; Заливаете бетон и ждете 28 дней, пока он окончательно окрепнет. Все это время бетон нужно смачивать.
	Гидроизоляция. Сразу на бетонную плиту кирпич класть нельзя. В качестве гидроизоляции используем рубероид, уложенный в 2 слоя.
	Цокольная часть. Цокольная часть — это помост, на котором будет базироваться жаровня. Она кладется из любого кирпича на обычный цементно-песчаный раствор (1:3). Стандартная высота 700-900 мм. В качестве перекрытия используется либо плита вермикулита (как на фото), либо кладем уголки 50 мм и закладываем между ними кирпич. В итоге получаем стол.
	Очаговая часть. Наружный кожух очаговой части выкладывается из облицовочного или любого другого кирпича на тот же цементно-песчаный раствор, высота 600 мм. Внутренняя футеровка делается только из шамотного огнеупорного кирпича и кладется она вплоть до устья трубы. Температура в таких топках относительно небольшая, поэтому одного слоя огнеупорной футеровки достаточно.
	Фурнитура. Самый простой вариант сварить металлический короб жаровни и вставить его в очаговую часть. В противном случае вам придется обустраивать нижний вентиляционный зазор и прикрывать его чугунной решеткой.
	Огнеупорный раствор. Шамотный кирпич по правилам кладется на шамотную глину, но без опыта сделать этот раствор своими руками нереально. Огнеупорных растворов сейчас продается достаточно, лично я пользуюсь смесями от печного дома «Макаровыхъ», качество у них гарантировано.
	Дымоходная часть. Вариант 1. В идеале устье дымохода выкладывается кирпичом с постепенным зауживанием. При этом каждый ряд сдвигается внутрь не более чем на треть кирпича.
	Вариант 2. Чтобы не возиться с выкладкой устья дымохода можно сварить металлический купол, установить его на футеровку и обложить облицовочным кирпичом. Только перед обкладкой оберните металл асбестовым полотном, дабы облицовка не потрескалась от температуры.
	Заслонка. Не забудьте в устье дымохода обустроить заслонку. Закрыть можно как кирпичный, так и металлический дымоход, соответствующие конструкции продаются.
	Защита. Венчает трубу купол, его можно сложить из кирпича или купить стальной готовый.

Вывод

Все представленные выше варианты дымоходных конструкций рабочие. Если вы собираетесь их сделать своими руками, особое внимание я рекомендую обратить на те мелочи, о которых было рассказано. Если остались вопросы, пишите в комментарии, постараюсь помочь.

svoyabesedka.ru

Какие бывают конструкции

В основе строения могут быть конструкции с закрытым помещением или популярные постройки отрытого типа. К обеим группам можно пристроить печь в беседку своими руками. Наиболее востребованными материалами для таких домиков являются:

• кованые или сварные конструкции из металла;
• деревянные сборные элементы;
• силикатный или красный строительный кирпич.

Постройка не отнимает значительное количество времени или финансовых ресурсов. Открытые постройки будут уместны в основном для жаркого летнего времени, а закрытые можно эксплуатировать практически круглый год.

Отдельно стоит упомянуть и складные конструкции, которые всегда изготавливают из металла. В отличие от стационарной печи, такие мангалы легко собирать/разбирать, менять их положение, переносить для удобства. Хотя даже для подобного сооружения лучше заранее определить место и оборудовать его металлическими листами во избежание возгорания  и прочих неприятностей.

Разновидности печей для беседок

В целом, большого различия между подобными монументальными конструкциями нет. Конструктивно это все предназначено для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд на открытом воздухе и на огне. Наиболее популярными видами являются:

• гриль;
• барбекю;
• мангал;
• камин.

Отличие заключается только в способе приготовления, тогда как конструкция у всех печей практически одинакова. Так, например, мясо на шампурах готовят на мангале, с решеткой – это уже барбекю или гриль. Считается, что основное отличие между грилем и барбекю заключается в том, что гриль для лучшего пропаривания пищи оснащается крышкой.

Особой популярностью в последние несколько лет пользуются комплексы для беседок, в которых объединены сразу несколько функций, включая разделочные столы.

Печь

Настоящая русская печь занимает обычно много месте, для беседка это слишком сложная и громоздкая конструкция. Конечно, все очень относительно, но именно для открытых площадок гораздо более предпочтительной является миниатюрный ее аналог. О том, как строится мини русская печь, вы узнаете в нашей статье. Принципиально, эта печка во многом идентична русской. Но может быть дополнена барбекю или мангалом для удобства приготовления.

Мангалы

Как правило, это небольшие конструкции, не требующие заглубленного мощного фундамента. Для удобства можно обустроить раковину и обязательным является зольник.

Барбекю

Очень удобный компактный вариант, который идеально подходит для открытых террас, летних кухонь и беседок. В данном случае он оборудован рукомойником, но его вполне можно переделать под держатель для казана.

Коптильня

Это уже настоящий комплекс, куда входят одновременно с коптильней мангал, барбекю или гриль. Требует мощного фундамента, большого пространства. Удобным является наличие большого количества встроенных шкафов, где можно хранить инвентарь.

Конструктивные особенности

Во время планирования стоит учитывать некоторые общие принципы, руководствуясь ими, удастся в итоге получить качественную печь для беседки.

• Строение необходимо защитить от негативных внешних атмосферных факторов. Габариты вписываемой печи мангала для беседки должны соответствовать самому строению.
• Закладка фундамента, когда кладём печь своими руками, должна проводиться выше уровня стояния воды при значительных осадках в регионе. Данное правило основано на то, что основным материалом для раствора является глина, которая при повышенной влажности легко вымывается из постройки.
• Свободная площадь в беседке должна быть достаточно просторной, ведь беседки с печкой используются как обычное место отдыха, а не только для приготовления и поедания блюд. Близко нежелательно устанавливать деревянную или другую огнеопасную мебель и печь в беседке, так как это увеличивает риск возгорания.
• От функционала печи для беседки зависят ее габаритные размеры. Если предполагается универсальное ее использование, то можно применять дополнительное навесное оборудование.

Источник открытого огня должен располагаться как можно дальше от электропроводки, чтобы не расплавить изоляцию и не привести к короткому замыканию.

Используемые материалы

В качестве расходных материалов применяют негорячие безопасные элементы. Это позволит комфортно использовать помещение по своему прямому назначению. В конструкции печи барбекю для беседки встраивают достаточное количество металлических элементов. Они изготовлены как из стали, так и из чугуна. Сталь идет на листовые части, а чугун ставится в следующих местах:

• футеровка;
• элементы топки;
• рабочая решетка для гриля;
• набор колосников;
• стационарный вертел;
• подставки.

Нежелательно применять в конструкции стальные листы марки ст3 или ст5, которые не относятся к жаропрочным маркам. При контакте с химически активными элементами такой материал легко окисляется, что приводит к негативным последствиям.

Современные печи для беседок часто украшают декоративными элементами из камня или облицовочным кирпичом. Если есть возможность, то наружную сторону печи мангала барбекю в беседке можно украсить плиткой. Таким способом удастся защитить «капризную» глиняную кладку.

Алгоритм постройки

Дополнительным плюсом, которым обладает беседка с печью, является то, что в ней можно не только согреться от топки, как у классического камина, но и создать блюда-шедевры, приготовленные на отрытом огне. Он способен придать мясу, птице или рыбе неповторимый аромат. Для получения такого результата понадобится выполнить следующий алгоритм:

• Возводится цельный фундамент под всем основанием печи для беседки своими руками. Обычно хватает прямоугольника 2,0х1,5 м.
• Далее кладем печь своими руками слой за слоем. Для топки используем глиняный раствор в соотношении 1х1,5 глины и песка. К готовому раствору добавляем полпорции цемента.

• Доходим до шестого ряда, чтобы в седьмом ряду сформировать перекрытие. Удержать материал позволит стальной уголок примерно 40х40 мм или 50х50 мм.

• Девятый ряд должен начинаться с арки, поэтому к нему подготовим радиусное лекало из фанеры. Кладка по радиусу начинается с обоих краев и идет к центральному кирпичу.

• На финальной стадии печь барбекю для беседки своими руками сделанной получает итоговое перекрытие. А дальше кладем дымоход.

Важно предусмотреть определенные тонкости:

• шамотный кирпич отделяется от наружных стенок слоем из асбестовой ткани;
• максимальная толщина шва между кирпичами не должна превышать 4-5 мм;
• наиболее комфортные параметра для дымохода, который будет удовлетворять беседке с печкой, составляют 25х25 см;
• слишком глубокая жаровня под уровнем, на котором будет готовиться мясо, приведет к излишнему пересушиванию блюда.

Изготовление стола для разделки

Столешница заказывается по размеру кирпичной кладки. Она может быть изготовлена из дерева или из камня (природного или искусственного). Край столешницы отделяется от стены, в которую он упирается, качественным водостойким силиконовым герметиком. К кладке каменную плиту фиксируют с помощью строительных смесей, имеющих в составе клей.

В некоторых случаях кладут плитку поверх прочной кладки. Она также создаст эффект чистоты, и за ней легко ухаживать, периодически смывая проточной водой.

Монтаж вытяжки

Сократить объем строительных работ удастся при самостоятельной установке заранее купленной дымовой вытяжке либо трубе. Для монтажа понадобится немного листовой стали (позже ее легко покрасить) и сварочный индукционный аппарат. Наружный торец необходимо обработать термоустойчивой краской.

Во время выпуска дымовой трубы, стоит позаботиться о том, чтобы вертикальная конструкция не касалась легко воспламеняемыми веществами. От них можно отгородиться асбестов плиткой, которую закладываем между трубой дымохода и какой-то, например, деревянной конструкцией.

presstile.ru

Типы печей для беседок

Для приготовления продуктов на углях популярными очагами являются:

• печка-мангал;
• печь-барбекю;
• печка-гриль;
• печь-камин.

Различие заключается в способе готовки еды:

• на решетке – следовательно, это гриль или барбекю;
• на вертеле или шампурах – мангал.

Различие трудно описать между грилем и барбекю. Обычно первый вид накрывается крышкой.

На сегодняшний день популярны в строительстве своими руками кухонные комплексы, монтируемые в беседках и объединяющие несколько функций.

Русские печи довольно сложны в конструировании и занимают много места, поэтому в беседках сооружают их мини версии, которые выполняют функции мангала или барбекю, а также могут иметь вертел для гриля.

Выбор печи

Перед строительством беседки требуется разработать проект или воспользоваться готовым. Выбор вида печки зависит от таких характеристик:

• почность материала данной конструкции;
• насколько удобно работать с печкой;
• размеры строения;
• диапазон температур, выдаваемый печью;
• гармонирует ли мангал с дизайном постройки.

В случае когда беседка имеет небольшую площадь и оборудовать очаг внутри нет возможности, то его можно построить рядом под навесом.

Для возведения стационарного варианта мангала или барбекю нужно сделать следующее:

• выбрать дизайн;
• приобрести соответствующий строительный материал;
• разобрать напольное покрытие в месте, где планируется делать очаг;
• залить фундамент по размерам печи.

Строительство фундамента

Идеальным будет, если беседка с печью возводятся одновременно. Основание под очаг:

• на глубину 500 мм выкапывается грунт;
• дно заполняется гравием или щебнем;
• основание разравнивается до 30-50 мм;
• хорошо проливается и трамбуется;
• сверху укладывается металлическая сетка или арматура;
• по всему периметру монтируется опалубка;
• котлован заливается бетоном.

Основание должно находиться ниже уровня пола на 5 см. В течение первой недели фундамент требуется обильно увлажнять, чтобы он не растрескался. Через 20 дней основание застынет, и его можно обустроить гидроизоляцией, для чего обычно используется рубероид.

Кладка

Для удобного пользования печью-мангалом конструкция обустраивается всем необходимым.

Для кладки потребуется материал:

• шамотный кирпич (жароупорный);
• раствор;
• столешница требуемого размера.

Сначала делается подставка под печь. Первый ряд выкладывается аккуратно, уровнем проверяются углы, учитывается порядовка. Уложив шесть рядов, формируется подставка, куда будут помещаться дрова. Также определяется место под посудные полки.

Далее нужно сформировать нижнее перекрытие. 7-м рядом перекрывается пол, а 8-м перевязывается перекрытие, происходит формирование дна топки.

Постройка топки

В следующем ряду начинает образовываться топка из шамотных кирпичей с правильным установлением дверцы. 10-м рядом строительство топки продолжается.

Монтаж разделочной столешницы

В процессе кладки пространство над шкафом для посуды уменьшается. Здесь следует обустроить рабочий стол, например, применив для этого искусственный камень под гранит.

Удобнее будет, если столешницу нужного размера заказать уже готовую. Стыки требуется обработать водостойким силиконовым герметиком. В столешницу можно врезать мойку. Разделочный столик делается и из обычных досок, предварительно тщательно обработанных.

Читайте также: Как правильно сделать навес над мангалом своими руками?

11-м рядом топка закрывается. Наверх монтируется решетка для барбекю так, чтобы ее можно было легко снимать для обслуживания.

Формирование жарочного шкафа

12-м рядом начинает создаваться жарочное пространство. Передняя сторона для удобства выкладывается кирпичом в один ряд, чтобы можно было расположить шампуры.

Ряды до 17 завершают шкаф, они идентичны. Обязательно делается перевязка кирпича.

Свод для жарочной камеры

Для формирования козырька по верху жарочной камеры, свод требуется выдвинуть на 50 мм.

В 18-м ряду выполнять свод наиболее сложно:

• следует заранее сделать из картона лекало;
• разрезать его по размерам кирпича;
• маркером пометить следующую часть на конкретном кирпиче;
• обрезать их по меткам;
• для формы свода изготовить и закрепить оправку;
• уложить кирпич;
• дождаться, пока раствор застынет;
• разобрать оправку – и свод готов.

19-м рядом начинается создание перехода, чтобы образовалось перекрытие жарочной камеры. На стыках свода каждый кирпич вырезается под размер. В 20 – кладка делается по порядовке, 21 – перекрывает свод полностью.

Создание козырька

Вдоль 22-го ряда крайний ряд кирпичей выдвигается и получается козырек. Требуется уделить должное внимание перевязке углов при соединении задней стенки и боковин.

Перекрытие жарочного шкафа

23-м рядом уменьшается отверстие для дыма. В 24-й – жарочный шкаф перекрывается, а 25-й – создается его крышка.

Кладка дымохода

26-м рядом начинается строение дымохода, в 27-м делается перевязка его первого ряда. Далее происходит возведение дымовой трубы на требуемую высоту. Нужно все время следить за перевязкой. Чем выше труба, тем тяга в печах будет лучше. Внутренние размеры дымохода должны быть примерно 20×20 см, если отделение топки – 70×70 см. Это может быть и металлическая труба, обложенная по контуру кирпичом.

Отделка

Отделочные работы зависят от предпочтения владельца. Печь можно оклеить плиткой, оштукатурить или не делать это. Если применялся ровный кирпич, и конструкция получилась красивой, то можно обойтись без отделки.

kaminipech.ru

Нужна ли вытяжка

Вытяжка для мангала нужна не только из-за неприятного запаха дыма, хотя эта причина является основной. Другими доводами в пользу необходимости такой конструкции служат:

• контролируемый огонь;
• отсутствие копоти;
• меньшее воздействие ветра;
• законченный внешний вид мангала.

Благодаря наличию вытяжки у мангала можно не переживать, что огонь может выйти из-под контроля и перекинуться на предметы, которые находятся рядом. При открытом огне дым и копоть поднимаются к кровле беседки. При этом копоть оседает на всех поверхностях. Следствием этого является необходимость постоянной уборки или порча материалов. Вытяжка дает возможность выбрасывать копоть направлено, поэтому она не причиняет такого вреда. Благодаря наличию вытяжки на правильной высоте возникает направленная тяга. Она дает возможность быстрее разжечь угли, а также уменьшает степень воздействия порывов ветра. С вытяжкой мангал имеет законченную конструкцию, что очень важно для гармонии в интерьере.

Какой материал выбрать

Для сооружения вытяжек в беседках используется два основных типа материала:

• металл;
• кирпич.

Кирпич чаще всего используется в стационарных конструкциях мангалов, которые также выполнены из кирпича. Такие вытяжки обладают приятным внешним видом, но имеют ряд недостатков, к которым можно отнести определенную сложность в очистке. В некоторых случаях добиться идеальной чистоты такого дымохода так и не удается. Конструкция такой вытяжки получается довольно громоздкой и требует определенных умений для правильного сооружения. Кроме того, стоимость такого проекта в разы выше, чем у металлической вытяжки. В силу этих минусов выбор часто падает именно на металлические вытяжки. У последних легко выделить следующие преимущества:

• возможность самостоятельной сборки;
• сравнительная простота монтажа;
• небольшой вес;
• доступность материалов;
• гладкие внутренние стенки;
• простота чистки;
• возможность выбора формы.

Вытяжку из листового металла сможет собрать каждый, кто обладает определенными навыками работы с электроинструментом и сварочным аппаратом. При этом нет ограничений по выбору формы или способа оформления. Монтаж металлической конструкции проще, чем кирпичной. При этом общая стоимость проекта выходит в несколько раз дешевле. Самое интересное, что можно использовать материал, который, возможно, стоит у пользователя без дела. Металлическая вытяжка не оказывает нагрузки на основание беседки. Чистка такого зонта проще, чем кирпичного. Это объясняется возможностью применения различных средств, которые на кирпичной кладке оставили бы высолы.

Кроме того, стенки металла имеют гладкую поверхность. Это уменьшает вероятность налипания на них сажи, чего не скажешь о кирпичном варианте конструкции. Выкрасить металлическую вытяжку легко в любой желаемый цвет. При этом необходимо использовать специальный красящий состав, который устойчив к высоким температурам. Металлическая вытяжка может быть съемной и монтироваться только в сезон.

Требования к конструкции

Выше говорилось о том, что стенки металла должны быть гладкими, чтобы на них не садилась сажа. Другими требованиями для качественной вытяжки из металла являются:

• устойчивость к коррозии;
• достаточная площадь воронки;
• правильная толщина металла.

Идеальным металлом, который может стать основой такого зонта, является нержавеющая сталь. Она прекрасно переносит воздействие влаги, а также различных агрессивных веществ, которые могут попадать на поверхность вместе с дымом. В некоторых случаях для облегчения конструкции применяется оцинкованный металл, но срок его службы значительно ниже, чем у стали. Минимальная толщина металла должна составлять 2 мм. Только в этом случае можно быть уверенным в продолжительном сроке службы. Площадь широкой части вытяжки должна быть в два или более раза превышать площадь мангала, который под ней будет располагаться.

При использовании конструкции только в летнее время нет необходимости в установке дополнительных модулей. Если в планах есть приготовление блюд в холодное время года, тогда есть смысл подумать о дополнительных вентиляторах, которые бы ускорили выброс дыма. В некоторых случаях также требуется установка фильтров. Готовые металлические вытяжки есть в продаже, поэтому в некоторых случаях есть смысл купить таковые. При самостоятельном изготовлении мангала готовый проект может не подойти по размерам.

Сборка собственного варианта

Для успешного завершения всего проекта понадобятся такие компоненты вытяжки:

• листовой металл;
• уголки с размером 25×25×2 мм;
• заклепки и саморезы;
• огнестойкая краска;
• сварочный аппарат;
• болгарка;
• дрель;
• заклепочник.

Первым делом потребуется собрать каркас вытяжки, чтобы впоследствии обшить ее металлом. Размеры изделия будут зависеть от размеров используемого мангала. Всего потребуется изготовить три части каркаса:

• основание;
• купол;
• переход на трубу.

Основание необходимо, чтобы вся конструкция держалась на мангале или закрывала боковые стенки от порывов ветра. Необходимо рулеткой произвести замеры мангала, чтобы правильно подобрать размер вытяжки. Следующим шагом производится подготовка уголка к обработке. Для этого он очищается от ржавчины или отмывается от заводской консервирующей смазки. Следующим шагом является нарезка заготовок вытяжки из металлического уголка.

Первым модулем, который будет изготовлен является основание. Его основой служит прямоугольник. Меньшая его сторона равна высоте основания, а большая – длине мангала. Хорошо, если торцы заготовок этого треугольника будут иметь угол в 45 градусов. После этого они выкладываются на ровной поверхности и прихватками сварки объединяются в общую конструкцию. После прихваток необходимо проверить углы и выполнить полную проварку швов. Когда прямоугольник готов, к нему можно приварить боковые стенки. Их высота равна высоте прямоугольника, а ширина – глубине мангала. В результате должен получиться ящик без одной из стенок.

Следующим модулем, который будет собран, является основание купола вытяжки. Он собирается по образцу предыдущего изделия, только в нем присутствуют все стенки и его высота несколько меньше, чем у опорного основания. Пример можно видеть на иллюстрации выше. Теперь необходимо изготовить основание переходника на трубу. Оно представляет собой небольшой квадрат. Он также собирается методом сварки из металлического уголка, как показано на иллюстрации ниже.

Когда он будет готов, можно перейти к фиксации перемычек, которые будут находиться под углом. Вымеряется желаемая высота вытяжки и делается нарезка заготовок. После этого они привариваются одной стороной к основанию вытяжки, а другой к подготовленному ранее квадрату.

Следующим шагом будет сборка параллелепипеда, который будет выполнять роль трубы. Его размеры могут отличаться в зависимости от проекта, но конструкция остается такой, как показано на картинке выше. По готовности всех элементов их можно окрасить в серый или другой цвет. Главным требованием является устойчивость краски к высоким температурам. Когда все компоненты высохли, можно приступить к их обшивке. Для этого используется оцинкованный металл или нержавеющая сталь. Для каждого модуля делается выкройка стенок, по возможности она должна быть такой, чтобы охватывать все стороны модуля и фиксироваться только с одной стороны.

Крепится обшивка с помощью заклепок. Для этого размечаются и сверлятся отверстия как в обшивке, так и в раме. Отверстия совмещаются, и в них вставляется заклепка после чего производится фиксация заклепочником. После обшивки основание можно закрепить на мангале, а к нему зафиксировать остальные модули конструкции. Видео о сборке конструкции из оцинкованного металла без каркаса есть ниже.

Советы по эксплуатации

В некоторых случаях даже после установки вытяжки дым может оставаться в беседке. Обычно это не свидетельствует в пользу неправильной вытяжки или ее неверной установке. В некоторых случаях недостаток тяги в вытяжке вызван низкой температурой дыма. Обычно это происходит в начале процесса готовки. Ситуация решается прогревом воздуха и вытяжки по мере разгорания огня. Если после того как температура достигла хорошего уровня, продукты горения все равно остаются в беседке, необходимо проанализировать, правильно ли подобрана высота труб вытяжки.

Крайняя точка труб вытяжки должна быть выше конька кровли. Рядом также не должно быть высоких предметов, которые могли бы уменьшить тягу в трубе вытяжки. Обычно для трубы вытяжки хватает высоты в три метра от уровня земли. Не всегда проблема кроется в высоте трубы для вытяжки. Она может быть в сечении. Именно поэтому при проектировании сборке необходимо учитывать, что оптимальным размером стороны для квадратной вытяжки является 26 см. Круглая труба, которая уходит за пределы кровли от вытяжки должна быть диаметром не меньше 15 см.

Резюме

Как видно, вытяжка для мангала является отличным дополнением, которое повышает комфорт прибывания в беседки во время готовки. Ее несложно соорудить своими руками. Недостающий инструмент можно попросить у друзей или заказать изготовление каркаса по предоставленным чертежам. Обшивка осуществляется самостоятельно. Удобным в беседке является использование разборного мангала и схемной вытяжки. В этом случае дымоход может оставаться на своем месте, а сама воронка демонтируется на зимние месяцы. При этом отдельные модули вытяжки лучше скрепить болтовым соединением. Хранить конструкцию можно в гараже или кладовке. Разборной мангал также можно изготовить своими руками или купить готовый вариант. При выборе особое внимание стоит обратить на толщину металла, чем она больше, тем дольше прослужит конструкция мангала. Если вытяжка будет храниться при постоянной температуре, тогда уменьшается вероятность коррозионных процессов.

2proraba.com