Cтроительство садовой уличной печи понадобилось давно, но из-за характера работы я строил ее на даче только по субботам. Но в итоге это сработало, дело распространилось почти на два сезона.
Концептуальный дизайн печи из кирпича отличается от окончательного эффекта, потому что во время строительства появились новые идеи, а также люди, которые знают толк, бросили свои 3 копейки, за которые я очень благодарен.
К работе по возведению уличной печки.
Как только я установил фундаментную плиту, я увеличил ее с 1,7 м до 2,0 м.
Фундаменты имели размер около 1300×2100 мм – я оставил запас, чтобы держать кирпичи на самом краю. Глубина около 500 мм.
Есть слой около 30 см обломков, камней и щебня, чтобы усилить субстрат.
В качестве подкрепления я использовал 3-миллиметровую сеть – с ней, вероятно, было бы неплохо, но я предпочел защитить себя, потому что это почти без затрат. Я также добавил трубку для электричества, потому что в плане у меня также было освещение, воздуходувка для освещения гриля и мотор для поднятия и опускания решетки, но, возможно, в будущем.
С небольшим бетоносмесителем и мышечной силой я сделал плиту основания.
В том месте, где должны были быть кирпичные стены, я положил пленку и с помощью деревянных планок составил схему основной структуры. В задумке, я должен был построить все, начиная с старого переработанного кирпича. Я подготовил шаблон. Это садовый зонтик посередине, идет дождь, и я не хотел останавливать свою работу.
Я клал кирпич на обычный цемент и известковый раствор.
Из-за того, что я не хотел делать дополнительную деревянную ленту, поскольку опалубка первого потолка использовал поле из кирпича, снаружи оно выглядело как целое. Подкрепление – это случайный провод, который мне удалось найти связанным с привязкой к проводам. Справа, аккумуляторный отсек и вышеупомянутый двигатель.
Вот как это выглядит после наводнения первого «потолка».
Как это бывает в моей жизни, концепция садовой печи немного изменилась, и я решил использовать новый кирпич.
Пришло время для очага. Я вытащил их из кирпича, установленного на краю, – который сохраняет тепло очень хорошо. В центре зольного канала, а также для подачи воздуха, как решетка, я использовал старую решетку из кафельной печи.
Справа, на фото внизу, начало печи для хлеба.
С фронта, мы видим канал для пепла и штифты для установки двери – только часть проекции видна. Но я сварил их плоскими, которые я привязал, чтобы сохранить его в хорошей форме.
Я сделал дно печи обычными кирпичами.
Время, чтобы расслабиться
Хлебопекарная печь и люк перемычки.
Я сделал шаблоны из дерева, а затем подобрал кирпич.
Хранилище хлебной печи было сделано из кирпича шамот и я поддерживал на трафаретах.
Это отверстие рядом с пивом – дымовой канал.
И первый летний гриль.
Печь для выпекания хлеба будет иметь два дымохода. Один прямо вверх, другой – в столовую. Для разделения с помощью двери, приваренной из листа нержавеющей стали и встроенной в раствор.
Крыша люка над плитой. Я налил бетон, чтобы выровнять, и дымоход поднимается на него.
В столовой я также поставил первые пресеты на стол.
Это окно ниже – канал для обеда, если жар в хлебопечке не сработал.И еще один момент: я сделал следующий потолок таким же, как первый. К сожалению, эта часть конструкции не так хорошо документирована, потому что у меня был телефон. Но я попытаюсь описать.
Сделав потолок, я взялся за дымоходы печи. Я сделал решетку из кирпича и покрыл козырьком, а один из духовки удлинен трубкой. Крыша была заказана по частям, потому что у меня нет оборудования или времени, чтобы сделать это самостоятельно.
Решетка – это конструкция из нержавеющей стали, поднятая и вытащенная наружу.
Вот как это выглядит в этот момент, конечно, я все еще что-то делаю, но он полностью функциональный.
В духовке уличной печи удобно выпекать пиццу и хорошо это получается.
Рыба тоже прошла отлично:
И теперь что-то для Пасхи.
Окончательный эффект:
Я надеюсь, материал про печь, возведенную на даче на улице, будет полезен.
С наилучшими пожеланиями. Войтек
Источник: https://majsterkowo.pl
Источник: izobreteniya.net
Виды печей на улице для дачи
Печь из глины, кирпичная, металлическая — эти конструкции годятся для приготовления пищи под открытым небом. Русская печь для улицы строится из кирпича и используется и в зимний период. Она сочетает три в одном: совмещается с плитой, имеет духовой шкаф, плюс возможна плита с казаном. Сферической формой свода отличается тандыр и печка для пиццы. Последняя применяется только для приготовления хлебных изделий, у тандыра же более широкий круг возможностей (шашлык, блюда в казане, лепешки). Летняя печь-барбекю порадует блюдами на решетке, а печь-камин даст возможность погреться у живого огня.
Вернуться к оглавлению
Где правильно и безопасно установить?
К выбору места установки стационарной печки подходят основательно, ведь такая постройка возводится не на один год. Для удобства использования, летние очаги располагают вблизи зоны отдыха, возле или внутри беседки. Нелишним будет иметь рядом запас дров. Кирпичная печь для готовки в основном работает на твердом топливе, являющимся источником открытого огня. Во время работы создается высокая температура, поэтому учитываются противопожарные меры:
- Располагать очаг вблизи построек стоит, отступив не меньше 1 метра. Это касается также заборов и других деревянных сооружений.
- Близкое расположение зеленых насаждений — нежелательное соседство, так как жар камина погубит деревья и кустарники.
- Если место выбрано вблизи дома, то предпочтительнее подветренная сторона, что исключит задымление жилых построек.
Вернуться к оглавлению
Подготовка к проведению работ
Возвести печь из кирпича на улице можно, только основательно подготовившись. Стоит начинать с планирования расположения на участке, далее внимательно изучить проект очага, определиться с материалами из которого планируется строить и закупить их. Фундамент под уличную печь заливают заранее, поскольку для его застывания потребуется несколько дней. Если в планах садовая печь своими руками, то приобретают нужный инструмент либо берут в аренду.
Вернуться к оглавлению
Проект и чертежи
Для кладки очага своими руками стоит позаботиться о проекте на выбранную модель: приобрести либо сделать его самостоятельно, воспользовавшись специализированной литературой. Подходящий проект для самостоятельной постройки должен содержать:
- качественные рабочие чертежи и внешний вид;
- вертикальный и горизонтальный разрез плиты;
- детальную и простую порядовку.
Также дополнительные разрезы сложных элементов конструкции, перечень инструментов и материалов (с указанием марки), их точное количество. Обязательно в проекте содержится описание технологии строительства, состав и приготовление раствора для кладки, нюансы изготовления фундамента. Важно, чтобы проект был подробным и полным, что позволит провести работы без лишних хлопот и доработок.
Вернуться к оглавлению
Материалы
Проекты садовых очагов обычно содержат перечень необходимых материалов.
я основания кирпичной печки требуется прочный фундамент, который заливают по опалубке бетоном. Если фундамент углубляют в грунт, требуется подушка из песка и щебня. Для прочности основания под печку используют армирование металлической арматурой. Простая кирпичная кладка топки печи проводится шамотным кирпичом, но наилучший вариант — печной кирпич. Остальные части печки складывают из красного кирпича, так как силикатный в печном деле не применяется. Порядовка осуществляется на глиняный раствор, который готовят самостоятельно или приобретают готовую сухую смесь. Также используют строительный цементно-песчаный раствор.
Вернуться к оглавлению
Инструменты печника
Кладка печки практически ничем не отличается от другой кирпичной кладки, поэтому выискивать специальный инструмент нет надобности. Кельма нужна для нанесения и разравнивания раствора. Рубят и обтесывают кирпич с помощью молотка-кирки. Для ровной и равномерной кладки используют уровень, отвес, линейки и рулетку. Лопата понадобится для размешивания раствора, также можно использовать миксер.
Вернуться к оглавлению
Как правильно строить печь на улице?
Конструирование
Прежде чем приступать строить печь на улице своими руками, выясняют каким будет внешний вид, для каких целей плита будет использоваться, располагаться как самостоятельная конструкция или как составляющая печного комплекса. Также стоит учитывать нюансы расположения в уже готовой беседке или под существующим навесом. Начинающему печнику стоит сложить макет будущей печки, что значительно упростит процесс кладки. На первом этапе заливают фундамент, далее, следуя порядовке, выкладывают саму печку, которую в последнюю очередь оснащают дымоходом. По окончании периода сушки тестируют очаг в работе. При желании проводят отделочные работы и облагораживание вокруг.
Вернуться к оглавлению
Как построить дымоход правильно?
Для выведения дыма из печи предусматривают дымоход, который либо выкладывают из кирпича, либо делают из модульной системы труб. Конструкцию возводят на завершающем этапе строительства, а монтаж начинают от печки. Кирпичная кладка не отличатся от кладки печи и проводится, придерживаясь правил порядовки. При монтаже из труб придерживаются некоторых правил. Важно стыки между модулями посадить максимально плотно, после чего промазать их негорючим герметиком.
Дачная печь исключает отопительную функцию, необходимую для дома, поэтому дымоход имеет более простую конфигурацию.
Вернуться к оглавлению
Правильные швы
Толщина швов не должна превышать 3—5 мм, нужно стремиться делать их максимально ровными и одинаковыми. В месте стыка шамотного и красного кирпича, увеличивают толщину раствора между кирпичами, из-за разной теплопроводности. Для уличной печи швы затирают специальным раствором, способным предотвратить попадание влаги и тем самым вызвать разрушение раствора. Кладка ведется с параллельной перевязкой швов, что заключается в перекрытии уложенного ряда следующим, сдвинутым на половину кирпича.
Вернуться к оглавлению
Какая фурнитура будет служить дольше?
Дверцы, заслонки и задвижки — необходимая часть любой печи. Наиболее долговечной считается чугунная фурнитура, поскольку стальные аналоги прогорают намного быстрее. Вмуровывая в печь фурнитуру, придерживаются зазора в 6—12 мм, поскольку происходит деформационное расширение при нагревании печи. Крепится она в кирпичной кладке проволокой, продетой в специально отлитые отверстия.
Источник: EtoKirpichi.ru
Виды уличных печей
Уличные печи для садовых участков, дачи и загородных домов разделяются на группы в зависимости от функциональности, прямого назначения и возможностей агрегата. Относить к той или иной группе печи для готовки на улице можно и по её цене на рынке.
Классическая
Это самый простой и лёгкий вариант для изготовления печи. Тем более такая конструкция неприхотлива, и в качестве топлива для нее может использоваться практически любой материал: дерево, уголь или сухие ветви, собранные на участке или вокруг него. Среди других особенностей, кроме универсальности в выборе топлива, отмечают:
- простое изготовление модели;
- небольшие размеры;
- экономичность конструкции, так как используется не более чем 200−250 кирпичей;
- неприхотливость к погодным условиям (эксплуатировать её можно постоянно).
Классическая печка состоит из следующих частей:
фундамент — в самом низу;- поддувало (станавливается после фундамента);
- дымовой канал;
- топка;
- варочная поверхность для готовки (в основном представляет собой металлическую плиту);
- есть возможность установки дополнительной столешницы.
Такое сооружение довольно громоздкое, но сами размеры небольшие. Тем не менее с помощью подобной печи можно готовить разнообразную пищу. Средняя высота классической печки составляет не более чем 1.5 метра с учётом высоты дымохода, размеры которого варьируются в пределах 40 сантиметров. Для обеспечения хорошей тяги в конструкции этого достаточно.
Топка и поддувало находятся на высоте двух или трёх кирпичей от уровня фундамента. Размеры такой конструкции определяются в зависимости от целей её использования, а также от желаемых показателей коэффициента полезного действия (КПД).
С варочной поверхностью
Конструкция уличной печи с металлической варочной поверхностью тоже является очень простой и универсальной. В основном её строят на основе печки-грубки. Название возникло благодаря грубому и в то же время простому механизму конструкции. Её ещё называют «грубка». Особенностью является неприхотливость и маленький размер. Необычность такого сооружения в том, что в качестве поверхности для варки используется металлическая плита.
Конструкция может отличаться функциональностью в зависимости от целей эксплуатирования. Подобные сооружения применяются только для тушения и обычной варки пищи на «медленном огне». Также включена возможность готовки на открытом очаге. В таком случае проделываются дополнительные отверстия в плите для этой цели. Если подобной необходимости нет, то плита может быть цельной. Когда на плите есть отверстия для открытого огня, на момент тушения или варки они закрываются специальными крышками.
Параметры печки могут быть разнообразными. Зависит это от желаемого размера варочной поверхности. Минимальное значение для неё составляет 40х40 сантиметров. Высота конструкции, как правило, нормирована и варьирует от 120 до 150 сантиметров. Схема размещения варочной поверхности такая же, как и у печки-грубки. Она должна монтироваться на высоте 4−5 кирпичей над фундаментом.
С мангалом
По сравнению с печкой-грубкой, подобная модель имеет очень сложную конструкцию и используется не только для приготовления пищи. Она зачастую представляет собой многофункциональное оборудование со съёмной варочной поверхностью и коптильной камерой. В связи с этим печь имеет большие размеры, так как соединяет в себе несколько устройств. Высота зависит от количества выбранных рядов кирпича, которые колеблются от 23 до 30 от уровня залитого фундамента. Ширина, как правило, составляет не более одного, а длина — 1.5 метра.
Отличительной чертой такого сооружения является необходимость установки большого и крепкого фундамента, так как вес печки довольно огромный. Схема печки с мангалом выглядит следующим образом:
- поддувало с дымовыми каналами;
- топка, состоящая из двух камер, одна из которых отвечает за отвод лишнего дыма в дымоход;
- непосредственно дымоход;
- при необходимости устанавливается варочная поверхность;
- мангал;
- между топкой и поддувалом находится дополнительная решётка.
В печке с мангалом можно модифицировать дымоход таким образом, чтобы из него вышла полноценная коптильня.
С барбекю
Подобная конструкция более простая, чем печка с мангалом. При постройке требуется учесть её особенности, которые существенно усложняют процесс монтажа — над варочной плитой необходимо установить арку или любое другое перекрытие, защищающее от погодных явлений, таких как дождь, ветер и т. п.
Её размеры в среднем колеблются от 90 сантиметров в ширину и 180 в длину. С учётом дымохода высота составляет от 160 до 185 сантиметров. Для возведения, как правило, используют около 27−30 рядов кирпича. Для построек, где огонь имеет контакт с кирпичом, используют шамотку, но в печке с барбекю шамотный кирпич не нужен, так как непосредственного взаимодействия с огнём не будет. Эта возможность позволяет существенно снизить стоимость производства, так как шамотка стоит много. Она отлично подходит в качестве уличной печи для дачи.
Схема печи с барбекю включает:
- поддувало;
- дымоход;
- топку с дополнительной решёткой;
- место для временного расположения приготовленного блюда;
- из дымохода также можно сделать коптильню, установив там прут для взвешивания продуктов копчения;
- над камерой закрепляется арка.
При желании можно установить ещё одну варочную поверхность, но это существенно усложнит процесс постройки, так как нужно вмонтировать ещё один дымоход.
С духовкой
Печь на улице для приготовления пищи можно соорудить и с духовкой. Это один из самых сложных вариантов постройки печи на улице, и такую работу рекомендуется доверить профессионалам, нежели устанавливать самостоятельно. Сложность заключается в том, что духовка монтируется на этапе строительства самой печи. Можно сделать духовку также из кирпича, но в этом случае её необходимо оборудовать герметической плотной дверью, что является сложным заданием. Тогда такая конструкция имеет право называться печкой с духовкой.
Размеры подобной печки отличаются в зависимости от того, какие габариты будет иметь духовка. Параметры всей печи могут варьироваться. Ширина около 1.2 метра, длина около 1.6, а высота с учётом дымохода 2 метра. Такая конструкция отличается от других сооружения тем, что она не имеет пространства для готовки на плите или открытом огне. Сооружение оборудовано только встраиваемой духовкой.
Изготовление печки своими руками
Независимо от типа выбранной конструкции постройка включает в себя пять этапов:
- Подготовка проекта и чертежей.
- Выбор места, где будет располагаться печка на участке, с учётом её габаритов и максимальной пожароопасности.
- Комплектование необходимых материалов и инструментов.
- Преждевременная подготовка места под постройку.
- Заливка фундамента.
- Возведение печи.
Проект сооружения
Заранее спроектированный качественный чертёж — это главное задание на первых этапах. Он позволит избежать ошибок при непосредственной постройке и монтаже печки. При разработке проекта необходимо учитывать такие моменты:
- в каких целях будет использоваться печь;
- сумма, которая выделена на постройку;
- наличие безопасного места для возведения печки во избежание возгорания;
- возможность установить возле печки дополнительные элементы интерьера (беседки для отдыха и т. п. ).
Выбирая место на участке под печку, необходимо учитывать и то, что время от времени может появляться открытый огонь, и если сооружение находится близко от дома или других объектов, пламя может переброситься на него. Поэтому, разрабатывая проект постройки, нужно позаботиться о том, чтобы легковоспламеняющиеся предметы были далеко.
Также важно учитывать вес постройки и тип грунтов. В случае если земля под печкой «плывучая», то большой вес может полностью разрушить конструкцию. Параметры печки нужно правильно просчитать, заготавливая чертёж. При большом размере печки прилегающая свободная территория тоже должна быть обширной.
Материалы и инструменты
Этап подборки материалов и инструментов является важным, и подбирать их нужно тщательно. Необходимо понять, что воздействие различных факторов на готовое сооружение будет не только изнутри, но и снаружи (дождь, снег и т. п. ). Обязательными для покупки материалами являются:
- шамотка — используется для участков, которые подвергаются влиянию открытого огня;
- облицовочный кирпич — для сооружения всех видимых стенок печки;
- для фундамента необходимо сделать бетон из песка, цемента и щебня;
- глина;
- металлическая решётка;
- для армирования фундамента или создания коптильни понадобится арматура;
- дверцы поддувала и непосредственно топки;
- варочная плита.
Инструментами первой необходимости считаются:
- вёдра — для мусора и воды;
- молоток;
- лопата;
- дрель с набором свёрл.
Предварительная подготовка места
На этом этапе много времени потратить не придётся, но, с другой стороны, сделать нужно достаточное количество работы. Главными действиями будут:
- устранение лишних предметов на участке, деревьев, кустов и т. п. ;
- уборка всего мусора;
- выравнивание поверхности;
- подготовка котлована для заливки фундамента.
Монтаж сооружения
Летняя печь для улицы помимо подготовки территории под постройку нуждается в тщательном и качественном возведении. Очистить место от мусора и даже залить фундамент сможет каждый, но вот положить кирпич правильно и ровно — только мастер. Строительство печки включает в себя такие этапы:
- Подготовка бетона и заливка фундамента.
- Кладка первого ряда кирпича.
- Установка поддувала и дымовых каналов.
- Монтаж непосредственно топки и металлической решётки.
- Прикрепление варочной плиты.
- Возведение дымохода и вытяжки.
Фундамент должен быть очень прочным. От этого зависит не только то, как хорошо он будет выдерживать конструкцию, но и то, будет ли сооружение подвергнуто разрушению из-за оползней грунта. Он готовится таким образом:
- Для начала необходимо выкопать котлован под его заливку. Глубина составляет примерно 30 сантиметров или штык лопаты. Ширина и длина должна на 40 сантиметров выступать за соответствующие размеры, указанные в чертеже.
- Котлован засыпается 15-сантиметровым слоем песка для создания подушки.
- Потом добавляется 15-сантиметровый слой щебня, и выравнивается котлован с землёй.
- Смонтировать опалубку высотой 8−15 сантиметров. Последним заливается фундамент и армируется.
После кладки каждого ряда кирпича необходимо обрабатывать поверхность раствором глины или шамотки во избежание растрескивания при нагреве. Порядок кладки кирпича зависит от устанавливаемого элемента. При монтаже, после каждого установленного уровня кирпича, проверяется уровень. Если выявлен скос, его необходимо выравнивать до застывания раствора.
Не нужно забывать и о появлении возможных трудностей во время кладки. Например, раствор может долго застывать или растрескиваться. Для избежания такой проблемы необходимо создавать оптимальную температуру путём постепенного нагрева конструкции.
Если неправильно положить дымоход, может отсутствовать тяга в нём. Когда проблема обнаружена после завершения постройки, единственным вариантом является полный разбор конструкции.
Источник: sotka.guru