Печь кухонная

В маленьких кухнях для экономии пространства можно заменить габаритную плиту на более компактное устройство – мини-печь. Эта техника экономит место и не уступает по возможностям современным духовым шкафам.

Мы решили составить рейтинг электрических мини-печей, в который вошли лучшие модели 2019 и 2020 года с большим набором функций и надежным качеством сборки. В этом нам помог Михаил Синицын, мастер сервисного центра по ремонту бытовой техники «Атланта».

На прилавках магазинов можно найти сотни похожих моделей. Правильно выбрать подходящий прибор, чтобы впоследствии не жалеть о покупке, довольно проблематично.

В наш обзор вошли самые надежные мини-духовки:

1. Moulinex Optimo OX464810

2. KRAFT KF-MO 3801

3. Bosch HTB12E428

4. Simfer M4579

5. REDMOND SkyOven 5706S

6. Panasonic NT-GT1WTQ

7. Kitfort КТ-1703

8. BBK OE3074D

9. GALAXY GL2623

10. Gemlux GL-OR-1632

Лучшая мини-печь с конвекцией и грилем Moulinex Optimo OX464810

• конвекция, гриль;
• вместительная камера;
• для семьи из 5–7 человек.

Лидером рейтинга мини-печей с конвекцией стала многофункциональная электропечь-ростер, которая выпускается в металлическом корпусе чёрного цвета с декоративными элементами из нержавеющей стали и хрома. Во вместительной камере объемом 33 литра можно запекать курицу, мясо, выпекать пироги, пиццу, готовить жаркое. На панель вынесены три дисковых регулятора.

Первый предназначен для выбора температуры от 100 до 240 С. С помощью второго выбирается один из шести режимов, включая гриль, размораживание, конвекцию. Третий регулятор позволит установить время автоотключения через 15–120 минут. Встроенный термостат контролирует температуру в камере, включает, выключает два нагревательных элемента, установленных в верхней и нижней части камеры.

В комплекте есть решетка и противень. Дверца с двумя стеклами защищает от появления ожога при случайном прикосновении. Ручка из термоизоляционного материала не нагревается даже при работе на максимальной мощности.

Если нужна мощная электропечь с максимальным функционалом, можно выбрать Moulinex Optimo OX464810. Благодаря вместительной камере, шести режимам, хорошей комплектации, модель стала лидером топ-10. Лучшую мини-печь для кухни в нашем обзоре можно посоветовать семьям из 5–7 человек.

Отзывы

Надежная электропечь с равномерным пропеканием пирогов, бисквитов. Можно готовить курицу, мясо-гриль. Удобная решетка отмывается обычными моющими средствами. Во время работы наружное стекло почти не нагревается.

Первое время приходится экспериментировать со временем, режимами, если бы была подсветка, наблюдать за процессом было бы проще. Если мало свободного места на кухне, лучше присмотреться к другим моделям – по размерам не уступает большим микроволновкам.

За:

• вместительная;
• есть таймер автоотключения;
• мощность 1600 Вт;
• шесть режимов;
• простое управление;
• хорошая комплектация.

Против:

• нет внутренней подсветки;
• решетку или противень нельзя переставить выше.

Лучшая бюджетная электропечь KRAFT KF-MO 3801

• в комплекте 2 противня, решетка;
• нагревается до 320 С;
• для большой семьи.

Победителем рейтинга настольных электропечей бюджетной категории стала недорогая модель немецкого производства. Корпус изготовлен из прочной стали. Внутренняя поверхность почти не требует ухода – легко очищается моющим средством и влажной салфеткой. Во вместительной камере объёмом 38 литров можно готовить одновременно три блюда. На фронтальной панели установлены 3 механических регулятора для настройки температуры, выбора режима, установки времени приготовления.

Встроенный термостат отключит печь через 15–90 минут. Духовка нагревается до 50–320 С. Задать температурный режим и выбрать программу можно с помощью дисковых регуляторов. В камере установлена подсветка для более удобного наблюдения за процессом. Устройство поставляется с двумя противнями круглой и прямоугольной формы, решеткой. Откидывающуюся дверцу удобно открывать и правшам, и левшам.

Бюджетную мини-духовку можно порекомендовать большим семьям, которым нужна универсальная печь с возможностью приготовления двух-трех блюд одновременно. Решётку и два противня можно установить на любой высоте.

Отзывы

Простая мощная модель с равномерным пропеканием и двумя противнями. Можно выбрать нагрев сверху, снизу или включить оба тэна одновременно. Чтобы разобраться с режимами и настройками, инструкция не нужна – у всех переключателей есть удобные надписи.

Подходит для выпечки, приготовления мясных, овощных блюд, сушки овощей и фруктов. При покупке пользователи рекомендуют проверить комплектацию и состояние корпуса – иногда встречается брак, деформация металла.

За:

• подходит для левшей;
• три уровня установки решетки и противней;
• есть термостат, таймер, внутренняя подсветка;
• сетевой шнур 1,2 м;
• минимальная температура – 50 С.

Против:

• при первых включениях появляется неприятных запах, быстро выветривается.

Лучшая электрическая настольная мини-печь премиум-класса Bosch HTB12E428

• самая вместительная камера – 45 л;
• температурный режим от 50 до 240 С;
• есть дополнительный круглый противень.

Лидером среди настольных электрических мини-печей с конвекцией стала Bosch HTB12E428, которая вошла в рейтинг лучших моделей премиум-класса. Оборудование выпускается в металлическом корпусе белого цвета с чёрной фронтальной панелью. Изнутри 45-литровая камера покрыта эмалью, устойчивой к появлению царапин, сколов. Легко отмывается влажной губкой с моющим средством.

Электропечь работает в 5 режимах, включай конвекцию, гриль, одновременный и поочередный нижний, верхний нагрев. Выбор программы, температуры выполняется с помощью механических регуляторов. На минимальной мощности (50 С) можно размораживать полуфабрикаты, сушить фрукты, грибы. На максимальной (240 С) – выпекать бисквит, жарить мясо, овощи.

Модель комплектуется прямоугольным и круглым эмалированным противнем, хромированной решеткой. Встроенный таймер отключит духовку через 15–90 минут. На панели есть индикатор температуры, с помощью которого удобно регулировать её на любой выбранной программе.

Компактную электропечь можно посоветовать для установки на небольшой кухне. Несмотря на вместительную камеру, модель отличается компактными размерами – 59*45.8*32.7 см. Мини-духовка подойдёт многодетным и большим семьям.

Отзывы

Мини-печь с большой духовкой можно установить в шкаф, на отдельную тумбу или столешницу. С панелью управления без инструкции разберётся даже пожилой человек или подросток. Хорошо тушит, жарит, выпекает. Круглый противень можно использовать для пиццы.

Иногда не хватает внутренней подсветки – чтобы проверить готовность, приходится открывать дверцу.

За:

• хорошее качество материалов и турецкая сборка;
• в комплекте есть два противня;
• длинный сетевой шнур;
• есть индикатор температуры;
• 5 режимов.

Против:

• без подсветки;
• светлый корпус быстро пачкается.

Как выбрать мини-печь для кухни

Выбирая, что лучше: мини-печь или духовка, в первую очередь нужно определиться с целями, сравнить достоинства, недостатки каждого варианта. Оба устройства помогут готовить множество видов блюд.

Чем отличается мини-печь от духового шкафа?

Есть три основных параметра – размер, мощность и способ установки. Духовки нельзя назвать экономичными устройствами, когда речь идет о счетах за электричество. Они занимают больше места, мощнее и имеют более вместительные рабочие камеры. Мини-печь меньше по размерам, весу, за счет этого ее можно использовать как мобильный духовой шкаф и дома, и на даче. Эти устройства экономичны, часто не уступают по возможностям габаритным духовкам. Духовой шкаф может быть встраиваемым или отдельностоящим. Мини-печь – настольное устройство, но может быть установлено на полку или отдельную тумбу.

Чтобы правильно выбрать электропечь для кухни, необходимо сравнить несколько характеристик:

• Объем. С самым маленьким объемом выпускаются печи-ростеры, где можно разогреть пиццу, приготовить горячие бутерброды. Для семьи из 2–4 человек подойдут компактные модели с камерой до 28 литров. В таких настольных электропечах можно потушить, пожарить, запечь любое блюдо в достаточном количестве. Устройства с камерой объемом более 32 литров – хороший выбор для больших семей 5+. В них одновременно можно печь пирог, жарить курицу, если в комплекте есть несколько противней, которые устанавливаются на разную высоту.
• Мощность. От этого параметра зависят возможности компактной мини-духовки и расход электричества.
• Функции. Наличие термостата, гриля, конвекции, внутренняя подсветка увеличивает цену, но и упрощают процесс приготовления, позволяют готовить много блюд.
• Бренд. Традиционно лучшими производителями считаются компании, специализирующиеся на выпуске кухонной техники: Мулинекс, Бош, Редмонд, Панасоник. Однако настольные электрические мини-печи других брендов часто не уступают по количеству настроек, комплектации, качеству сборки.

Перед тем, как выбрать мини-печь для кухни, можно почитать отзывы других пользователей, посмотреть видеообзоры. Многие владельцы с удовольствием делятся впечатлением, предупреждают об обнаруженных недостатках.

Технические характеристики моделей

Дорогая Simfer M4579 с термоизолирующим корпусом в ретро-стиле

Самая дорогая мини-печи с конвекцией вошла в рейтинг лучших моделей благодаря вместительной духовке 45 л. Выпускается в ретро-стиле, может работать в 4 режимах. Для более удобного использования предусмотрена подсветка и три дисковых регулятора для выбора температуры, программы или установки таймера.

Об окончании работы оповестит звуковой сигнал, устройство самостоятельно выключится – пока печется пирог или жарится курица, можно заниматься другими делами. Температурный режим настраивается от 40 до 250 ℃. Несмотря на высокую мощность (1400 Вт), модель отличается низким энергопотреблением.

Если нужна мощная, вместительная мини-духовка на кухню в винтажном, ретро-стиле, можно выбрать эту модель. Понравится хозяйкам, которые не любят тратить много времени на готовку – в камеру можно установить одновременно два противня, например, для пирогов, запекания овощей.

Отзывы

Хорошая электрическая печь для квартиры и загородного дома с легким управлением, богатой комплектацией. Не занимает много места на кухне. Единственный минус – таймер можно настроить максимум на 90 минут. Для приготовления некоторых блюд заводить его приходится два раза.

За:

• яркая внутренняя подсветка;
• духовка с большим объемом;
• температуру можно настроить на 40 С;
• в комплекте есть книга с рецептами;
• достаточно легкая – 11 кг.

Против:

• нет гриля.

«Умная» REDMOND SkyOven 5706S с сенсорным управлением

«Умная» мини-печь китайского производителя с функцией дистанционного управления может готовить не только пироги, но и супы, вторые блюда, пиццы, ржаной хлеб, омлеты, курицу-гриль. Корпус с вместительной камерой на 35 литров изготовлен из прочного, но тонкого металла, благодаря чему конструкция весит всего 7.9 кг.

Выбрать одну из 16 программ, установить температуру от 40 до 230 С, настроить таймер для автоматического отключения можно через приложение на смартфоне или с помощью сенсорных кнопок, вынесенных на панель управления. Вертел пригодится для жарки курицы или мяса-гриль. Для сбора жира на дно камеры можно установить специальный поддон, который легко отмывается под проточной водой.

Чтобы блюдо оставалось горячим до момента возвращения с работы, предусмотрена программа поддержания температуры. С электропечью REDMOND SkyOven 5706S процесс приготовления пищи требует минимум усилий – при выборе одной из автоматических программ устройство самостоятельно отрегулирует температуру, время приготовления. С помощью функции отсрочки старта мини-духовку можно запрограммировать на приготовление завтрака или ужина.

Можно порекомендовать людям, у которых не хватает времени на приготовление пищи. С сенсорным управлением разберутся даже родители преклонного возраста, возможность включения и управления через фирменное приложение понравятся подросткам и занятым родителям.

Отзывы

Очень компактное устройство с большой духовкой и удобным управлением. Можно использовать дома, на даче. В комплекте есть вертел, противень и книга с проверенными рецептами. Температура выставляется с точностью до градуса. Качество материалов и функциональность полностью соответствует цене.

За:

• управление через смартфон;
• автоматические программы;
• с функцией разогрева пищи.

Против:

• нагревается стекло дверцы.

Недорогая мини-духовка Panasonic NT-GT1WTQ для студентов и на дачу

Электродуховка настольного исполнения возглавила рейтинг лучших мини-печей эконом-класса. Выпускается с камерой объёмом 3 литра и работает только в одном режиме – с одновременным включением двух нагревательных элементов для разогрева еды.

На лицевой панели установлены два регулятора для настройки таймера и выбора температурного режима от 65 до 205 С. При размерах 42*31.6*26.5 см устройство весит 3.2 кг.

Самую простую электропечь-ростер можно использовать на даче. Устройство понравится студентам, одиноким людям – подойдет для разогрева или приготовления горячих бутербродов, пицц, простых блюд. Для выпечки лучше выбрать другую модель.

Отзывы

Очень лёгкая и компактная модель популярна у семей из двух человек. Быстро разогревает и готовит простые блюда, можно брать с собой в поездки, длительные командировки. Самый значительный недостаток – после использования сложно отмыть остатки пригоревшей еды на решётке и противне.

За:

• легкая – 3.2 кг;
• маленькая;
• недорогая.

Против:

• минимум функций;
• на максимальной температуре пригорает пища;
• сложно отмыть.

Двухконфорочная мини-плита Kitfort КТ-1703 с функцией разогрева и разморозки пищи

В отличие от других представителей рейтинга, эта духовка выпускается с двумя мощными конфорками, которые можно использовать как варочную поверхность. Для приготовления курицы-гриль в комплект входит вертел, внутренний объем камеры позволяет насадить тушку до 2.5 кг. Для установки решетки, противня на разных уровнях и одновременного приготовления двух блюд на стенках духовки есть направляющие.

Оборудование может работать в четырех режимах: конвекция, гриль, разморозка и запекание. Для управления на панели есть 4 регулятора для выбора температуры от 10 до 230 С, режима работы, настройки мощности и установки времени таймера до 120 минут.

При отключении устройства и окончания программы прозвучит звуковой сигнал – можно забыть о постоянном контроле степени готовности бисквита, бифштекса или азу. Огнеупорные и термостойкие ручка и регуляторы не нагреваются даже на максимальной мощности.

С помощью специальной рукоятки-захвата можно вынуть горячий противень без риска получения ожога. При весе 10.1 кг корпус отличается компактными размерами 38.5х36.8х45 см.

Перед покупкой следует учитывать две особенности:

• печь и плита не могут работать одновременно;
• при выборе температуры для конфорок нагреваются обе.

Если нужна универсальная и многофункциональная модель для дома и дачи, обратите внимание на Китфорт KT-1703 с функцией разморозки. Устройство «2 в 1» заменит мини-печь с опцией конвекции, гриля и двухконфорочную плитку.

Отзывы

Очень удобная модель с вместительным полноценным духовым шкафом и двумя конфорками с оптимальным соотношением цена-качество. Легко отмывается, много функций и режимов работы. Лучший вариант для дачи.

За:

• духовка 30 л;
• внутренняя подсветка;
• компактная и легкая;
• можно использовать в квартире, доме, на даче;
• в комплекте множество аксессуаров.

Против:

• нельзя включить одновременно плиту и духовку.

Многофункциональная BBK OE3074D с конвекцией и грилем

Компактная электропечь с большой духовкой и внутренней подсветкой выпускается в металлическом корпусе чёрного цвета. Устройство может работать в шести режимах, включаю гриль, размораживание и конвекцию. Выбрать программу, настроить температуру от 90 до 230 С, установить время работы удобно с помощью сенсорных кнопок, расположенных на панели управления.

Решетка из нержавейки и противень с эмалевым покрытием можно установить на одном из трёх уровней. Для приготовления мясных блюд на гриле есть вертел. Чтобы не обжечься о горячий противень, в комплекте предусмотрена съемная ручка.

Электрическую мини-печь с конвекцией и грилем можно посоветовать семьям 3+ или для использования на даче. Займет места не больше, чем микроволновка, но поможет испечь пирог, запечь курицу, приготовить жаркое.

Отзывы

Вместительная печь с множеством программ и режимов, которые присутствуют в более дорогих аналогах. Быстро нагревается и остывает, температура устанавливается с точностью до градуса.

За:

• вместительная;
• есть все возможные режимы;
• удобные сенсорные кнопки.

Против:

• во время приготовления нагреваются стенки;
• при первом использовании есть запах смазки.

Компактная GALAXY GL2623 с двойным стеклом и внутренней подсветкой

Бюджетная настольная электрическая духовка в металлическом корпусе займет немного места. Оцинкованное покрытие духовки легко очищается губкой и не требует тщательного ухода. Дверца из жаропрочного стекла с ручкой из термостойкого материала удобно откидывается и не нагревается даже при установке максимальной температуры.

На передней панели есть цифровой экран, сенсорные кнопки для выбора режима, установки времени отложенного старта. Модель комплектуется решеткой-гриль и противнем с эмалевым слоем, устойчивым к появлению царапин, сколов и механических повреждений.

Удалить остатки пищи или жир можно моющими средствами или в посудомоечной машине. Под каждое блюдо можно выбрать нужную температуру – от 100 до 250 С.

Если нужна многофункциональная модель с простым управлением и внутренней подсветкой для использования на даче или в семью из 3–4 человек, можно выбрать эту модель.

Отзывы

Хорошая и надежная печь по доступной цене с возможностью включение конвекции и настройкой таймера. Однако пользователи предупреждают – найти дополнительный противень можно только через сервисные центры, подобрать подходящий по размерам от других моделей очень сложно.

За:

• вместительная духовка;
• стильный дизайн;
• удобные сенсорные кнопки;
• есть дисплей, внутренняя подсветка.

Против:

• сложно найти дополнительные аксессуары;
• во время приготовление нельзя изменить программу.

Мощная и функциональная Gemlux GL-OR-1632 для дачи и квартиры

Завершает рейтинг настольных мини-печей духовок модель российского бренда Gemlux GL-OR-1632 с корпусом из нержавеющей стали и большой духовкой объёмом 32 л. Наблюдать за процессом приготовления удобно через прозрачную дверцу или с помощью индикации на лицевой панели.

Единственная модель топ-10, которая работает в 8 режимах: верхний, нижний гриль, одновременный или независимый нагрев верхнего и нижнего тэна, ферментации, с пользовательскими установками. Чтобы пирог хорошо пропекся, а мясо не было пересушенным, можно подобрать температуру от 30 до 230 С и задать время программы до 2 часов. В комплекте есть противень, решетка, вертел и поддон для сбора жира и крошек.

Gemlux GL-OR-1632 способна заменить микроволновку, йогуртницу, духовой шкаф. Благодаря небольшому весу и размерам на лето можно взять с собой на дачу, а зимой пользоваться дома.

Отзывы

Многофункциональная и полноценная мини-духовка для приготовления любых блюд, нагревается до заданной температуры быстро. К недостаткам, по отзывам пользователей, можно отнести непонятную инструкцию – разбираться с настройками и режимами придется с помощью экспериментов.

За:

• мощная;
• 8 режимов, включай конвекцию, ферментацию, приготовление йогуртов;
• самая богатая комплектация.

Против:

• непонятная инструкция.

Заключение

Лидерами топа мини-печей в отдельных категориях стали:

• Настольная духовка с конвекцией и грилем Moulinex Optimo OX464810. Модель с качественной сборкой, вместительной камерой объемом 33 литра рассчитана на семью из 5–7 человек.

• Самая лучшая бюджетная модель KRAFT KF-MO 3801. Хорошая мощная мини-духовка с нагревом до 320 С и двумя противнями в комплекте.

• Печка премиум-класса Bosch HTB12E428. Модель с немецким качеством сборки оснащена множеством функций, большой рабочей камерой.

Выбирая, какая мини-печь лучше, нужно учитывать потребности и поддерживаемые режимы. Конвекционные духовки подойдут семьям, где часто пекут пироги, торты. Гриль пригодится для любителей мяса и овощей – на вертеле можно жарить мясные блюда, на решетке – овощи. Функцию разморозки оценят пользователи, у которых нет времени на ожидание оттаивания полуфабрикатов естественным образом.

В топе представлены наиболее оптимальные по функционалу модели в отдельных ценовых категориях, чтобы каждый читатель смог подобрать подходящий для себя вариант.

Источник: zen.yandex.ru

Всякому дому своя печь на дровах

Интерьер деревенского дома с печкой – это интересный дизайн плюс экономическая выгода. Дрова обойдутся дешевле газа, а конструкция позволяет воздуху в доме весь день оставаться теплым.

Печи для дома на дровах требуют особого ухода, но достоинства и широкие возможности использования покрывают столь несущественные недостатки.

Кирпичные печи различаются по назначению:

• Отопительные печи из кирпича обогревают одну или две комнаты в доме (если внести в проект трубы с водой по периметру помещения, то отапливается весь дом). Для комфорта достаточно одной-двух протопок в сутки.
• Варочные предназначены для приготовления пищи. По размерам они меньше отопительных или комбинированных. Такая мини печка подойдет для небольшого помещения.
• Комбинированные или отопительно варочные печи из кирпича совмещают обе функции. Размеры строения позволяют оснастить его теплой лежанкой, полочками для хранения кухонной утвари и т.д. Возможна смена сезонов использования, если в конструкции предусмотрены два дымохода – летний и зимний. Зимой печка в доме будет и греть, и готовить, а летом только готовить.

Основное отличие классической русской печи – толстостенная постройка. Это основательное и громоздкое строение не всегда подходит для маленьких домов или бань. Здесь чаще используют легкие конструкции небольших габаритов.

Виды печей для небольших помещений:

1. Шведка. Служит для отопления помещения и готовки. Складывается из огнеупорного кирпича. Дымоход – вертикальный или горизонтальный. В такой печи может быть летний и зимний дымоход. Варочная поверхность сделана из чугунной плиты.
2. Голландка. Предназначена только для обогрева помещения. Маленькие размеры не сказываются на теплоотдаче. Внутри целая система дымоходов. Скорость движения газов внутри можно регулировать. Складывается голландка из керамических кирпичей. Варочная поверхность отсутствует.
3. Печь-камин. Совмещает в себе функции печи и камина. Как правило, в такой конфигурации один дымоход. В некоторых конструкциях предусмотрена варочная поверхность, в некоторых топка печи и камина соединены и снабжены дверкой из огнеупорного стекла.
4. Мини русская печь. Основное отличие – отсутствие лежанки. Благодаря этому заметно экономится пространство. Такая модель подойдет и для маленьких помещений.

Вне зависимости от габаритов помещения, при желании включить в интерьер кирпичную печь всегда можно подобрать подходящий вариант.

Печь не только для тепла

Классическая русская печь – это многофункциональное сооружение. Устройство русской печи позволяет значительно расширить возможности, не ограничиваясь только приготовлением пищи.

Обогрев помещения: первая по значимости функция. Минус обычной русской печи – тепло идет на уровне пояса человека, то есть как минимум на метр от пола. Эволюция коснулась этого момента. И сегодня дымоход располагается таким образом, чтобы работала вся поверхность, и воздух в помещении прогревался равномерно.

Дровяное отопление частного дома – бюджетный вариант обогрева.

Практический опыт показывает, что дрова лучше березовые. Береза относится к твердым породам дерева, а именно плотная древесина дает больше тепла.

Приготовление пищи. Особенности русской кухни – варка, тушение и томление. Поэтому блюда получаются очень ароматными и максимально полезными для здоровья. Русская кухня – это супы и каши. Приготовленные в печке они сохраняют все свои полезные свойства. Здесь можно делать заготовки на зиму: сушить грибы, фрукты и ягоды. Русская печь – это еще и мини пекарня в домашних условиях. Она имеет более 15 видов конструкции. В некоторых моделях есть специальные духовки для выпечки хлеба.

Если вы готовите в русской печи, то к предметам кухонной утвари обязательно нужно добавить ухваты и кочергу. Для готовки используют чугунные и глиняные котелки. Чтобы передвигать их внутри понадобятся ухваты. Угли придется периодически перемешивать для поддержания температуры. Для выполнения этой задачи используют кочергу.

Русская печь выполняет и еще одну функцию – оздоровительную. Спальное место – лежанка – составляет единое целое с печью. Постоянная теплая температура оказывает прогревающее действие. Очень полезно спать на постоянно подогревающейся кровати при простудных заболеваниях или болях в суставах.

Где лучше поставить печь

При грамотном расположении тепла хватит всему дому и готовить будет удобно. Еще на этапе проектирования печи для дома на дровах из кирпича нужно учитывать ее назначение. От этого будет зависеть, как она впишется в дизайн помещения и сколько места останется для обеденной или зоны отдыха.

Отопительные кирпичные печи для дома размещают полностью внутри помещения. Если одна или две стороны кладки подпирают стену на улицу, то и тепло получает не только дом. Для обогрева нескольких комнат, печь размещают в простенке между ними. Парадная часть будет в комнате, а закладка дров и работы по уходу будут осуществляться со стороны кухни. Большая русская печь с лежанкой и плитой имеет как раз такой принцип размещения.

Если печь рассчитана на отопление одной комнаты, между нею и стеной должно быть расстояние не менее полутора метров. Это необходимо для максимальной теплоотдачи.

Кладка печи из кирпича: советы новичкам

Сложить печь для дома из кирпича своими руками вполне возможно, если вы обладаете свободным временем в достаточном количестве. Профессиональный печник кладет печи кирпичные для дома на дровах за неделю. Любителю перед тем как взяться за дело тем более в первый раз лучше потренироваться. Для начала на макете, а закрепить навык на опытном образце меньшего размера (обязательно с протопкой после завершения строительства!). Не стоит браться за кладку без подготовки: что-нибудь да пойдет не так и все придется переделывать.

 Варочная конструкция плиты на дровах своими руками проще, с ней под силу справиться новичку. Печь для отопления дома своими руками намного более сложное сооружение.

Материал, который понадобится для того, чтобы построить печку на дровах своими руками:

• Кирпич керамический и огнеупорный для топки,
• Раствор (глиняный, цементный или известковый),
• Колосник (решетка на дно топки),
• Варочная плита,
• Духовой шкаф,
• Дверцы из металла (топочная, поддувальная, очистная, вентиляционная),
• Уголки для укрепления конструкции,
• Рубероид для гидроизоляции фундамента,
• Предтопочный лист,
• Дымовая задвижка.

Инструменты, которые понадобятся в процессе укладки печи для частного дома своими руками:

• Емкость для раствора,
• Лопата,
• Мочальная кисть и шпатель,
• Молоток каменщика (молоток-кирка),
• Металлическая кельма (мастерок),
• Рулетка и уровень.

Вкратце алгоритм действий при самостоятельной кладке выглядит так:

1. Составить порядовку (чертеж всех рядов).
2. Выложить фундамент. Он на 10-15 см шире печи во все стороны и ниже основания пола. На фундамент уложить рубероид для гидроизоляции.
3. Выложить первые два ряда сплошными. Ширина швов – 3 мм. В топочном пространстве ширина швов – 5 мм. По вертикали обязательно делать перевязку рядов. По горизонтали выполнять частичную перевязку рядов.
4. Выполнить порядовку соответственно плану. Встроить колосник, дверцы, плиту, духовку и задвижку. Образовать газоходные каналы.
5. Соорудить дымоотводную трубу из кирпичей. Дополнительная изоляция потребуется при соприкосновении трубы с потолком.
6. Облицовка.

Советы для того, чтобы печь кирпичная отопительная дровяная своими руками получилась не хуже, чем у профессионала:

• Для кладки используют специальный печной кирпич. Запрет на керамзитоблоки, щелевые и бывшие в употреблении кирпичи.
• Нужно следить за ровностью выкладки. В этом деле поможет уровень или натянутая строго вертикально веревка.
• Расстояние от перекрытий крыши до трубы дымохода – не менее 15 см.
• Очередной ряд лучше сначала выложить без раствора, выровнять, а затем уже укладывать на раствор.
• Керамический кирпич перед нанесением раствора нужно окунуть в воду для лучшей цепкости, для огнеупорного такая процедура запрещена.
• Снятые излишки раствора не применять повторно.

Секреты отделки: чем украсить печь на летней и домашней кухне

Печь из кирпича своими руками можно сделать практичным и очень красивым предметом в доме. Самые популярные методы отделки: штукатурка, изразцы, плитка или камень.

Штукатурка – самый простой и доступный способ. В этом случае применяется термостойкая специальная штукатурка.

Изразцы – наоборот, самый дорогой и надежный из существующих способов. Изразец с тыльной стороны имеет выступ (румпу), при помощи которого и монтируется в кирпичную стенку. Такую отделку осуществляют в процессе кладки: при помощи проволоки изразец крепится к кирпичу. Между собой детали отделки соединяются специальными металлическими зажимами или проволокой.

Если вы хотите украсить печь изразцами самостоятельно можно упростить технологию укладки. В швы между рядами нужно вкрутить саморезы, а к ним при помощи проволоки прикрутить облицовочный материал. В пространство между кладкой и изразцом засыпается шамотная смесь.

Плитка для печей и каминов выглядит не менее роскошно, чем изразец, но уступает последнему по функциональным свойствам. Для облицовки используют керамическую плитку. Перед облицовкой плиткой проводят оштукатуривание поверхности с армированием. Клей для плитки тоже специальный – термостойкий.

 Чем меньше плитка по размеру, тем прочнее она будет держаться.

Сложить русскую печь по всем правилам – очень интересная, но трудная задача. Конечно, лучше поручить это дело профессионалам. Стоимость их работы довольно высока, но в результате вы получите отопление частного дома своими руками экологически чистым материалом – дровами. В дополнение к этому полноценная плита для готовки и выпечки и место для полноценного отдыха в конце рабочего дня. Печи для кухни из кирпича сегодня — это стильно и модно.

Источник: obzorkuhni.ru

Виды кухонных печей на дровах

Плиты на дровах по материалу изготовления делятся на чугунные и стальные, а по расположению в помещении — на встроенные, угловые и отдельностоящие. Размер их может быть самым разным, как и мощность, варьируемая от 6 кВт до 30 кВт. Некоторые модели выполняют, в основном, функцию варочной панели, другие – позволяют не только готовить пищу, но и отапливать помещение, часто совмещая эту работу с подогревом воды для санитарных нужд.

Самые миниатюрные варианты дровяных кухонных печей – узкие и высокие печи-камины, с духовым шкафом в верхней части корпуса, что облегчает их установку в совсем небольших помещениях. Габаритные домашние плиты на дровах могут объединять мощный камин с куполообразной духовкой, в которой удобно печь традиционный деревенский хлеб, поэтому устанавливаются они либо в просторных кухнях, либо в патио или саду.

Конструкция плиты камина

Плита камин объединяет топочную камеру, закрытую стеклокерамикой, с духовкой или варочной панелью, нередко – с обеими вместе. В нижней части плиты чаще всего расположена открытая или закрытая дровница, что сильно облегчает задачу хранения топливной древесины. Конфорки обычно имеют съемные кольца – на случай приготовления блюд на открытом огне. Духовой шкаф печи камина обычно расположен наверху — в надтопочной зоне, а в печах с варочной поверхностью — рядом с камерой сгорания.

Топка плиты камина может быть выполнена из чугуна или высокотемпературной стали, и фурерована изнутри шамонным кирпичом, либо чугунными плитками – для улучшения производительности прибора. Этой же цели служит технология «двойной дожиг», позволяющая удлинять процесс горения за счет повторного розжига несгоревших остатков дров.

Кухонная печь на дровах позволяет экономить на счетах за отопление.

Облицовка кухонной дровяной плиты может быть самой разной: от дорогой майолики до полированной стали или искусственного/натурального камня.

Печь плита из майолики

Дровяные кухонные печи в облицовке из майолики (кафеля) сочетают в себе традиции и дизайн, удовлетворяющий самым высоким эстетическим требованиям. Производительность кафельных печей являются высокой, благодаря тонкому керамическому покрытию, которое аккумулирует тепло в процессе горения древесины и приготовления еды, а затем порционно выделяет его в окружающую среду. Это позволяет сохранять постоянную комфортную температуру в помещении даже после того, как печь выключается. При этом воздух никогда не пересушивается и не вызывает неприятных ощущений сухости а горле.

Печь плита из талькохлорита (видео)

Талькохлорит — горный минерал с уникальными теплонакопительными характеристиками, поэтому неудивительно, что он часто используется в каминостроении. Особенно популярен он в северных странах, например, Финляндии, где их него изготавливают не только дровяные отопительные печи, но и плиты камины.

Кухонная печь на дровах (видео)

Источник: FirePlace.su

Какие кухонные плиты бывают?

Классический тип кухонной плиты  — это цельная конструкция, состоящая из двух основных рабочих зон: варочной панели и духового шкафа, он же просто духовка. Работать такая кухонная техника может как по отдельности на газу или от электричества, так и в самых разных комбинациях использования этих двух ресурсов.

Такое цельное устройство будет стоить дешевле, чем его встраиваемые «собратья», а еще все рабочие процессы в нем изначально отлажены и оптимизированы. Но вы можете столкнуться с некоторыми сложностями при размещении плиты на кухне из-за ее крупных габаритов и особенностей подключения. Это не варочная панель и не встраиваемый духовой шкаф, которые можно установить в любой кухонной зоне на удобной для вас высоте, а цельный агрегат, требующий расположения строго в определенном месте, рядом с источником питания или газовой трубой — в зависимости от типа техники. Ну и соседство с другой кухонной техникой недопустимо.

Но свои плюсы у традиционного типа кухонных плит тоже есть, и их действительно немало.

Основные виды кухонных плит:

• полностью на газу
• полностью на электричестве
• настольные кухонные плиты
• газовая варочная панель + электрическая духовка
• комбинированная варочная панель + газовая духовка
• комбинированная варочная панель + комбинированная духовка

Газовые плиты для кухни

Самый простой и популярный вид кухонной печи. Такая техника не будет зависеть ни от наличия или отсутствия электроэнергии, ни от мощности и силы напряжения, ни от качества проводки в доме. Газовая плита станет действительно лучшим решением для помещений со старой проводкой и частных домов, особенно в удаленных населенных пунктах и районах, страдающих перебоями с электричеством.

В чем преимущество кухонной печи на газу? Во-первых, скорость прогрева — вам достаточно только включить конфорку, и она уже вырабатывает достаточное для приготовления пищи количество тепла, тогда как электроплитам нужно некоторое время для «разгона» температуры.

Во-вторых, газ обходится все же дешевле, чем электроэнергия, и особенно эта разница ощутима при регулярном и длительном использовании прибора. В домах с электрическим отоплением, конечно, есть свои тарифные особенности, но готовить на газу обычно все же дешевле. По крайней мере, если ваш дом имеет централизованное газоснабжение, и вам не приходится заморачиваться с газовыми баллонами — использование таких приспособлений связано с определенными сложностями, плюс для них предписана отдельная техника безопасности, придерживаться которой действительно необходимо.

Обратите внимание: Не все модели газовых плит подходят для использования с баллонами — если вам нужен именно этот вариант, обязательно уточните в магазине перед покупкой, возможен ли такой тип подключения к газу у интересующей вас плиты.

Дополнительные возможности газовых плит

В классических кухонных плитах, работающих на газу, обычно есть базовые функции, например, механический градусник, показывающий температуру нагрева духовки, или подсветка (требует подключения к электросети). Есть, конечно, и некоторые минусы — например, практически во всех моделях газовых духовок за редчайшими (и дорогими) исключениями не предусмотрена конвекция, а гриль будет только газовым.

Но более продвинутые модели могут уметь кое-что еще, например:

Система очистки духового шкафа: Внутренняя камера духовки может предусматривать три способа очистки — пиролитический, каталитический и гидролизный. Первый способ, при котором очистка внутренних поверхностей духовки происходит за счет выгорания при температуре около 500-600°C попавших во время использования на них брызг жира и кусочков пищи до состояния пепла, обычно предусмотрен в более дорогих моделях кухонных плит.

Второй способ очистки духовки, каталитический — это функция в бюджетных вариантах газовых печей, позволяющая очистить внутренние поверхности с помощью нагрева до 140-200°С. После прогрева духового шкафа при пиролитическом способе очистки требуется просто собрать губкой пепел с внутренних поверхностей духовки, а при каталитическом — аккуратно протереть мягкой мочалкой с моющим средством.

Третий вариант, гидролиз, делает чистку духовки легче и проще, но его нельзя отнести к функции самоочистки, поскольку он только упрощает процесс ухода за техникой, а не выполняет основную работу за вас. Как работает гидролизная система очистки: на дно духового шкафа нужно установить емкость с водой, которая после включения нагрева начинает испаряться, размягчая паром накопившиеся на стенках брызги жира, и затем внутренние поверхности очищаются вручную. Как говорится, дешево и сердито.

Контроль подачи газа: Газ-контроль автоматически блокирует подачу газа к горелкам, если пламя гаснет — об этом заботятся специальные датчики, установленные на конфорках и в духовке. Газ перекрывается, если прибор фиксирует утечку. Такой функционал обычно идет в связке с функцией электроподжига, поскольку также требует подключения к электросети.

Электрический поджиг: Очень удобная функция, которая позволяет зажигать огонь газовых конфорок без использования спичек и зажигалок. В разных моделях печей может активироваться отдельной кнопкой, вынесенной на панель управления, или манипуляциями с ручками регулировки конфорок. Работает только при наличии электричества.

Блокировка от детей: Некоторые модели газовых печей изначально укомплектованы блокираторами, которые не позволят ребенку повернуть газовые вентили или открыть духовку. Если печь, которая вам понравилась, не предусматривает аксессуаров для защиты от детей, вы можете приобрести их отдельно.

Таймер: Очень полезная функция, особенно для тех, кто постоянно забывает об оставленных на огне кастрюлях («привет, интернет» и все такое). Интегрированный в кухонную плиту таймер позволит выставить нужное для приготовления блюда время, по истечении которого прибор издаст звуковой сигнал. Таймер на газовой плите может быть как механическим, так и электрическим.

Электроплиты

Не менее популярны и полностью электрические кухонные плиты , но обязательным требованием для их использования является наличие хорошей проводки и стабильного электроснабжения. И если с основными разновидностями газовых печей для кухонь все, в принципе, понятно, то у электроплит действительно много разновидностей и особенностей. Такая печь может быть оснащена индукционными зонами нагрева, электрическими (High Light) или чугунными блинами.

Что касается материала основания варочной поверхности, здесь могут быть использованы разные вариации — классическая эмаль разных цветов, сочетание металла и эмали, нержавеющая сталь, закаленное стекло или стеклокерамика. Каждый вид материала подразумевает свои особенности использования кухонной плиты, от них зависит прочность поверхности и тип посуды, которую можно использовать.

Ну и внешний вид, который может удачно (или нет) вписаться в интерьер современной кухни — согласитесь, к примеру, темная стеклянная поверхность индукционных моделей будет смотреться стильно, эффектно и вполне уместно среди красивой кухонной мебели, а вот чугунные кругляши, да еще и в сочетании с белой эмалью… Но у всего есть как плюсы, так и минусы. Стекло, даже закаленное, все же требует аккуратного обращения, и на него бахнуть с размаху чугунную сковородку уже не получится. Точнее, таки получится, но только один раз.

Электрические плиты с чугунными блинами

Самый бюджетный вид электроплит — такие печи идут в одном ценовом диапазоне с моделями, работающими на газу. Но тут есть свой нюанс, и для кого-то он может оказаться не самым приятным — количество электроэнергии, которое потребляет такая техника. Для нагрева чугунного диска требуется немало как энергии, так и времени, а остывать после выключения они тоже будут довольно медленно, поэтому к ним нужно приноровиться.

Второй момент — посуда. Кастрюли и сковороды устанавливаются не на решетку, как в газовых моделях, а непосредственно на чугунный кругляш, поэтому емкости с неровным дном (котелки округлой формы и т.д.) тут не подойдут — мало того, что они будут плохо прогреваться из-за частичного соприкосновения с нагревательным элементом, так еще и испортят его.

Индукционные электроплиты

Главный плюс индукционных плит — их экономичность, поскольку электроэнергия не тратится на разогрев чугунной конфорки. Излучатель сразу после включения греет дно поставленной на него посуды, что делает расход тепла рациональным, и КПД таких плит максимально высок. Кроме того, хозяйки обычно особенно любят плиты этого вида за их просто изумительную точность при настройке температуры нагрева.

Еще одно неоспоримое преимущество индукционных плит — их безопасность. Во-первых, нагревательная зона просто не включится, если на ней нет посуды (как и в том случае, когда диаметр дна меньше, чем диаметр «конфорки»). Во-вторых, если на такой варочный стол в процессе приготовления пищи что-то капнет или упадет, пригоревшего пятна не будет, поскольку конфорки работают только при наличии установленной на них посуды, нагревая при этом только содержимое кастрюли — они сами по себе не нагреваются. Разве что будет небольшой нагрев от соприкосновения с днищем горячих кастрюль. Ну и еще один плюс того, что такие поверхности не греются до высокой температуры — очищать их действительно очень просто.

Стоимость индукционных плит на порядок выше, и выбор, в основном, представлен встраиваемыми панелями, но они действительно симпатично выглядят, да и в эксплуатации намного выгоднее. Единственный недостаток такого типа кухонных плит — емкости с очень маленьким диаметром дна (примерно до 10 сантиметров) девайс может просто не «увидеть» и, соответственно, не активировать нагревательную зону, поэтому с приготовлением, к примеру, кофе в миниатюрной турке могут возникнуть сложности.

Важно! С индукционными плитами можно использовать только посуду с магнитным дном — с любыми другими емкостями (керамика, стекло, алюминий и т.д.) она просто не будет работать.

Плиты с электрическим нагревом High Light

Электроплиты с конфорками по технологии нагрева High Light предусматривают стеклокерамические варочные столы. Такой тип кухонных печей нагревается просто с шикарной скоростью — всего за несколько секунд, а сами конфорки могут быть многоконтурными, благодаря чему размер нагревательной зоны легко регулируется под любые нужды.

Конфорки Hi-Light обладают хорошей теплоотдачей и скоростью «разгона» благодаря плотно уложенной нагревательной ленте, а если рабочая зона прогрелась до 50°C или выше, на ней активируется специальная красная подсветка, предупреждающая о высокой температуре.

Такие модели можно назвать золотой серединой по сочетанию стоимости и эффективности. Они удобны, экономичны в использовании, а благодаря стеклокерамическому основанию их внешний вид действительно презентабелен.

Дополнительные опции электроплит

В зависимости от бренда и модели электроплиты могут предусматривать интересные дополнительные функции, количество и разнообразие которых существенно больше, чем в газовых печах — это возможно благодаря наличию стабильного доступа к электроэнергии.

• Конфорки разного размера и мощности — вы сможете выбирать нагревательные зоны, оптимально подходящие для любых кулинарных целей и объемов кастрюль.
• Супермощная конфорка с функцией быстрого нагрева — отлично подходит для приготовления мясных и рыбных блюд по рецептуре, предусматривающей легкую степень обжарки.
• Автоматическое отключение печи, если на варочную панель попадает жидкость.
• Таймер — позволяет установить время автоматического отключения печи.
• Активация подсветки на горячих зонах варочного стола.
• Блокировка включения прибора — необходимая функция в семьях с маленькими детьми.
• Разные режимы нагрева — большой выбор программ работы электропечи позволит вам выбрать оптимальный шаблон для приготовления желаемых блюд.
• Специальные режимы для сушки в электроплите фруктов и овощей.

Ну и еще один плюс современных электрических моделей с гладкой стеклянной или стеклокерамической поверхностью — на маленькой кухне ее можно даже использовать в качестве дополнительного кухонного стола. Естественно, аккуратно и в выключенном состоянии.

Настольные плиты для кухни

Маленькие плитки, представляющие собой портативную варочную панель небольшого размера, будут не самым удобным решением при постоянном использовании, особенно для большой семьи, но зато они отлично разместятся на очень маленькой кухне или где-нибудь на даче.

Настольная печь  обычно предусматривает одну или две конфорки (зоны нагрева). Размеры такого девайса могут варьироваться от компактного квадратика 20х20 см до более солидной варочной панели длиной около 60 см — их функционал и дизайн, соответственно, будут существенно отличаться.

Кстати, возможности некоторых моделей действительно могут удивить, ведь это не обязательно должна быть простая настольная плитка с чугунным диском или ТЭНом — производители кухонной техники предлагают очень даже интересные индукционные модели с сенсорными дисплеями, предусматривающие впечатляющее количество разных функций и настроек.

Настольная кухонная плита может работать от газа (оптимально подходит именно для использования с баллонами) или от электричества.

Комбинированные кухонные печи

И газовые, и электрические кухонные плиты имеют свои как плюсы, так и минусы, поэтому и у первых, и у вторых есть свои фанаты и свои хейтеры. Это дело вкуса и привычки. Но с тем, что каждый вид печей имеет действительно весомые преимущества, поспорить сложно, и именно поэтому производители кухонной техники разработали многофункциональные «гибриды» — плиты, работающие и на газу, и от электричества.

Подобные комбинированные плиты (могут предусматривать самые разные вариации. Например, газовую варочную поверхность и электрическую духовку, комбинированную панель (конфорки на газу + индукционные зоны / чугунные блины) и работающий только на газу духовой шкаф, комбинированную поверхность и газовую / электрическую / комбинированную духовку. Стоимость такой многофункциональной техники обычно на порядок выше, чем «соло» моделей.

Обратите внимание: Не бывает кухонных плит с варочной панелью на электричестве, укомплектованных газовой или комбинированной духовкой. Если варочная поверхность полностью электрическая, печь не будет предусматривать подключения к газовым коммуникациям.

Варочные поверхности в кухонных плитах комбинированного типа могут иметь от четырех до шести конфорок и зон электронагрева суммарно, при этом сами конфорки обычно отличаются по размеру и интенсивности нагрева, чтобы такие печи действительно были максимально многофункциональными. Еще один приятный бонус — наличие множества разнообразных дополнительных функций, которые зачастую не предлагаются в полностью газовых моделях. Это и автоматизированная система газ-контроля, и электроподжиг, и всевозможные таймеры — электрическая «начинка» позволяет добавить действительно много интересных функций.

Ну и, конечно, главное преимущество таких гибридов в их универсальности. Вы не зависите от какого-либо вида «питания» своего кухонного девайса, поэтому плита сможет выполнять свои функции как при отключениях света, так и при отсутствии газоснабжения.

Особенности комбинированной кухонной плиты

Первым и самым главным пунктом в этом списке будет идти потребность в хорошей электропроводке. Если она «не фонтан», пользоваться такой плитой полноценно вы не сможете, поскольку предохранители электросчетчика будут систематически обесточивать всю квартиру, особенно если одновременно с газоэлектрической печью будут включены другие «жадные» приборы, например, стиральная машина или мощная мультиварка .

На второе место в списке особенностей комбинированных кухонных плит можно поставить их размер. Если ширина плит на 3-4 конфорки (или нагревательные зоны) обычно не превышает 60 сантиметров, то модели на 5-6 конфорок могут достигать почти метра в ширину.

На маленькой кухне такой мощный, красивый, многофункциональный, но чертовски громоздкий агрегат не принесет радости, но вот на больших площадях подобная плита станет настоящим сокровищем, ведь широкая варочная панель действительно удобная вещь. Вы сможете использовать одновременно большее количество конфорок, выбирать оптимальные для приготовления каждого блюда режимы и способы нагрева, да и, в конце концов, просто получится спокойно разместить на плите несколько кастрюль или сковородок большого размера, поставив их нормально, а не краешком. Круто? Круто.

Ну и духовка. Если раньше вы могли только хотеть запечь, к примеру, целую индейку солидных размеров для праздничного ужина, то теперь у вас это точно получится, ведь в духовом шкафу подобных габаритов действительно очень много места. Объем духовки комбинированной газоэлектрической печи может доходить до 100 литров, тогда как в обычных моделях он составляет около 40 литров.

Надеемся, что наш небольшой гайд по разновидностям кухонных плит был для вас полезен, и покупка новой кухонной плиты стала действительно удачной!

 

Источник: blog.comfy.ua